2014年6月30日 星期一

華信鄭州/長沙6月開航 商/旅享便利

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












(圖/七逗旅遊網 提供)


華信航空 6 月開航台中─鄭州、台中─長沙兩航線,為中部地區的商務人士及觀光旅客提供更省時便利的飛航服務。


從 6 月 3 日起,搭乘華信航空從台中飛鄭州,每週二、週六任選出發;6 月 16 日起,華信航空台中飛長沙,每週也有 1 班(週一)可供選擇。鄭州為河南省會,如以鄭州為中心,河南博物院、黃河遊覽區、少林寺、龍門石窟、清明上河園…都是沿線的旅遊精華推薦。至於長沙則是湖南省會,當地以馬王堆漢墓、嶽麓書院等景點聞名,還可搭配串遊張家界、鳳凰古城。


華信航空的兩岸航線,除了鄭州及長沙以外,另有溫州、福州、瀋陽、鹽城、南京、寧波、廈門、麗江、杭州、梅州…等,隨著日益增多的航點加入,將為兩岸旅客提供更臻完美的航網服務。


詳洽:

華信航空 412-8008(手機加02)

http://ift.tt/1n5zPUe







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華航每週9班 天天飛往度假天堂夏威夷

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












擁有原始自然美景與豐富原住民文化的夏威夷,是許多心目中完美的度假天堂。(圖/七逗旅遊網 提供)


夏威夷群島由歐胡島、大島、茂宜島、可愛島、拉奈島、摩洛凱島等 8 大島嶼組成,有別於其他度假島嶼,只是玩水看風景的海島特色,夏威夷各島風情大不同,而且旅遊元素非常豐富,不管是情侶蜜月、三五好友出遊,或是家人親子同遊,各種年齡層都可在夏威夷得到非常滿足的度假體驗,是您一生必遊,且可多次重遊的度假勝地。


夏威夷被譽為美國旅遊大州,自有其非常獨特的自然地理與人文條件,這裡可體驗獨特的美式 Style 生活體驗,有別於亞洲人對於美的不同見解,有著健康、黝黑、強壯的體魄,是美的顯學,更別說各式各樣酒吧及多彩多姿的夜生活,引領您進入美式的生活情調。保留原始自然的火山、叢林景觀,更是文明思想的提升,發展出人與天、地之間平衡共生的關係;而原住民的部落體驗,包括姿態柔美的草裙舞、有故事性的烏克麗麗的演奏,更提供旅客文化與藝術的涵養。


想要寵愛自己的人,夏威夷也不會讓您失望,各式名牌精品購物中心林立,低稅率的優勢,讓您更願意買一個好東西,寵愛自己或是送給所愛的人;而當地特有的北太平洋風味美食料理,為北太平洋、美式、中式、日式的混合體,提供獨特的味蕾享受。


華航提供每週 9 班、天天飛航夏威夷的服務,除結合可樂旅遊、東南旅遊、雄獅旅遊、鳳凰旅遊等四家旅行社分別推出精彩的夏威夷團體行程外;華航精緻旅遊也特別推出「樂一下」促銷專案,歐胡島五天三夜只要 38,032 元起(已含參考稅金 NT6,932),還可享受加長型禮車接機尊貴禮遇。


詳洽:

可樂旅遊 (02)2567-2626

東南旅遊 412-8688(手機+02)

雄獅旅遊 (02)8793-9669

鳳凰旅遊 0800-089-789

夏威夷旅遊局官網 www.gohawaii.com/tw/

華航精緻旅遊官網 dp.china-airlines.com







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歡樂FUN暑假 親子同樂遊澳門

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












在澳門金沙城中心能與夢工廠動畫巨星共進早餐。(圖片提供/澳門旅遊局)


暑假就要來囉!想好要帶全家人到哪裡旅行了嗎?為了迎接暑假的到來,澳門各大度假村和遊樂景點紛紛打造適合小朋友、大朋友一起歡樂的活動。今年夏天,就帶著全家人到澳門歡樂 FUN 暑假吧!


澳門威尼斯人酒店即日起至 10 月 5 日於金光會展展覽廳 F 館舉辦「變形金剛 30 週年展覽」,邀請民眾一起慶祝風靡全球的變形金剛邁入 30 週年。現場共有一千多件不同年代的變形金剛和粉絲絕版珍藏,以及 7 公尺高的柯博文和大黃蜂等多款巨型雕塑,讓變形金剛輝煌歷程一覽無遺。


而在 3D 立體全像投影和 3D 立體光雕投影的輔助下,變形金剛栩栩如生,仿如置身賽博坦星球。展場並劃分為十個互動展區,重現多個經典電影場面。爸爸媽媽可帶著小朋友與變形金剛結盟,在電影經典場景中與博派成員並肩作戰,展開保衛地球之旅。


在網路通訊發達的時代,現代人已經忘記書寫和口語的溝通之美。澳門通訊博物館以互動式的情境體驗,結合文化、科學和技術,在探索和實驗的過程中,重新感受通訊傳播的力量,拉近親子之間的距離。


澳門金沙城中心推出的「體驗夢工場」活動深受好評,除了能與夢工廠動畫巨星在依電影情節佈置的宴會廳共進早餐,今年暑假更推出「維京戰士大餐」,遊客可和《馴龍高手》主角小嗝嗝丶亞絲翠和沒牙近距離互動,共享維京盛宴,小朋友們還有精美禮品帶回家!


