2014年2月28日 星期五

少了背心紋 紙貓熊「像沒穿衣」

【聯合報╱記者周志豪/台北報導】












有民眾發現展出貓熊「怪怪的」,原來是前胸背心紋不見了。大貓熊的背部到胸部有一圈背心紋,腹部並非一片白。 記者周志豪/攝影、本報資料照片


紙貓熊大軍人氣強強滾,但有民眾眼尖發現,這群可愛的紙貓熊有點「怪怪的」,原來是貓熊特徵之一的前胸背心紋不見了,好像「沒穿衣服」。

北市觀光傳播局主秘游淑慧表示,紙貓熊是藝術創作,並非是仿真品或標本,建議民眾以藝術品角度欣賞。


紙雕貓熊超萌模樣,讓民眾瘋狂搶拍照,卻也有民眾發現,紙貓熊肚子白成一片,感覺和真的大貓熊不太像,「似乎少了什麼」。














圖為圓圓。 記者周志豪/攝影、本報資料照片


台北市立動物園秘書張志華表示,大貓熊毛色主要由黑、白兩色構成,除了眼睛、耳朵與四肢,背部到胸部還有一圈背心紋,下腹部兩腿間也有一圈黑紋,黑紋是大貓熊在野外的迷彩保護色,還能防止光線反射,對眼睛造成傷害。

但與大貓熊比對,不僅紙貓熊沒有胸膛背心紋與下腹部黑紋;文宣與紀念商品上的貓熊圖案,胸腹黑紋也是「有的有穿,有的沒穿」。


游淑慧說,紙貓熊是貓熊樣貌的Q版改良品,在歐洲巡迴展覽時就是這個樣子,當初設計目的是為了宣傳動保理念,不是做成教育樣本。


張志華表示,大貓熊胸前胸黑紋,自頸部以下漸層淡出,加上貓熊多數時候都趴著,一般人可能忽略,就像不少人誤以為大貓熊尾巴是黑色,實際上卻是白色,都很容易搞錯。


家住桃園的楊倫瑋昨特地帶著孩子參觀紙貓熊,他說,樣子可愛、相似就好,不必一模一樣。


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紙貓熊開展 30萬人次搶看

【聯合報╱記者邱瓊玉、陳惠惠/台北報導】












1600隻紙貓熊展昨天在台北市政府前登場,大人小孩都爭相合影。 記者曾吉松/攝影


228連假加上好天氣,1600隻紙貓熊昨開展首日,北市觀光傳播局粗估,觀賞人次超過30萬。市民廣場滿地的紙貓熊或坐或站,民眾直呼「卡哇伊」,夜間的紙貓熊,加上光雕設計,為可愛的紙貓熊多添幾分神祕感。












有家長幫小小孩穿上貓熊裝。 (陳惠惠攝)


昨天上午9時不到,廣場就已出現三道排隊人龍。有民眾為索取限量「圓仔超萌成長日記」光碟,清早6時就到現場排隊。有家長則幫小小孩穿上貓熊裝,萌樣不輸展出的紙貓熊,引來民眾圍觀拍照,還有人遛氣球貓熊,或帶來玩偶、寵物合影。

中午過後參觀人潮更是蜂擁而至,儘管主辦單位開闢4個參觀入口,每個入口前等候的人龍仍一路綿延至松高或松壽路。民眾猛和紙貓熊拍照,卻閃不開背後滿滿的人群。


不只如此,就連「放大版」玻璃纖維貓熊、台灣黑熊前,也是等著拍照的隊伍,更別提可以抱著紙貓熊拍照的體驗區,不只拉起紅龍,還要志工幫忙維持秩序。不過,脆弱的紙貓熊禁不起折騰,一天下來折損率不少。


台北市長郝龍斌昨晚到現場,直誇民眾看展水準高,不僅耐心排隊,也看不到任何垃圾。紙貓熊創作藝術家Paulo Grangeon則說,今天他就要離開台北,絕不會忘記台北展的經驗。


