【聯合報╱記者史榮恩/台北報導】
入秋後的餐飲市場星光熠熠,米其林星級主廚紛紛來台客座,讓饕客大飽口福。
|
入秋後的餐飲市場星光熠熠,米其林星級主廚紛紛來台客座,讓饕客大飽口福。
每年都會來台一次的法國三星名廚侯布雄(Joel Robuchon),今年於9月23至28日來台6天,親自坐鎮位於Bellavita寶麗廣場的侯布雄法式餐廳,將親自設計2天晚宴及3天午宴的菜單,晚宴每人12,000元、午宴每人3,680元;菜單內容未定。
有教父級地位的法國三星主廚皮耶加尼葉(Pierre Gagnaire),將於10月2日至6日於高雄Thomas Chien法式餐廳推出5天、連續10場限量500客的美食饗宴,午餐每人12,500元、晚餐每人15,000元。
接下來台北君品酒店於11月7日,邀請義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo Lago的創始人兼主廚馬可薩柯(Marco Sacco)來台客座,帶來充滿皮埃蒙風味的家鄉菜,將用1公斤曾叫價3千歐元天價的阿爾巴區白松露,現刨撒落在薄細的義大利麵上,還將與國際小提琴大師胡乃元合作,帶來與眾不同的琴聲撩動晚宴,每人5,800元。
via 旅遊美食
沒有留言:
張貼留言