而大家喜愛的夢工廠動畫巨星:《史瑞克》主角史瑞克、費歐娜公主及鞋貓劍客;《功夫熊貓》中的阿波;《馬達加斯加》裡的愛力獅、朱利安及企鵝四人幫等,更在每日舉辦的夢工場巨星大巡遊中展現舞姿,與遊客接觸拍照。無以倫比的夢工廠體驗,絕對讓全家歡樂不斷,笑聲連連。


詳洽:

澳門旅遊局(02)2546-6086

網址:http://ift.tt/1kNYoGz







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華航+JR 九州任我行/票選抽大獎

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












(圖/七逗旅遊網 提供)


平日受限於工作及課業壓力,家中小朋友只能玩模型過乾癮;好不容易等到暑假,何不帶孩子搭飛機、坐 JR 火車,為他(她)開啟世界之窗,全家出國共享美好假期?


中華航空直飛日本九州地區的福岡、宮崎、鹿兒島三大航點,可銜接 JR 九州火車,恣意暢玩南、北九州各大風景名勝。現在購買華航從台灣出發,前往九州的任一航點機票,即可享有 JR 優惠合購價。


如選擇北九州的福岡,機票+車票3日券只要 7,724 元起(未稅),機票+車票 5 日券 8,342 元起(未稅);至於南九州的宮崎或鹿兒島,機票+車票 3 日券只要 12,148 元起,機票+車票 5 日券 13,177 元起(未稅)。


好康不只如此,7 月 17 日前,上網投票支持你最愛的 JR 九州火車,按讚分享並留言選出你最喜歡的火車編號,還有機會抽中大獎,獎品包含:北部九州地區三日券 2 張,共計 10 名(價值 7,200 日幣/張),全九州地區三日券 2 張,共計 10 名(價值 14,400 日幣/張)。華航將於 7 月 31 日公開抽獎並於一周內公布得獎名單。


參與此次票選活動的 JR 九州火車,分別為:蒸汽火車「SL 人吉」、特快列車「由布院之森」、特快列車「坐 A 列車去吧」、特快列車「指宿之玉手箱號」、特快列車「阿蘇男孩號」。趕快來票選,試試你的好運氣!


詳洽:活動官網 http://ift.tt/1r9PCEU







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溪州鄉農用書店復古 來這拍婚紗正夯

【聯合報╱記者林宛諭/溪州報導】












溪州成功旅社農用書店復古空間,成為新人拍攝婚紗的好景點。 圖/農用書店提供


溪州鄉成功旅社農用書店啟用後成為復古婚紗拍攝景點,店長巫宛萍說,他們保留成功旅社的原有格局,老建物、榻榻米、復古情人座,沒想到被眼尖的新人看上,前來取景拍婚紗。


成功旅社地主去年提供成功旅社給在地「我愛溪州」團隊和溪州農民組成的尚水農產公司進駐後,今年4月志工們更重新妝點成功旅社,改造成農用書店,除了販賣農用書籍,也提供二手書給民眾閱讀,更定期舉辦藝文展覽,也是農民推展自然農法的尚水米據點。


因為「我愛溪州」團隊常會將農用書店的訊息和照片發佈在網路上,有新人被農用書店的復古風吸引,還到書店取景拍婚紗,家住二林鎮的新人說,現在要找到保存這麼好的復古空間很難得,尤其又在彰化,所以想在自己的婚紗照留下家鄉美麗的紀錄。


成功旅社已有94年歷史,蔡振南主演的電影「沙河悲歌」也曾在此取景,還保留木造、泥牆的建材,志工們也以大紅花布裝飾,加上老電扇、保溫瓶,走進成功旅社很像走入電影場景中。







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嘉市首家觀光工廠 月桃故事館開張

【聯合報╱記者陳永順/嘉義報導】












嘉義市第一家觀光工廠「月桃故事館」昨天開館,整株月桃可開發各種周邊商品。 記者陳永順/攝影


嘉義市華實興業公司董事長何勇魏童年與月桃為伍,涵養他做生意腦子,創業後難忘全天然的月桃,萃取濃縮開發為保養、清潔用品,昨天啟用的嘉義市第一家觀光工廠「月桃故事館」,讓毫不起眼的月桃展現風華。


市長黃敏惠及嘉義市地方特色產業協會會員送上「再現風華」賀匾,期待老店轉型更能創造產值、提升就業機會,嘉義市長參選人陳以真等人到場慶賀。


何勇魏的哥哥何勇雄表示,兄弟在山區長大,兩人常割取月桃販賣,所得平分,稱讚弟弟4歲起就有生意頭腦;何勇魏認為小時候在山區跑來跑去,當時割月桃來賣好玩居多,沒想到現在變成轉型主力商品。