有別於白天豔陽高照,昨晚太陽下山後,天氣慢慢轉涼,逛展人潮絡繹不絕。為了讓夜間的紙貓熊展有看頭,北市府觀光傳播局不僅以各色LED燈裝飾市民廣場,拍照區的紙貓熊也有投射燈,呈現光雕感。


郝龍斌表示,原本預估開幕首日的逛展人潮約10萬人次,沒想到出乎意料地多。


對於海協會長陳德銘昨天上午赴動物園,參觀貓熊寶寶「圓仔」時,向郝龍斌說「你長得很像大貓熊」。郝龍斌說,他覺得很驕傲,因為圓仔代表高人氣、友善,並帶給民眾快樂,希望自己也能做到像圓仔這樣。


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紅谷鐵板燒優惠 剪報送黃金豆腐

【聯合報╱記者鄭國樑/桃園報導】












紅谷鐵板燒經營23年,堅持平價、優選食材,腓力牛排原味沾鹽都好吃。 記者鄭國樑/攝影


中壢市紅谷鐵板燒經營23年,平價、優選食材、高檔餐廳手藝的經營特色始終如一,無論享受原味或使用特製沾料都深受客人喜愛,店家優惠聯合報讀者,即日起憑新聞剪報來店消費,就送黃金鐵板豆腐(份量因人數調整)。

「好吃不一定要貴」,紅谷負責人陳明聰說,他投入這行因為本身也是主廚,又負責管理,一直堅持新鮮貨源,而且要比照大飯店或知名店的料理水準,這些年已經培養有不少老顧客。


「紅谷」原本在中原大學附近,經營20年後遷往現址中壢市中央西路1段77號(電話4279193)。最受歡迎的是腓力牛排,白蝦、鱈魚、豬雞排也常有人點。


除了單點,紅谷還有1~3人的套餐,各式主菜價格100多元起跳,也有上千元套餐,不收服務費,還免費供應湯、飯和飲料。







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瘋圓仔!1600隻貓熊 包圍總統府

【聯合報╱記者賴佑維/龍潭報導】












龍潭小人國遊樂園製作了1千6百隻手工迷你貓熊,首站先包圍總統府,模樣十分可愛,遊客直呼超萌。 圖/小人國提供


龍潭鄉小人國跟上「圓仔」潮流,手工打造1600隻迷你貓熊,將讓牠們快閃環遊世界,昨天首度在迷你總統府亮相,由於每隻表情都不同,超萌模樣吸引遊客猛拍照。


業者說,紙貓熊快閃活動引起熱潮,曾在凱達格蘭大道、國家戲劇院前快閃,目前暫時擺放在台北市政府前展示,但看好紙貓熊超萌潛力,特地請師傅純手工製作1600隻不同表情的迷你貓熊,讓牠們在園區「環遊世界」。


「貓熊好可愛!」昨天第一站先讓迷你貓熊包圍迷你總統府,未來將安排在不同的世界奇景建築景觀露面。業者說,遊客不需出國,在小人國就可見到貓熊快閃於世界各地。吳爸爸說,利用假期帶小孩到小人國遊玩,除了有可愛的貓熊吸引孩子外,更可讓孩子學習、認識世界各種知名建築。


為了結合貓熊圓仔熱潮,小人國除了原有的門票半價399元優惠外,只要在228連假期間,持台北市立動物園門票票根2張購票,小人國免費加碼贈送超萌好禮1份。


昨天小人國湧進1萬5000名遊客,車陣一度回堵至龍潭市區,綿延數公里長。業者說,可能是天氣好加上3天連假,中南部的遊客較願意出遠門遊玩,今明2天預估人潮將持續不減。


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現代馬卡龍推手 Laduree每季推甜點

【聯合報╱記者林佳儀/東京專題報導】












Laduree甜點主廚Vincent Lemon。(Laduree提供)


