【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】
以瑞士冰淇淋聞名「莫凡比」餐飲集團，在SOGO百貨新竹站前店12樓新設「一花亭」日本料理店，採「平價奢華」概念搶攻新竹市場，人氣商品「極品散壽司」有八種海鮮，吃得到海膽。
董事長方子雄說，要讓大家都吃得起好日本料理。他說，「一花亭」是新增品牌，全台目前有三家，第三家在新竹，特別延攬晶華酒店專業團隊，將星級酒店慣用的新鮮食材，透過連鎖集團採購力，以物超所值價格，提供消費者。
像人氣商品「極品散壽司」，主廚選用新鮮紅蝦、鮪魚、鮭魚、水針魚、干貝、鮭魚卵、花枝及海膽，「480元吃得到海膽」；「炭烤松阪豬」則選用上等松阪豬，雪花般的大理石油脂紋理，經炭烤處理，肉嫩鮮甜。
適合年輕人的「雙倍黃金豬排蓋飯」，有兩大塊黃金里肌，分量十足；深受女性歡迎的「鹽烤青魽魚下巴」，選自北日本海，汁多肉厚，還有豐富的膠原蛋白及DHA，不過，屬於限量料理，必須先預約。
方子雄說，即日起到29日前，兩人同行點兩份主餐，就送水針魚一份；另外，原價2040元握壽司年菜，即日起到27日預約價999元，電話（03）5278536。
via 旅遊美食
沒有留言:
張貼留言