何勇魏說,月桃整株都可應用,葉片做糕粿枕墊、包粽子,葉鞘曬乾做繩索、漁網或編草蓆,種子是健康食品原料,塊根可做食品香料及中藥材,隨著環境變遷,月桃漸被取代而遺忘,食安風暴後,想起童年為伍的月桃是天然特色植物,運用CO2超臨界萃取技術開發健康及保養商品。


華興實業公司生產月桃系列商品,今年預計收購嘉義縣阿里山鄉茶山部落等採收5萬公斤月桃投入生產,何勇魏說,預計協助原鄉部落創造250萬元產值。


月桃故事館展示月桃生態外,還有早期先民與月桃生活軼事、手工藝品,更可觀賞40多種香草植物。故事館在嘉義市後湖工業區保忠一街359號,開放時間上午9點到下午5點,查詢電話(05)2766399。







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安平金小姐公園 拉響「幸福鐘聲」

【聯合報╱記者黃宣翰/台南報導】












安平金小姐藝術公園啟用後,吸引年輕人敲響鐘聲,期望愛情終生幸福。 圖/安平區公所提供


安平金小姐藝術公園,經國際獅子會300-D1區認養重新打造後,前晚啟用,當年輕男女拉響「幸福鐘聲」時,象徵愛情「幸福終生」,在仲夏夜充滿浪漫氣氛。


安平金小姐藝術公園位於安平路850巷、安北路口,即東興洋行旁,獅子會向安平區公所認養後,重新打造,並以「定情之牆、幸福鐘聲、希望湧泉」三大景觀,塑造成情侶共遊浪漫景點。


前晚舉辦啟用儀式,現場除年輕男女敲響「幸福鐘聲」,期待來到安平的情侶都能「幸福終生」,快樂地享受兩人愛情世界。


隨後新打造圓形噴泉「希望湧泉」也啟動,湧出的水流在燈光投射下更顯得美麗,象徵希望源源不絕。


現場演奏「安平追想曲、南都夜曲、黃昏的故鄉」樂曲,民眾一邊聽取悠揚樂聲,一邊在水岸邊欣賞夕陽,別有一番浪漫風情。


國際獅子會300-D1區第八專區主席胡炳昆表示,獅子會透過認養金小姐藝術公園,並打造浪漫氛圍,情侶在這邊可以許下心願、敲幸福鐘、寫下對愛情堅貞的信諾等,讓公園成為年輕人到安平必遊景點。







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童玩節來了!搭首都客運 門票抵50元

【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】

2014宜蘭國際童玩節本周六至8月24日,在宜蘭冬山河親水公園登場。為方便民眾轉乘,首都客運在童玩節期間,不僅增開冬山河線的轉乘班次,憑首都客運北宜國道票根的票根,還有優惠。


包括購買童玩節門票將可現抵50元,購買傳藝中心門票,則可享8折優惠,逛礁溪溫泉公園,原價150元,優惠票價100元。


首都客運企劃課長鄭子良表示,為疏運童玩節及暑假旅遊人潮,調用2輛公車行駛台灣好行冬山河,且「羅東轉運站─冬山河親水公園─傳藝中心」的冬山河線,尖峰時段調整為20分鐘一班次,班次加密為88班。


此外,傳藝中心末班車發時間,延後至晚間9時30分,「1570台北─羅東直達車」每天約8個班次,視搭乘情況,機動加開。


鄭子良表示,今年也推出「國道來回票」加「冬山河線1日券」,只要265元,當天可以不限次數搭乘台灣好行冬山河線。


詳細優惠內容,可上首都客運網站查詢或電洽0800-000-866。







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楓之谷步道 埤塘、楓香、伯公廟

【聯合報╱記者蘇木春/三灣報導】












苗栗縣三灣鄉大河村的「楓之谷」步道(圖),沿途有百年楓香,老樹下有石板伯公廟,還有坐忘亭等景點。 記者蘇木春/攝影


苗栗縣三灣鄉大河村有百年楓香樹、石板伯公與埤塘,鄉公所向客委會爭取經費,由天仁道院提供土地設置「楓之谷」步道,沿線設有子母塘、遊心台、坐忘亭等景點,鄉公所邀請民眾走一趟享受芬多精、賞美景。














苗栗縣三灣鄉大河村的「楓之谷」步道,沿途有百年楓香,老樹下有石板伯公廟(圖),還有坐忘亭等景點。 記者蘇木春/攝影


台3線三灣路段養正三橋下方有一棵樹齡超過百年楓香樹,樹下有一座石板砌成的伯公廟,周邊有3個灌溉用埤塘,最大的有1.2公頃,但隨著人口外流,伯公廟與埤塘也跟著荒廢。

3年前楓香樹因染上病菌樹幹日漸掏空,地方奔走下由福田樹木保育基金會認養,為老樹清創治療,並以支柱固定支撐楓香樹,如今已恢復元氣、枝葉茂密,鄉公所向客委會爭取經費,串連景點沿著山谷興建步道,取名為「楓之谷」。