馬卡龍靠著精緻外型、甜膩滋味,在台一路爆紅至今,小圓餅魅力何在?被稱作「現代馬卡龍推手」的法國百年老店Laduree,替風靡全球的馬卡龍,給了解答。

1862年成立的Laduree,前身是麵包店,1871年祝融後改為糕餅店重新出發。將法式小圓餅改為兩片圓餅夾入內餡的新吃法,被稱作「現代馬卡龍推手」;近年積極於亞洲拓點,2008年首度拓點東京,前年、去年分別進軍香港與台灣。


幾乎每個女人進到Laduree,無不沉醉在那富麗華貴的宮廷風華,在東京銀座的下午茶店,天使壁畫、銀製餐具,輕啜帶有玫瑰香的紅茶,搭配馬卡龍與糕點,宛如搬演一齣詩畫般的下午茶。














夏季限定版Conversation Ispahan,以Laduree經典玫瑰入題。 記者林佳儀/攝影


執掌Laduree行銷大旗的靈魂人物,正是Safia Thomass Bendali。

Safia笑說:「春夏的設計靈感?歐,就是我家的貓呀。」然後眨著碧藍色大眼,看著一臉不可置信的我,輕鬆自在的如此說道。


Laduree每季都推出限定款包裝盒,盒子也是設計一部分,購買費用另計。今年春夏的Cat Shopping Box,正是Safia的愛貓VOGUE;Safia養了三隻貓,全用時尚雜誌命名她說:「這樣我才記得住」。


Laduree行銷計畫固定且嚴謹,每季必推甜點新品,同時推出品牌聯名款,包括香水、電影與設計師。2014年Laduree聯名Nina Ricci,配合春夏新香水推出金箔馬卡龍,利用聯名增加彼此市場辨識度。


Safia總能精準預知女人到底想要什麼、喜歡什麼,一如Laduree色彩呈現,維持大女人的優雅、小女孩的夢幻,兼顧二者平衡。小至吊飾、燭台,一路至用餐環境,復刻18世紀法國人引以為傲的宮廷風華。


而以「金童」形容Laduree甜點主廚Vincent Lemon一點也不為過,29歲當上主廚、擁有帥氣俊臉,他設計的蛋糕,幾乎99%通過內部高層考驗。


Vincent提到,Laduree有百年歷史,如何在品牌與自己的創作間求取平衡,「幾乎每天都是考驗與掙扎」。


夏季限定版Conversation Ispahan,是向Laduree經典款Ispahan致敬,以玫瑰入題,珠寶盒般的外型華麗討喜。1862年,Laduree剛創立就有玫瑰口味,Conversation Ispahan既復古又創新。


另一款Tarte Chiboust法式蘋果塔,出生於盛產蘋果的諾曼第的Vincent,只花2周就完成,Vincent說表示,那是來自「阿嬤」傳下來的祕密配方。


另有新口味馬卡龍,2014年,Vincent重新以傳統巧克力入餡,搭配佛手柑圓餅,以酸帶出巧克力的溫暖甘甜。







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限定草莓霜淇淋 最後一天現人龍

【聯合報╱記者高培德/高雄報導】












草莓霜淇淋魅力難擋,民眾入夜仍甘願排隊搶購。 記者高培德/攝影


就是要吃到!全家便利商店推出的季節限定草莓霜淇淋停止販售,為了把握最後品嘗機會,不少民眾前晚漏夜排隊搶購,超商緊急配發號碼牌疏散人潮,順利買到的客人開心地與冰合照,直呼等待是值得的。

全家限期銷售的草莓霜淇淋27日是最後一天,估計兩周賣出超過2百萬支,平均一天熱賣15萬支,進帳至少6千萬元,儼然成為超商大賺鈔票的金雞母。全家從今年2月14日情人節推出的草莓霜淇淋,採用日本第一大品牌NISSEI獨家配方,並號稱採用新鮮草莓汁入料製成,酸甜滋味令消費者難忘。


限定口味霜淇淋銷售最終日,部分旗艦店外入夜後湧現搶購人潮,記者前日深夜突擊位在美術館東二路和南三路口的全家美術館店,發現店內就有20多名顧客拿著號碼牌排隊等候,而且陸續上門的人潮沒有停過,店家特地空出一處櫃檯,由男店員負責供應冰品和結帳。


