2014年7月20日 星期日

遠嫁來台12年 越配伴夫奪茶王

【聯合報╱記者張裕珍/頭份報導】












今年全國東方美人茶評鑑特等獎由桃園縣茶農、越配阮氏鷗拿下,她的丈夫林文經代表出席,非常開心。 記者張裕珍/攝影


第四屆全國東方美人茶評鑑結果昨天揭曉,特等獎由桃園縣茶農、越配阮氏鷗獲得,她嫁來台12年,跟著丈夫習得製茶好手藝,擊敗三連霸的頭份茶農鄧國權,讓大家刮目相看,特等茶建議售價達每台斤30萬元,眾人搶喝直呼「芬芳又細膩!」

今年有新北、桃園、新竹與苗栗等縣市429點參賽,篩選出18點茶葉進入昨天的複評,會場湧入不少農民關心賽況,3名評審仔細觀察茶葉外觀、茶湯色澤及啜飲茶湯滋味,不停反覆討論,終於評選出今年的「茶王」。


阮氏鷗跟著81歲丈夫林文經製茶十餘年,習得一手製茶好手藝,林文經昨天代表妻子出席,興奮地分享製茶經驗,「做東方美人茶就像煮菜一樣,沒有原料絕對煮不出來」,他製茶卅多年,妻子12年前剛嫁來,他就傳授妻子製茶經驗。


林文經認為,茶農就像廚師,原料好、技術好,就能做好茶,除了製茶技術,要勝出更要做好茶園管理,克服氣候等因素,都是勝出關鍵。


評審、茶業改良場產業服務課長林金池說,特等獎、頭等獎茶葉落差不大,評審討論很激烈,最後依熟果香等條件評出名次,他認為,未入圍茶葉多是沒能掌握氣候與儲藏環境,導致茶葉外觀與茶香滋味受影響,提醒茶農注意。


頭份鎮農會指出,特等獎茶葉建議售價1台斤30萬元,頭等一17萬元,頭等二12萬元,依序遞減。


其餘成績為頭等一苗栗銅鑼台灣農林、頭等二桃園龍潭黃柏勝、頭等三苗栗頭份鄧國權、頭等三竹縣竹北市大自在空間-楊瑞隆、頭等五苗栗銅鑼台灣農林,頭等六桃園龍潭吳芳明。







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