「楓之谷」上周完工驗收,土地由天仁道院提供,步道長約2公里,串連楓香樹、石板伯公廟與埤塘,另設有坐忘亭、子母塘、遊心台等景點。


步道以生態工法打造,自然環境保存完整,走一趟可享受滿山林蔭,每天清晨與傍晚還可見藍鵲與五色鳥覓食,步道平緩林蔭多,適合全家踏青。







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兆品苗栗二館 砸千萬闢休閒中心

【聯合報╱記者張裕珍/竹南報導】












藝人昆凌(右)將金鑰匙交給董事長鄭兆傑,象徵「兆品苗栗」二館開始營運。 記者張裕珍/攝影


雲朗觀光集團看好苗栗觀光商機,在「兆品酒店苗栗」旁打造二館,昨天開幕,一、二館共可提供191間客房,皆配有對外窗、12坪以上空間,還有斥資千萬打造的品休閒中心,設有健身房、時尚造型游泳池與三溫暖等。














3輛千萬超跑助陣。 記者張裕珍/攝影


「兆品酒店苗栗」二館昨天由董事長鄭兆傑、雲朗觀光集團總經理盛治仁及苗栗縣長劉政鴻、立委徐耀昌、陳超明等人剪綵啟用,縣內各工商團體、旅遊業代表等近百人受邀觀禮,感受二館經典歐式風格與內部時尚氣息。

開幕儀式還安排3輛紅、白、黃的千萬超跑駛進會館通道,吸引眾人目光,馬車隨後入場,藝人昆凌身穿露肩純白小洋裝,浪漫走下馬車登場,成為鎂光燈焦點。


鄭兆傑從昆凌手中接下金鑰匙,象徵二館正式迎賓;鄭兆傑說,兆品苗栗位於西部桃花源,坐擁桐花、木雕、溫泉與客家菜等觀光資源,也設計多樣在地遊程,感謝苗栗縣府大力扶植,二館盛大開幕。














「兆品酒店苗栗」二館游泳池旁還有健身房。 記者張裕珍/攝影


盛治仁期許苗栗兆品酒店能成為縣內第一個五星級飯店,成功吸取國內外飯店精髓,讓台灣服務業再升級;縣長劉政鴻則指出,苗栗觀光人潮超過1400萬,要特別感謝各旅遊業者的賞賜,替苗栗增光。

「兆品酒店苗栗」二館是一館的再擴建,延續巴洛克式古典建築風格,一樓戶外為古羅馬中庭花園,適合新人在此舉行浪漫的歐式婚禮;另新設客房有84間,供家庭旅遊、商務觀光等多元選擇。


最吸睛的莫過於耗資千萬元的品休閒中心,設有健身房、三溫暖與造型流線的游泳池,還有供應熱炒、小籠包與蒸餃等中式點心的品江南餐廳,即日起至13日用餐可享六八折開幕優惠,電話洽詢(037)539888。







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童玩節種子船 棋盤腳內藏劇場

【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】












宜蘭國際童玩節「種子船的魔幻漂航紀事」裝置藝術故事劇場,以海漂植物「棋盤腳」種子為造型設計,裡面是故事表演劇場。 記者廖雅欣/攝影


宜蘭國際童玩節的各項設施已接近完工,今年水域設施設計和動物有關,像是螃蟹造型的「白浪滔滔」,翼龍造型的「展翼滑水道」,遊客在「跳跳村繪本館」創作的繪本主角,還會出現在「環形劇場」裡的投影動畫,活靈活現,相當有趣。


宜蘭國際童玩節7月5日到8月24日將在冬山河親水公園登場,縣長林聰賢、副縣長吳澤成昨天率各局處人員進行現場總體檢,目前已經完成95%進度,林聰賢說,「如果沒有颱風來的話,希望今年能突破55萬人」。


今年水域設施的主題和動物有關,全新的人工造浪「白浪滔滔」,用的是螃蟹造型,一旁還有可愛的「青蛙下蛋」幼兒戲水設施,最受歡迎的「展翼滑水道」,採用「翼龍」造型,藝術總監呂秉承說,「好像親水公園後方展示的翼龍,在童玩節期間溜出來跟大家打招呼」。


今年同時結合了瀨戶內海藝術季的「種子船的魔幻漂航紀事」,將裝置藝術漂流回台灣,主結構是以海漂植物「棋盤腳」的種子造型,再以漂流木搭建,外型是棋盤腳種子,裡面是小而美的表演劇場。


全新的「跳跳村繪本館」以行李箱概念,展示國內外名家作品,有趣的是,策展單位邀請遊客在平板電腦設計動畫人物,自己設計的主角會在環型劇場的投影動畫出現,隨著音樂和動畫跳動,相當可愛,預料在童玩節期間,會成為大小朋友都喜愛的互動遊戲。







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童玩節怕塞車 推「更優惠」配套

【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】

宜蘭童玩節活動期間,每逢假日,國道5號雪山隧道必塞爆,縣長林聰賢昨天要求主辦單位研議因應措施,推出更優惠配套,才能鼓勵遊客搭乘大眾運輸到宜蘭。


童玩節登場,縣內觀光產業總動員,五星級飯店和熱門民宿幾乎快客滿,礁溪長榮鳳凰假日已客滿,礁溪老爺大酒店訂房率近9成,蘭城晶英酒店平日5到6成訂房,假日也有8到9成,近冬山河的民宿,假日訂房也很熱門。