來買的霜淇淋客人各年齡層都有,順利買到的顧客馬上拿起手機與冰合照,店內外隨處可見人手一支,有客人沒位子坐,索性站在店外大啖起來,也有小朋友吵著家長再買一支,讓深夜便利店外依然人聲鼎沸。


全家即日起恢復供應原先販售的香草或巧克力口味霜淇淋,想要再嘗一口酸甜滋味,大概只能等到下個產季了。







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2014年2月27日 星期四

1600紙貓熊大軍 攻占北市府廣場

【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】












1600隻紙貓熊大軍昨天現身台北市政府前廣場,法國藝術家Paulo Grangeon與自己創作的紙貓熊合照。 記者林澔一/攝影


「1600紙貓熊展」今天在北市府前廣場正式展開,台北市長郝龍斌、紙貓熊創作藝術家Paulo Grangeon等人,昨與桃園縣復興鄉三民、長興國小學生,化身為保育志工,一塊將1600隻紙貓熊排在廣場上,相當壯觀,不少小朋友對於難得可以摸到紙貓熊,開心擺出各種姿勢,請老師幫忙拍照留念。














小朋友們把貓熊圖案戴在頭上,開心合影。 記者林澔一/攝影


郝龍斌表示,這1600隻紙貓熊,就代表目前世界碩果僅存的野生大貓熊,希望透過紙貓熊展,喚起民眾對瀕臨絕種動物的關心,未來也會開放義賣,讓民眾把紙貓熊帶回家,義賣所得將捐贈給環保團體。

Paulo Grangeon說,紙貓熊展陸續在法國、荷蘭、義大利、德國等國家展出,台北市則是亞洲第一個展出的城市,而創作紙貓熊的素材,都是採用環保材料,希望透過紙貓熊展,讓大家關心瀕臨絕種動物。


昨在台北市立交響樂團「動物狂歡節」的樂聲中,郝龍斌、Paulo Grangeon等人及三民、長興國小的150名學生,開心地將紙貓熊逐一擺到展場,只見紙貓熊或坐或站,有的紙貓熊更在學生的巧思下,擺出「面對面」的樣子,說要讓貓熊相親相愛。


不過或許是紙貓熊太可愛了,與會貴賓、媒體昨不斷在展場裡拍照取景,紙貓熊「站立」的木板因不堪負重,出現斷裂情形。


對此,觀傳局主任秘書游淑慧表示,由於台北天氣多雨潮濕,為了保護紙貓熊,因此用木板當作紙貓熊的展場,避免下雨積水,展出時民眾不能進入主展區,斷裂的木板也將立刻更新。


不過外界擔心,若遇到下雨天,紙貓熊該怎麼辦?游淑慧表示,已為每隻紙貓熊準備好雨套,若雨勢過大,工作人員將立刻將紙貓熊移到一旁的立體展示區,好讓紙貓熊可以「遮風避雨」。


觀傳局表示,紙貓熊將從今天起至3月9日止,每天上午9時至晚間9時,於台北市政府前廣場展出,3月14日至3月30日止,將移師至兩廳院藝文廣場展出,另外還規劃了「紙貓熊拍照體驗區」及大型貓熊公仔,晚間還有光雕設計,歡迎民眾攜家帶眷一塊來看紙貓熊。


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台灣人愛吃冰淇淋 年嗑6千萬球

【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】












酷聖石推出寒流冰品優惠活動,冰品隨氣溫計價。 圖/酷聖石提供


台灣人愛吃冰,根據海關進出口貿易統計,台灣冰淇淋進口量逐年成長,從2003年的3,454公噸到2012年的4,727公噸,10年來成長了3成6,換算下來,每年吃掉近6千萬球;進口莫凡彼冰淇淋的百富通集團表示,台灣銷售量已連續5年拿到全球莫凡彼第1名。

2012年台灣光是冰淇淋成品進口量約為4,727公噸,以每球冰淇淋80公克計算,台灣每年要吃掉近6千萬球冰淇淋,平均每人每年要吃掉2.6球冰淇淋。其中又以法國冰淇淋進口量最大,甚至超過總進口量的一半,2012年就進口了2,700公噸,幕後功臣當屬喜見達冰淇淋。


