周記肉粥店創立於1956年,是全台北最著名的鹹粥店之一。周記的鹹粥湯頭飄有淡淡的油蔥香,米粒煨煮的口感偏軟爛,在店內食用可續湯之處,是老店最具人情味的地方。這裡的紅燒肉是招牌美食,外表炸得酥脆的五花肉,保有軟嫩的肉質,再搭配薑絲可以增加口味上的層次。周記的特殊沾醬,使用的是豆瓣醬、味噌及醬油所調出的黃金比例,不來盤骨仔肉搭配享用怎麼可以!
超人氣的阜杭豆漿位於捷運善導寺旁的華山市場內二樓,環境整潔附有室內座位,這裡的鹹豆漿據說極美味,手工燒餅油條必點上一套,不論是厚的餅還是薄的,不一定想點的就吃得到呀…!來阜杭豆漿吃早餐,要有排隊的心理準備,平日的話可能要花十到二十分鐘等待,假日的人龍可能要排上一至兩個鐘頭都不意外。但請相信,吃過一次阜杭豆漿絕對讓你大嘆等待是值得的!
大三元豆漿店沒有明顯招牌,坐落於民房矮樓是饕客們奉為至寶的傳統早餐店。這裡的蛋餅有別於其他,現擀麵皮再沾上蛋汁一起煎,口感厚實具有存在感;大三元豆漿店的韭菜盒子是招牌,將塞進滿滿韭菜及粉絲的韭菜盒,煎得酥香合宜是老店的真本事。號稱全台北最香濃的豆漿也在大三元豆漿店,別錯過來杯充滿碎冰的冰豆漿,就連著名美食家胡天蘭、徐天麟也都大力推賞!
(小提醒:韭菜盒子份量十足,女孩們要有心理準備哦,但男子漢的你請務必要試試看!另,大三元豆漿店位置離捷運站較遠,最近的捷運站是中正紀念堂站或是古亭站,但都需再步行約莫15分鐘,可考慮搭乘公車前往更為便捷。)
和記豆漿店位置近麟光捷運站,雖坐落在不太起眼的店面,亦不擁有華麗的招牌,但卻是一間開張超越20年以上老饕級的早餐店!和記豆漿店的招牌是厚餅夾蛋和鹹甜酥餅,每一份餅都是透過古早味的炭烤爐現點現烤,藉由炭烤方式將餅皮烤得酥脆,內層軟Q散發陣陣香氣,挾帶著青蔥嫩蛋的燒餅,每一口咬下都是經典好味道!
擁有超越一甲子美味的傳統老店,老艋舺鹹粥店是在地人的美食記憶。生米炊成的鹹粥,擁有米香粒粒分明的口感,切丁的油豆腐及青蔥搭配大骨熬製的湯頭,味道爽口不厚重;再來一盤油炸功夫恰到好處的紅燒肉及牛蒡天婦羅,每一口都是絕配好滋味!兩個十元銅板的鹹粥價格,在大台北區令人感動,經典美味不推不行!
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