上周收假日,國道5號雪山隧道北上就有回堵情形,縣長林聰賢表示,童玩節吸引遊客,但雪隧塞車一直沒有解決方案,整條高速公路變停車場也不是辦法,他要求縣府各單位鼓勵遊客搭乘大眾運輸系統,如國道客運、火車等,小客車盡量少上雪隧。


首都、葛瑪蘭及國光客運已經結合童玩節推出各種優惠套票,不過林聰賢認為這樣還不夠,一定要下「猛藥」,不要在意票務收入,「要有更吸引遊客的方案!」他要求各相關單位盡速研議,3天內提供配套措施,鼓勵遊客少開車,搭大眾運輸系統來童玩節,並留在宜蘭住宿和消費。


此外,今天起每天下午5點到10點,羅東鎮公所在倉前路空地、純精路羅東鎮農會,推出免費接駁專車,遊客停車後,可搭乘接駁專車到市區,每30分鐘一班,到8月31日。







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下周瘋海祭 搭火車最省事

【聯合報╱記者余佳穎/板橋報導】

貢寮海洋音樂祭即將在7月9日到13日展開,每年總吸引數十萬樂迷齊聚貢寮享受音樂;新北市政府提醒民眾,前往海祭多利用大眾運輸交通工具。


交通局副局長陳文瑞表示,交通局與台鐵協調在活動期間,每日加開9到11班台北至福隆的專車,還有加停福隆站9到10班班次;活動期間,福隆站末班車往宜蘭方向是0點15分,往台北方向9、10日是晚間11點40分,其餘3天則是11點33分。


另外,會場周邊共設6處小型車停車場2350車位及2處機車停車場1770車位,供免費停車;會場附近的東興街、東星宮停車位不多,交通局建議民眾停在台2丙線道路周邊臨時停車位,搭乘免費接駁公車往返會場。


環保局推出「帥哥辣妹行動資收站」及籤筒造型回收桶,提醒民眾隨時做環保;此外,環保局也提供「回收物換好禮」活動,每天下午3點還加碼推出200支冰棒。


根據氣象預報,活動期間氣溫將高達30度,紫外線指數為過量至危險級程度,觀光旅遊局提醒民眾做好防曬。其他詳情可上活動網站(http://ift.tt/1qbCEoC







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巧克力清爽 抹茶香蕉新口感

【聯合報╱記者唐守怡/台北報導】












日本ROYCE'品牌推出適合夏季的香蕉新口味。 圖/city’super提供


巧克力四季皆宜,居女性最愛甜點之首,夏天流行冰鎮口感,清爽的抹茶、水果風味新品盡出。

city’super主打日本北海道巧克力品牌ROYCE'抹茶季,夏季限定商品有往年最暢銷的抹茶生巧克力、抹茶纖薄巧克力和抹茶杏仁巧克力,另外再推出抹茶雙重奏軟心巧克力、抹茶威化巧克力、香蕉生巧克力,新品400至520元。


抹茶口味在台灣熱銷,city’super增加品項,業者指出,從零食、飲品到甜點,單店一年可帶來近千萬商機。


這次引進ROYCE’新品「抹茶雙重奏軟心巧克力」為巧克力包覆抹茶醬及奶油的雙層夾心,濃郁口感,受到女性喜愛。「抹茶威化巧克力」有四層威化餅乾夾抹茶內餡,外層以抹茶白巧克力包裹,甜而不膩。生巧克力是ROYCE’經典商品,香蕉新口味以牛奶巧克力搭配香蕉乾及香蕉酒,半溶狀態突顯水潤口感。


頂好超市配合美國國慶推出的美國月中,獨家販售BEN & JERRY’S冰淇淋,包括覆盆莓優格、巧克力脆片、奶油花生、香草、希臘優格檸檬等口味。







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冰淇淋搞怪 咖哩、辣椒比誰火

【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】












由「魔菇部落生態農場」所栽種的黑白木耳,做成了黑白木耳霜淇淋。 記者陳靜宜/攝影


台灣的冰淇淋業者為了吸引消費者目光,推出各式怪口味,就看消費者敢不敢挑戰。

日本冰淇淋口味已經到了「出神入化」的地步,烤牛舌、味噌拉麵、螃蟹口味都被開發出來。台灣也不遑多讓,除了台北雪王有豬腳口味、肉鬆口味等怪味冰淇淋外,愛吃辣的人也可以挑戰辣味冰淇淋,台北新光三越站前店的「悠美果子」推出咖哩口味與辣味霜淇淋。


分小辣的七味粉霜淇淋、大辣的火辣霜淇淋與辣度超過100萬度的魔鬼霜淇淋;單支100元起。宜蘭的「世界辣椒文化館」有不同辣度的辣椒口味冰淇淋,另有辣椒餅乾、辣椒粉、辣醬等佐料搭配,每球80至100元。


與在地話題結合的冰淇淋也不少,例如在北海道函館吃得到黑色的墨魚汁霜淇淋,到了富良野吃得到薰衣草霜淇淋。台灣到「薰衣草森林」也能吃到薰衣草、檸檬草口味冰淇淋;每球50元。


