台中中友百貨廁所 列世界前十美

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

中友百貨的主題廁所變成網友自拍、打卡的熱門景點。 記者陳秋雲／攝影

台中中友百貨一發表新啟用的主題廁所，都會在網路瘋傳，吸引網友造訪打卡、自拍。新開的「MUSEUM博物館」及「東方小巴黎」將開放給30對新人拍婚紗，在美美的廁所，留下值得懷念的幸福場景。

中友百貨主題廁所「MUSEUM博物館」，廁所美到可以讓新人拍婚紗。 記者陳秋雲／攝影

中友主題廁所全館已有18座，剛啟用的C棟2樓「MUSEUM 博物館」還讓消費者找好久，從門面完全看不出來是廁所，還有人誤以為是護膚坊或藝廊，消費者昨天一進廁所不斷驚嘆「好美」。

博物館內物品都是來自奇美博物復刻品，古典雅致空間及燈飾，營造女廁難得一見浪漫。入口處就擺上美國畫家史提凡、多哈斯名畫「疲憊的腳」，讓顧客坐在歐式絨質沙發上歇歇腿。

B棟B3樓是「東方小巴黎」，在美食街旁，男廁牆是整面紅酒櫃，晶亮玻璃映出瓶身剔透，獨特造型燈飾、鏡框塑造出法屬殖民地的設計風格。入口處增設一間多功能廁所，提供老人家、嬰幼兒及行動不便者使用。

中友從2003年開始不斷發表主題廁所，主要設計者百貨研發室協理廖献凱說，中友的廁所去年曾被英國網站選入「世界十大精彩美廁」，另有大陸豪宅建商「湯臣」聞名而來看主題廁所，港媒也專程來訪，不斷有陸客團特地來看中友廁所。

他表示，設計主題廁所首要考慮延續賣場風格，如婦幼商品樓層有海洋世界，不斷流動的海水及魚類，甚至在兒童小便斗黏上小蒼蠅，讓小朋友尿尿要對準。

設計最困難的是A棟10樓可口可樂為主題的「生活易開罐」，對方認為把食品飲料與廁所聯結很不妥，遲不答應。最後找上總公司溝通，可口可樂看了設計圖後，加了入口處的擺置後欣然同意。

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萊爾富 美妝輕食特惠

【聯合報╱徐文玲）】

圖／業者提供

萊爾富即日起至4月22日推出「小資女的享樂主義」，300多項的美妝保養、輕食、零嘴等特惠，美妝任兩件8.5折、飯糰輕食第2件6折、袋裝點心任3件8.8折，滿150元再抽萬元SPA住宿券、Osim按眼紓壓機等。

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大食代大直店 新櫃進駐

【聯合報╱史榮恩】

圖／業者提供

「大食代大直旗艦店」推新櫃進駐優惠，金石堂從4月4日至6日消費不限金額可獲得吐司工坊黑咖啡兌換券；日本藥妝堂4月4日至8日全館88折；聖瑪莉4月每周5、6、日消費滿150元，即可參加抽抽樂；口福金屋町4月4日至4月6日特製醬油章魚燒買一送一。

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黑雷神雪糕 搭話題搶進超商

【聯合報╱記者徐文玲／台北報導】

7-ELEVEn推黑雷神巧克力冰淇淋。 圖／7-ELEVEn提供

吃冰風潮正席捲台灣，看準包裝冰品商機，7-ELEVEn提早半個月引進冰品，即日起推出超人氣的黑雷神巧克力冰淇淋等多達十多種冰品。

大雷神巧克力是台灣近幾個月的消費熱門話題，買不到雷神巧克力，業者這個月搶推雷神雪糕。7-ELEVEn與有樂製果株式會合作，引進黑雷神巧克力冰淇淋，單支嘗鮮價49元。有樂製果株式會社係長鈴木孝幸表示，大雷神在日本已停售，目前仍持續生產，處於備貨狀態，不能確定再度上市時間。

萊爾富引進明治白玉抹茶拿鐵雪糕。 圖／萊爾富提供

黑雷神巧克力冰淇淋初步限量上市25萬支，平均單點門市僅能分到兩盒約50支，這波還引進十多種口味冰品。

除超商熱銷的雪糕類，伴隨天氣逐漸炎熱，爽口酸甜系的冰品也開始出籠，像7-ELEVEn這波還有森永彈珠汽水蘇打葡萄冰、果汁風味冰棒等。萊爾富上周上市日韓系冰品如白玉抹茶拿鐵雪糕、義美新珍珠奶茶雪糕，4、5月還會推出爽口的樂飛利草莓蘋果雙色冰棒。

OK阿奇濃芒果雪沙嘗鮮價38元。 圖／OK提供

伴隨新品上市，各家冰品也推出折扣，例如7-ELEVEn推出雷神巧克力冰淇淋及十幾種新品，即日起至4月15日推出原價30至59元、嘗鮮價28至55元。萊爾富4月22日前推出新品嚐鮮價，指定冰品享任選第2件6折。OK新推阿奇儂雪沙系列冰品，4月16日前特價38元；全家4月中會推雪酪冰棒並引進新冰品。

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台東梅季來臨 創意梅料理吸客

【聯合報╱記者李蕙君／台東報導】

梅季來臨！清明節前，台東不少梅農趕著採梅銷售食品加工廠商或私人製作脆梅，部分農民則等候再下幾波雨，幫梅子長得更大更好，準備清明節後採收，好製成釀梅；縱谷地區還有店家開發創意梅料理。