進口量成長最快的瑞士進口冰淇淋,10年前進口量約為37公噸,而2012年的進口量則達到306公噸,成長了8倍多。百富通集團行銷副理楊慧玲表示,台灣人愈來愈愛吃冰,去年光莫凡彼冰淇淋台灣區營收就超過1億元。


業者分析,冰淇淋銷售快速成長與吃到飽提供冰淇淋有密切關係,多數吃到飽餐廳、火鍋店都提供進口知名品牌冰淇淋。


近年超商霜淇淋熱烈行銷也是促因,吸引原本沒很愛吃冰的人,順便來上一支。7-ELEVEn表示,其實早在20年前超商就推過冰淇淋,但當時接受度不高,加上未長期推廣,效果並不好,沒想到超商去年掀起霜淇淋風潮,甚至帶動冬季吃冰風潮。


全家去年3月開始推霜淇淋立即造成轟動,至今已賣出1千萬支。7-ELEVEn去年10月底首度推出北海道十勝牛奶霜淇淋,10家門市先測試,短短10天創下十萬杯紀錄,也激發另一波霜淇淋旋風,延續至今不衰。







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國人愛吃冰/寒流冰淇淋 再冷也熱賣

【聯合報╱記者陳靜宜、徐文玲/台北報導】












台灣人愛吃冰,冬天也人手一支。 記者王騰毅/攝影


台灣人不只愛吃冰,甚至冬天也愈來愈多人吃冰,日前很多人臉書都被超商冰淇淋訊息給洗版。

酷聖石(Cold Stone)表示每遇低溫推出的「寒流冰淇淋」促銷,總能使不畏寒流的消費者上門,當日業績約比平時成長3、4成,寒流冰淇淋從2008年推出至今,夏和冬季的來客比例也從最初8:2,到現在6:4,差距日益減少。百富通集團也表示,桃園台茂的莫凡彼冰淇淋專賣店,近3年冬天業績也成長2成5。冬季與夏季的業務用冰品出貨量幾乎已達到5:5。


今年超商投入冰淇淋市場行銷,更讓冬天吃冰淇淋成為一種潮流。近幾年冬天,超商冰品販售狀況成長1至2成,讓業者看見冬季冰品的潛力。萊爾富表示,近3年冬季冰品銷量逐年成長1成以上,2013年至今的冬天,更是大幅成長兩成。業者表示,台灣人夏天喜歡爽口、解渴的冰品,冬天偏愛含乳量較高、不易融化的雪糕、甜筒等濃郁冰點,這類冰品占冬天冰品銷量的8成,遇到特殊檔期銷量甚至翻倍。


7-ELEVEn冬季門市冰品成長1成,牛奶口味的冰品如瑞穗冰淇淋牛奶風味、杜老爺曠世奇派雪糕、森永牛奶糖雪派等都是熱銷商品,原因可能與冬日重鹹辣口味,非常適合以濃郁的甜冰中和。







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citysuper 特色韓食展

【聯合報╱唐守怡】












圖/業者提供


city'super即日起至3月11日,舉辦味遊東北亞活動,推出近40項特色韓食,現烤海苔片120元買1送1、海樂多海苔酥5包499元、韓國栗子2盒600元、mini脆辣年糕捲心餅3盒1千元。3月3日~6日消費滿1,200元送柚子軟糖、滿3千元送海藻麵。





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Milly的春日旅路提案/長野新魅力 清春白樺美術館

【作者/Milly/本文選自旅行手札電子報












Milly的春日旅路提案/大家出版


前去「清春白樺美術館」賞櫻,是不論交通有多麼不順暢還是一定會前往。因為這一個賞櫻地點不但可以看見以壯麗山岳為背景的櫻花,還附加上「建築」「美術館」「禮拜堂」「安藤忠雄」「藤森照信」「蕎麥達人」和「富士山」等愉悅主題,俗氣來說,根本是一個「物超所值」「精采大奉送」的旅途。