到彰化「魔菇部落生態休閒農場」,能嘗到加入黑白木耳的牛奶巧克力霜淇淋;每支50元。用自家栽種的新鮮黑白木耳,白木耳熬煮過會變成膠質,所以口感不明顯,但黑木耳還能吃到細微的顆粒感。


8%ice加入伏特加酒的「粉紅摩登雪酪」與加入跳跳糖的「霜降跳跳糖」;每支100元。蜜朵麗最新鮮上市的就是黑葉荔枝口味的冰淇淋;單球80元。


易鼎活蝦台中店與彰化農民契作,以通過SGS無農藥檢測的黃金地瓜做成的地瓜霜淇淋;每支35元。


全台莫凡彼冰淇淋專門店、莫凡彼歐風餐廳、莫凡彼咖啡館(高雄展覽館店除外),今至7月13日預購方盒裝冰淇淋(900ml),7月18日27日提貨,可享買二送一優惠,每盒580元。7月18日至27日,莫凡彼推出新口味「夏威夷果仁」嘗鮮優惠,活動期間購買2.4公升家庭號,可享優惠價1,099元(原價1,360元)。







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太平竹筍宴 端獨特皇帝筍

【聯合報╱記者黃寅/太平報導】












太平區長余文欽扮大廚,親自體驗皇帝筍麻油雞的做法,鍋中的米酒在翻攪時冒出大火,在現場引起一陣驚呼。 記者黃寅/攝影


為讓民眾吃到新鮮、好吃的竹筍,太平區農會與金都餐廳合作,以太平特有麻竹筍和皇帝筍為食材,13日將辦竹筍美食音樂饗宴,只需5千元就可吃到一整桌竹筍創意料理,歡迎民眾訂桌。

這次饗宴,把太平黃竹地區皇帝筍麻油雞煲也搬上桌,太平區長余文欽昨扮成大廚,親自體驗麻油雞做法。他耍帥學大廚劉恆宏單手持鍋空拋食材,未料引起鍋中米酒冒出大火,引起一陣驚呼,還有人喊「發爐了!」


劉恆宏說,皇帝筍是黃竹地區特有食材,因生長在峭壁間,採集不易,一斤市價高達260元,十分珍貴。他為「尋找台灣古早味」到黃竹地區訪問耆老,摸索3年才探訪出當地人以皇帝筍入麻油雞進補,以求勿太燥熱的習俗。


要把皇帝筍料理好,得把握作法,先以水淹過筍煮沸,再以慢火煮2小時,最後關火靜置待涼,煮過的水,經常是黃竹民眾夏日清涼保健的飲品,冰過再喝涼透心脾。


這次竹筍饗宴,他以皇帝筍麻油雞煲為主菜,連麻油也攙入苦茶油和阿薩姆茶油,增加風味,保證不上火,打破夏天不吃麻油雞的習慣。


饗宴限量100桌,僅收5千元,還贈送竹筍2支、蜂蜜冰飲1壺、荔枝果汁1壺以及竹筍彩繪陶藝風鈴、手工扇和霧峰香米等,訂桌電話:(04)22750800。







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西餅夾殺 老餅店賣麵包求生

【聯合報╱記者邱榆蕙/樹林報導】












麗華餅店除了賣傳統大餅,老闆陳敬長還向國外取經,研發新式點心。 記者邱榆蕙/攝影


樹林地區50年以上歷史的傳統糕餅店僅存3間,包括麗華餅店、林元香餅店及元珍餅店,但是現在除了麗華之外,另外2家都打算「不做了」,因為「沒人要買」,但當地人感到惋惜;新北市糕餅商業同業公會理事長李啟源表示,「傳統糕餅店現在不能只做喜餅、大餅,創新才能在市場走出活路」。

林元香餅店老闆林德錢表示,家族事業傳承第二代,從一天最多賣出4、5百份大餅,到一天沒有一張訂單,「每天開門就是坐一整天再關門」,原物料上漲1倍多,他們努力壓低價格,豆 沙包一顆12元、喜餅一盒140 元還是無法挽救生意。


隔壁元珍餅店老闆林家 福則表示,在西式禮盒還沒 出現之後,傳統餅店在地方 靠著婚喪喜慶存活,糕餅與 人們息息相關,但由於現代 人要求速度快、送禮一次搞 定,西式喜餅外盒精美,讓便 宜又大碗的傳統大餅失掉市場。


麗華餅店老闆陳敬長指出,傳統喜餅愈來愈少人賣,因此剛開店他就將麵包、蛋糕等項目納入,「打破傳統,改變觀念」,麵包店要不斷創新才能留住顧客,因此他到大學等相關學系進修,並向日本及澳洲師傅取經。


李啟源表示,堅持傳統值得肯定,但是商業市場不等人,尤其是高油、高鹽的傳統糕餅產業,面臨現代人要求健康、低卡的需求,必有東西要取捨,他建議同業可以專注信念,但是一定要創新。







