【聯合報╱記者吳淑玲／楠西報導】
梅嶺的仙桃多半集中在大湖桶部落，當地福來梅園種植約兩公頃，果農陳林玉滿約30年前引進種植，早年只種幾棵做為拜神敬果的供品，後來有上山遊客採買，覺得口感香甜，和平地不太一樣，在口碑相傳下，陳林玉滿增加種植到30棵，每年冬天結果纍纍，成為另一特產。
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入冬後，楠西區梅嶺梅花盛開，還有一種俗稱蛋黃果的「仙桃」，也進入盛產期，當地種植仙桃約有30年歷史，因氣候土壤適宜，仙桃碩大重達一台斤，香甜好吃，有果農開放採果樂，並研發「仙桃冰淇淋」，不少上山賞梅的遊客專程去品嘗。。
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梅嶺的仙桃多半集中在大湖桶部落，當地福來梅園種植約兩公頃，果農陳林玉滿約30年前引進種植，早年只種幾棵做為拜神敬果的供品，後來有上山遊客採買，覺得口感香甜，和平地不太一樣，在口碑相傳下，陳林玉滿增加種植到30棵，每年冬天結果纍纍，成為另一特產。
陳居峰是福來梅園第二代，因梅嶺發展休閒觀光產業，希望遊客除了賞梅外，還能享受不同的「農村樂」，於是開放讓遊客摘仙桃，現在已有不少遊客上山賞梅花，也一定會帶回一大袋的仙桃。
陳居峰說，仙桃是「在欉黃」，成熟後來不及採收就會掉落地面，相當可惜，因梅花季是旺季，人手不夠，開放遊客採收可增加趣味，農民可省下採收的麻煩，是一舉兩得。
梅嶺仙桃採收期可至明年3月，食用方法有直接品嘗鮮果，也可打成果汁，因仙桃保存不易，陳居峰和太太蔡惠玲今年研發仙桃冰淇淋，只用仙桃果肉加上牛奶，有如直接吃冰涷仙桃，更多了份香甜，讓遊客多一種選擇。
via 旅遊美食
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