宜蘭／網購夯！ 宜蘭神農包子獲表揚

【聯合報╱記者林縉明／宜蘭報導】

宜蘭神農包子店獲購物網站「10大潛力美食排行榜」亞軍，宜蘭市長黃定和（右）昨贈匾額表揚。 記者林縉明／攝影

宜蘭神農包子店第三代傳人林志鴻，2年多前接手經營，打破實體銷售模式，增加網路行銷，整體業績翻漲1倍以上，去年底獲團購網站ihergo（愛合購）選為「10大潛力美食排行榜」亞軍，宜蘭市長黃定和昨天赴包子店頒發「宜蘭之光」匾額表揚。

位於宜蘭市神農路、健康路口的神農包子店，已有50年歷史，27歲的林志鴻從小就學得製作技巧，累積經驗，2年多前扛起接手經營。

「改變、創新才能突破！」林志鴻表示，以往店面都依循傳統只在實體店家販售，1天最大銷售量能衝破500個，但同性質店家陸續出現，為增加銷售量，由姊姊行銷策畫，投入網購市場，讓更多人能享受美味。

林志鴻說，在得知愛合購提供免費銷售平台，抱著姑且一試的心態加入，沒有花廣告費宣傳，第1年業績慘不忍睹；但隨著常客口耳相傳及網路行銷，業績蒸蒸日上，甚至曾創下1天賣出1500個以上的紀錄，由於是純手工製作，生產量已瀕臨極限。

林志鴻每天親手現做，堅持傳統口味，以美味、餡多、料實在與優惠價格打下基礎。

via 旅遊美食