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飯店涼夏饗宴 芒果西瓜入菜

【聯合報╱記者蔡容喬/高雄報導】

連日高溫令人食欲大減,高雄寒軒大飯店最近推出「涼夏水果饗宴」,以鮮果為主題料理入菜,正值盛產季節的芒果、香蕉、奇異果、百香果、西瓜、檸檬等都成為美味食材,道道滋味清爽鮮甜,令人食指大動又少負擔。


寒軒飯店主廚梁銘禎表示,此次推出的鮮果料理,包括「香茅果醋海鯛魚」、「杏片香蕉海鮮卷」、「沙律百香果大蝦」、「香芒燒雞蘿蔓盅」、「西瓜雞尾酒海鮮杯」、「鮮果玉帶子」等。其中,海鮮捲內裹香蕉、外滾杏仁片油炸,咬下去外脆內噴汁,頗受好評;芒果微酸香氣與燒雞微甜也超搭。


寒軒行銷公關總監李鳳英說,除了多道80元平價鮮果小點,各樓層餐廳也提供鮮果主題十人份料理,價位約在520至1300元間,餐點相關訊息及訂位,可洽07-3322000。







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吃剉冰 有如享受喝下午茶

【聯合報╱記者陳雅玲/斗六報導】












雲林縣斗六市「糖味煮意」開創剉冰新吃法,以西餐方式品嘗天然食材滋味,讓消費者吃冰就像喝下午茶。 記者陳雅玲/攝影


夏天吃冰消暑是一大樂事,雲林縣斗六市冰店「糖味煮意」打破傳統剉冰吃法,以西餐用餐方式吃冰,冰與餡料分開享用,不僅可吃出食材原味,也讓民眾吃剉冰卻有喝下午茶的享受。

業者羅仙龍決定要開冰店時,媽媽跟他說「你讓客人吃什麼樣的東西,以後你的孩子就會吃一樣的東西」,當時他的孩子才剛出生,讓他下定決心要賣天然冰品。


羅仙龍是客家人,為了賣天然健康冰品,媽媽透過電話,一步一步教他客家炒糖的技巧,憑著電話隔空教學,加上自己逐步摸索,總算讓熬出甜而不膩、吃了又不口渴糖水。


有別於一般冰店,羅仙龍堅持不賣摻有色素、化學添加物冰品,他選用南瓜、雪蓮子、紫米、燕麥、山藥、芋頭等各種天然食材,自己熬煮配料,光是鳳梨就得以白糖熬煮3個小時,相當費時費工。


雖然成本比一般冰店高,但為讓顧客能吃出手工熬煮的配料味道,羅仙龍自創剉冰新吃法,讓顧客以西餐方式吃冰。


顧客吳盈靜說,剛開始覺得吃冰方式很特別,後來發現小朋友相當喜歡,加上糖水、配料都很健康,便常帶孩子來吃冰。住在附近的徐千田說,西餐方式吃冰感覺很優雅,每1種配料味道都能吃到,「很像在喝下午茶」。


雖然曾有客人因店內沒有果醬、煉乳等加工食材就轉頭離開,但羅仙龍仍堅持要賣自己小孩也敢吃的飲料及冰品,為回饋聯合報讀者,即日起至7月3日止,讀者拿本篇報導消費可享折抵10元優惠。店址在斗六市中堅西路292號,電話(05)5377705。







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2014年6月29日 星期日

牛排教父開新店 招牌菜前進台中

【聯合報╱記者吳雨潔/專題報導】












「美國Cedar牧場老饕牛排」午餐2,050元/8盎司。 記者于志旭/攝影


成功打造台北多家知名牛排館,並擁有「Danny & Company」、「D&C Bistro」與「教父牛排」等餐廳,「牛排教父」鄧有癸日前前進中台灣,開設「MEATGQ橡木炙烤牛排館」。


店名「MEATGQ」,意指「MEAT OF GOOD QUALITY」最好品質的肉,當然也延續了鄧有癸對牛排的專業與堅持,以「老饕牛排」成名的他,初次進軍台中市場,拿出看家本領,推出自己歷年來,在台北各家牛排館最受歡迎、最美味的經典好菜,招牌的美國老饕牛排、極受歡迎的乾式熟成與濃郁油花的澳洲和牛,這裡都吃得到。


牛排館裡擁有兩部澳洲名牌烤箱Beech Oven,鄧有癸指出,現在牛排重視香氣,加入龍眼木燃燒,除了增加溫度,相較一般牛排,也讓牛排表面多了一層獨特木香。














「澳洲冷藏羔羊排」午餐1,880元。 記者于志旭/攝影


從麵包就能看出用心的程度,牛排館的自製麵包,用日本進口麵粉,採天然的「酸麵團」發酵,以石板烤箱烘烤出歐式麵包的脆皮,卻有日式麵包般的柔軟內芯,開啟美好一餐的序曲。


承接的開胃菜,少不了最受歡迎的「滋滋香煎干貝」,鐵板輕煎的北海道大干貝,淡雅的檸檬香氣,襯托出海味鮮甜。湯品精選教父牛排館最受歡迎的「煙燻番茄濃湯」,用山毛櫸木冷燻的牛番茄製成,加入紅酒醋與蜂蜜,風味層次豐盛;經典的「焗烤洋蔥湯」則帶來濃郁的溫暖食感。














前菜「滋滋香煎干貝」以檸檬香草奶油調味後用鐵板輕煎,搭配甜味洋蔥。 記者于志旭/攝影


哪裡吃?