回想起看見被櫻花環繞、位在清春白樺美術館正中央草地上的「アトリエ・ラ・リューシュ」(蜂之巢工房)建築照片時,瞬間已被那脫離現實的極致美景給懾服(秒殺?),腦海中出現的根本不是該不該去這個地方的疑問,而是怎麼去和如何在櫻花盛開時前去的問題。


正因為如此,當從計程車下來,看見眼前被豐饒盛開櫻花環繞、比想像中更寬闊的清春白樺美術館時,心情就只能以日文的「感無量」來形容,同時也感謝上帝給了這美好一日一片無邊藍天。


以壯麗甲斐駒ヶ岳和八ヶ岳山脈為背景的廣大腹地上,坐落著以清春白樺美術館為主的不同藝術設施和戶外雕塑,因此總稱為清春藝術村。














圖片提供/Milly


原址是清春小學的校跡,藝術村內看見的三十多株高大茂密的櫻花,就是一九二五年建校時由學生種下而留存下來的美麗回憶。可是現在已經看不見任何學校的殘影,畫商吉井長三購下這塊土地,於一九八三年規劃了這座清春藝術村。


通過銅鏽的雕花大門,買了美術館和安藤忠雄光之美術館的一千日圓共通券,先不去細看不同的藝術設施,只是盡情拍下不同角度和光線下蜂之巢工房與櫻花的構圖風景。


原本還一度誤會蜂之巢工房正是清春白樺美術館,後來才知道這藝術村中最具代表性、造型也最特殊的建築,原來是有料的藝術工作室,也就是分租給藝術家的設施。


建築的「原形」原來是為一九○○年在巴黎舉行的萬國博覽會而建,由法國結構工程師Alexandre Gustave Ei_el 設計,之後經過整修成為藝術家的工作室。清春藝術村內的蜂之巢工房正是將巴黎的蜂之巢建築完整重現,功能上也同樣是藝術家的分租工房,也因此只能在外面參觀,不能入內。


清春藝術村內第二個受到注目的主角是由安藤忠雄設計,為紀念藝術村三十週年於二○一一年五月開館,號稱日本最小美術館的「 光之美術館」( 光の美術館,CLAVÉ GALERIE)。建築自然還是可以看見安藤忠雄特有的清水混凝土、幾何結構。稱為光之美術館,精采的光線引入理所當然也是品賞這建築的重點。建築是大師安藤忠雄的作品,美術館內常設展示的,則是西班牙現代美術代表畫家Antoni Clavé 的畫作。


接著要去觀看卻不能入內的是建築家藤森照信設計的茶室「徹」。不能入內,一方面是茶室真的是好小,另一方面則是因為茶室凌空放置在四公尺高的位置上,有如只會在非現實繪本中出現的模樣。面積一•七坪的茶室,屋頂是銅製的,牆壁則是運用了傳統工法的「漆喰」技術,神奇的是頂起茶屋的木柱子還是真正的檜木,取自學校內八十年樹齡的老樹。別以為這不過是茶室樣式的建築模型,茶室是真的可以使用,裡面還放有信樂燒的爐台,但只在特別的日子開放。不過別說平日這茶室不對外開放,基本上沒有梯子也爬不上去。除了以上三大重點(Milly 以自己偏好選出)外,藝術村內還有紀念二十世紀宗教畫家GeorgesRouault 的天主教堂「ルオー礼拝堂」和「清春白樺美術館」,兩個建築都是由建築師谷口吉生設計。














圖片提供/Milly


氣氛莊嚴有著天光灑入的禮拜堂不在主日定期禮拜,只提供給遊客敬拜、參觀,更大的作用是讓藝術家在心靈匱乏、脆弱時,可以在此教堂冥想、沉思。此外如果時間充分,「白樺図書館」「梅原龍三郎記念室」和諸多的戶外雕塑也都可以瀏覽。


只是那天是完美的賞櫻好日,與其走在室內的美術館和圖書館內,Milly 更渴望置身在藍天之下的草地上,看著遠方的山、眼前的櫻花和草地上美麗的建築。


之後更在藝術村附設的咖啡屋享用咖啡和點心,翻閱著關於美術館的雜誌,不時將目光飄散到那怎麼看都不會膩的櫻花風景。


※本文選自【旅行手札電子報】2014-02-19,現在訂閱電子報有機會獲得《Milly的春日旅路提案》簽名書、星巴克隨行杯等好禮!