台東梅子主產地在東河鄉、池上鄉、海端鄉等鄉鎮，以縱谷地區產量最多，不過，不同地勢海拔，各地梅子採收期也不同。

梅農、海端鄉民代表王建雄表示，台東梅子品質好，海端地區有100多甲梅園，因低海拔，收成早，而這些梅園多數採半粗放方式管理，有機栽培，品質可靠。

他表示，今年梅子受氣候影響，產量雖稍減但長得好；清明節前採下的梅子，幾乎都製成脆梅，清明後採的梅子，因已過度成熟，適合製作紫酥梅等釀製梅子」。

王建雄表示，20年前，梅子每公斤40多元，現在受大陸梅進口、日本不再購買台灣梅子等衝擊，如今每公斤梅子才10元左右，許多梅農內心淌血，還是咬牙撐下去。

梅子有其觀光效應，縱谷地區就有店家專門購買青梅自製梅產品銷售，連小吃店也研發梅料理。

關山經濟小吃老闆李峰全表示，為讓梅子有特色吃法，獨家手法製作脆梅後，與炸排骨相呼應獨創「梅汁排骨」，吃得到梅子的酸甜及排骨的酥脆；這道梅料理也成為遊客到縱谷地區旅行，必食美味之一。

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杏鮑菇料理像干貝 競賽奪冠

【聯合報╱記者黃煌權／東石報導】

嘉義縣東石農會以杏鮑菇料理的「杏福東石金瑤柱」，因外型及口感都酷似干貝，獲得「嘉義菜之海味料理競賽」冠軍。 圖／東石農會提供

由嘉義縣政府主辦的「嘉義菜之海味料理競賽」，東石鄉農會以杏鮑菇為主材料，製成外型酷似干貝的「杏福東石金瑤柱」，除食材取得方便，口感也像極了干貝，另推「杏福梅滿」也同獲評審青睞，雙雙勇奪冠軍。

該比賽前天在朴子市公所前舉行，全縣共有7個家政班報名參賽，每班各推出2道菜。

奪冠的「杏福東石金瑤柱」使用的食材簡單，而且成本低廉；最重要的是口感佳且具特色。網友在臉書看到這道菜的照片，很多人都稱讚說，能將杏鮑菇料理得這麼像干貝，真的好厲害。

東石農會家政班指導員柯秀芳說，杏鮑菇是東石農會極力推廣的農產品，參賽前，農會總幹事張淑芬特地要求班員一定要以杏鮑菇作為主材料，經班員精心料理，終於「小兵立大功」。

評審許華傑表示，參賽作品很多食材價位都不低，「杏福東石金瑤柱」可獲評審青睞，主要是食材很家庭化，取得便利；更重要的是，班員可以將每台斤不到百元的杏鮑菇，料理成酷似每台斤上千元干貝，不論雕工、口感都酷似干貝，顯見班員的用心與功力。

「杏福東石金瑤柱」只使用300公克杏鮑菇、30公克九層塔，另加蔥、紅辣椒及薑片，都是一般家庭主婦很容易買得到的低價食材，奪冠對家政班是莫大鼓勵。

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廚師夫妻改吃素 捐「幸福」料理

【聯合報╱記者張裕珍／竹南報導】

竹南鎮幸福食堂老闆詹政勳半年來，免費捐助華山基金會愛心天使站素食餐點，站長楊雅苓昨天頒贈感謝旗幟。 記者張裕珍／攝影

苗栗縣竹南鎮「幸福食堂」素食料理強調「不隔餐」，午、晚餐都是現做，為不浪費多餘餐點，老闆詹政勳、林宜廷夫妻半年來提供華山基金會愛心天使站分送弱勢長者，讓長者也能一嘗熱呼呼的「幸福」滋味。

27歲的詹政勳高職畢業後即出外打拚，當了10年廚師，中式、西式、義式、韓式料理都拿手，因工作結識大8歲的廚師妻子林宜廷。

「外食族當久了，決定改吃素食。」詹政勳笑說，夫妻倆雖是廚師，但放假時都吃外食，有感身體負擔加重，因此改吃素食料理，但也發現有的店家料理油膩、味精也多。

去年女兒出世後，為了給孩子純樸的生活環境，夫妻倆決定回到竹南鎮開設素食專賣店「幸福食堂」，詹政勳說，竹南宗教多元且人口多，來此創業注入素食新思維。

「一開始生意還不上軌道，餐點都得忍痛倒掉。」詹政勳說，他強調餐點絕不隔餐販售，賣剩的只好倒掉，「但實在浪費」，為讓食材能邁入良好循環，他聯繫社福單位捐贈，讓多餘餐點都能及時送出。

他表示，餐點有營養黃金3小時，烹調完成3小時內一定要吃下肚子裡，「營養才不會隨時間流失」，兩夫妻堅持品質，中餐、晚餐都是現做，即使多餘的送給長者，「也都是最新鮮的餐點。」

華山基金會愛心天使站長楊雅苓說，感謝店家的愛心無限，幾乎每天中午、晚上都會取用，分送給長者加菜，尤其餐點蔬菜量足夠，配上熱騰騰白飯，也是飽足的一餐。

「幸福食堂」捐餐半年，楊雅苓昨天致贈「愛心處處飄」旗幟，感謝詹政勳夫婦的愛心料理，楊雅苓說，鎮內愛心店家不少，像是泰莉蛋糕、原味意麵館等都長期捐助麵包和餐點，長者都開心受惠。

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