地址:台中市益豐路4段699號


電話:04-2383-0258







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法式創意泡芙 搶攻午茶商機

【Upaper╱記者沈佩臻】












玄米抹茶閃電泡芙以日式抹茶呈現法式甜點。 圖/8%ice甜.鹹點心屋提供


法式甜點一向予人高貴時尚的印象,「少女的酥胸」馬卡龍更引起風潮,今夏則由「閃電泡芙」接棒,各業者憑本事推出創意口味,搶攻午茶療癒商機。


瑪歌尼尼最新法式甜點品牌「PARADE甜點沙龍」以在地水果及進口果泥,創造多款閃電泡芙,像是以調酒「鳳梨可樂達」為基底概念的鳳梨椰子閃電泡芙,還有使用台灣道地芒果的芒果香蕉閃電泡芙等。


冰淇淋品牌8%ice宣布跨足甜鹹點領域,以日式堅持、法式華麗為概念打造「8%ice甜.鹹點心屋」,首波提供玄米抹茶閃電泡芙及阿拉比卡咖啡閃電泡芙等多元甜點,7月將推出更多新品。


國賓飯店le bouquet繽紛麵包房及繽紛蛋糕房則請來被日本人尊稱為「麵包之神」的Philippe Bigot,7月1日起將推出第二波全新Philippe Bigot系列麵包,包含魯邦麵包、蘋果派及蝴蝶酥,忠實呈現道地法式烘焙美味。














蝴蝶酥源自20世紀的法國,是風行歐洲的午茶經典點心,售價100元。 圖/國賓飯店提供














慶祝法國國慶,即日起任選4個150元以上甜點,即贈4個PARADE經典甜點。 圖/PARADE提供







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甜甜圈二代店 從日本引進6吋派

【Upaper╱記者沈佩臻】












二代店進駐新北市三重,推出單片、家庭號尺寸甜點服務。 圖/Mister Donut提供


日式甜甜圈二代店進駐新北,從日本導入2款二代店限定6吋甜派,且這次店址落腳於大賣場裡,鎖定小家庭客群。


Mister Donut第三家二代店於新北市三重家樂褔開幕,不僅將動線及客席擴大,還提供冷麵、拉麵等正餐及冷藏商品,增添多樣性,今天起更導入日本MISDO派新品,包含蘋果起司派及巧克力卡士達派6吋甜派,1/4切片售價80元、6吋售價300元,搶攻小家庭甜點市場。







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善化彩繪村吸客 每次轉彎都是驚喜

【聯合報╱記者謝進盛/台南報導】












台南善化胡家里「彩繪村」社區裝置藝術暴紅,吸引大批遊客慕名而來。 記者謝進盛/攝影


台南善化鄉下小村落胡家里,最近突然熱鬧起來,大批遊客站在繽紛色彩及動畫人物牆面前自拍,龍貓、哆啦A夢、派大星等卡通人物統統入鏡,偏僻小聚落儼然成美麗彩繪村。


「好像走迷宮,轉個彎彩繪人物又不一樣啊!」曾文溪畔的胡家里是傳統農村,跟許多人口外流村落一樣,社區裡多是老人。不過最近半個月,老人們因外地遊客的熱情變得有活力,還有人成為遊客相機裡的「麻豆」,孤獨、單調的生活變成彩色。


彩繪磚牆約五百公尺,一進社區就看見一整排黑熊圖案,沿著主要道路走,黑色圍牆築底,近十隻大小MIMO卡通圖案出現在眼前,還有大小熱帶魚優游。


繼續向前是整片紅色動物剪紙區,鮮豔的紅、白相間牆面上,有豬、狗、牛、貓等動物,表情俏皮,相當鮮活,讓人不敢置信這牆面竟是不起眼的農舍。往前還有巨型龍貓圖案,對面轉角則是由不同顏色打造的「彩色牆」,有女遊客爬上牆留倩影。


除了不倒翁系列圖案,哆啦A夢、派大星等經典卡通人物在這裡也看得到,每面牆都是大家熟知的角色。「當初就是希望阿嬤住的社區能熱鬧一點,不會那樣孤單。」李梵榳、李清晏、李濰禎三姊妹是帶動社區彩繪的主要推手。李梵榳說,外婆習慣住在老家,不肯到市區一起住,擔心外婆孤單,姊妹們決定「找很多人來陪阿嬤」。


三姊妹利用放假回善化外婆家彩繪,先從外婆家的圍牆開始,慢慢畫到鄰居家。附近居民被「色」吸引,也加入彩繪;社區阿公、阿嬤熱心提供茶水或便當,慰勞辛苦的眾「畫家」。


胡家里在網路暴紅,外地遊客慕名而來,當地農會代表陳清吉在家門口擺冬瓜茶免費招待;善化農會不定時提供免費冰棒讓遊客消暑。濃郁樸實的人情味,讓許多遊客感動說:「下次還要再來。」














記者謝進盛/攝影







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