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群櫻鬧春 藏著你不知道的櫻花品種

【特約記者邱淑玲/報導.攝影】












帶有杏仁香味的有朋櫻花。林德勳/攝影


從冬末元月到初春三月間,是寶島最繽紛熱鬧的賞櫻季。但你可知道,台灣有多少品種的櫻花?像是台灣原生的塔山櫻,便是不像櫻花的櫻;而來自日本的櫻花品種,更是多不勝數,少見的有朋櫻帶有香味,綠近畿豆櫻則是開黃綠色花。


武陵農場的紅粉佳人,為中國櫻桃與日本櫻花配種而來,為帶淡淡香氣的櫻花,並取名「紅粉佳人」。其實,帶有香氣的櫻花,不僅紅粉佳人,還有萬里香和有朋,兩種都是日本品種櫻花,只是栽種不普遍,當中「有朋」在南投鹿谷可見。有朋為荒川堤之栽培品種,開花時具有杏仁香氣,花萼筒鐘形,花色白中帶粉紅。














開黃綠色花的綠近畿豆櫻。張伍義/攝影


每年元月底開在南投信義雙龍村長城農莊的黃綠色櫻花,原先被誤以為是日本的「綠萼櫻」,也是張洲府發表的「福爾摩沙櫻」。此姝白中透著黃綠,就像是日本櫻花─綠萼櫻。依彰化芬園花農張洲府說法,綠萼櫻為台灣原生特有亞種櫻花,也是緋寒櫻的變異種,分布於寶島500~2000公尺闊葉林,他命名「福爾摩沙櫻」。


在信義長城農莊聯絡道路兩旁,種有七、八十株的綠萼櫻,也就是張洲府口中的福爾摩沙櫻,開花期與台灣山櫻相仿,在元月下旬進入盛花期。為長城農莊進行植物調查的林德勳說,依特徵看來,此姝非但不是綠萼櫻,更非福爾摩沙櫻,但它確是日本櫻花,名字就叫「綠近畿豆櫻」。


而台大鳳凰茶園的河津櫻,在林德勳眼中並非河津櫻,它其實是大島櫻的變種。到過中正紀念堂賞櫻的人,對於庭園裡成行的大漁櫻必然印象深刻,它也是大島櫻的實生變種,只是白裡透著些紅的花色,較趨近開白花的大島櫻。







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亞洲首度展出! 紙貓熊兩階段亮相

【聯合晚報╱記者王文萱╱台北報導】












1600隻紙貓熊展明天登場!策展單位工作人員陸續將紙貓熊擺放到展示區,明天起將正式公開展示。 照片/台北市觀傳局提供


紙貓熊展明天開跑!台北市政府廣場明天開始將會有1600隻紙貓熊公開亮相,北市府下午特別舉行開幕記者會,將由桃園縣復興鄉150位志工小朋友擺放紙貓熊到展示區,並由台北市長郝龍斌、紙貓熊創作藝術家Paulo Grangeon等人,一同完成1600隻紙貓熊的擺設,為展覽揭開序幕。


上周有不少紙貓熊陸續快閃出現在台北市各個角落,吸引大批民眾目光,明天起,1600隻紙貓熊將會正式亮相。台北市長郝龍斌表示,紙貓熊背負倡議環境生態保育的使命,而台北成為紙貓熊展的亞洲首展城市,更代表推動環境保護及生態保育的成果受到國際肯定。


為迎接1600隻可愛紙貓熊,策展單位今下午舉行開幕記者會,邀請紙貓熊藝術家Paulo Grangeon出席,並由桃園縣復興鄉150位小朋友擔任保育志工,將在北市交響樂團現場演奏下,完成1600隻紙貓熊的擺設;同時,將共同發表保育瀕危野生動物的宣言,為面臨生存危機的野生動物請命。


觀傳局指出,為保護紙貓熊,展出時民眾不能進入主展區,但主辦單位特別規畫「紙貓熊拍照體驗區」及大型貓熊公仔,讓民眾能在體驗區裡與紙貓熊互動、拍照。


「1600貓熊世界之旅-台北」戶外公共藝術展共分兩階段,第一階段自明天起到下周日3月9日在台北市政府廣場前;第二階段自3月14日至3月30日在兩廳院藝文廣場。展出期間為每天上午9時至晚上9時,民眾可免費參觀。


策展單位指出,未來在兩廳院藝文廣場展區將加入200隻紙雕臺灣黑熊,與貓熊共同展出,展現臺灣在地特色,並關心在地保育。展出現場也將布置瀕絕野生動物展示區,介紹世界上10種面臨生存危機的野生動物。


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2014年2月26日 星期三

阿里山達娜伊谷重生 遊客回流

【聯合報╱記者林伯驊/阿里山報導】












達娜伊谷因莫拉克颱風受創嚴重,昨天重新開園滿3周年,遊客也累積破20萬,逐漸回復過往榮景。 圖/山美社區發展協會提供


阿里山知名景點達娜伊谷,98年莫拉克颱風受創嚴重,一度閉園1年多,觀光客完全流失,入園人數掛零,經機關團體與居民努力,昨為重新開園3周年,遊客人數累積破20萬。


達娜伊谷遠在阿里山鄉山美村,位於曾文溪上游,風景秀麗,95年遊客曾高達17萬人次,每年平均有近10萬遊客量,但因颱風觀光停滯,災後567天重新開園,第一年僅有4萬,慢慢復甦至去年已有8萬遊客。


「建設弄好了,可是自然景觀很難回來了。」山美村張姓村民認為,目前硬體設施已趨完善,地貌要恢復到颱風摧殘之前,得花上許多時間,但山美村仍是一個優美地方,希望遊客再來。


山美社區發展協會理事長安麗花感謝重建會付出,結合資源興建達娜伊谷吊橋、里美步道、福美吊橋,還在山美橋下游處重建新橋,讓居民出入無虞。達娜伊谷力拚美麗再現,總統馬英九還於去年8月訪視時,稱讚為重建的「奇蹟」。


除了建設,山美村民力圖復育達娜伊谷溪的鯝魚,每年十月時,固定舉辦「寶島鯝魚節」,注入更多生命力。







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嘉義黃金風鈴木 「早起」見人

【聯合報╱記者陳永順/嘉義報導】












嘉義市八掌溪北岸堤防栽種的成排黃金風鈴木,美麗花海讓人驚艷。 記者陳永順/攝影


嘉義市往年3月盛開的黃金風鈴木,最近展露美麗黃花風貌,讓人驚艷,不少民眾更驚訝今年花期錯亂,嘉義大學助理教授林瑞進表示,這是低溫後回暖,原本冬眠植物以為該「起床」,慢慢開花所出現的自然反應。


「ㄟ真奇怪,今年怎麼提早開花」,林姓男子走過公明路與新生路口人行道,抬頭看到2株黃金風鈴木盛開景象,驚訝不已,再往前走,還有多株開得零零落落,甚至還沒開花,「那ㄟ安呢」懷疑今年花期亂掉。


嘉義市黃金風鈴木盛開面貌,往市郊的八掌溪堤岸兩旁也有,但南北有差異,北岸是整排綻放的金黃花海,南岸花木剛開始,人車經過放慢速度觀賞,但往年最早盛開的自由路黃金風鈴木,今年似乎遜了點。


市府建設處公園管理科科長羅資政表示,黃金風鈴木今年提前半個多月開花,是低溫後回暖引發的自然現象,不只黃金風鈴木如此,李子、蘋果等作物及花木也有類似現象。







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烏山頭櫻花饗宴 8米天鵝迎賓

【聯合報╱記者黃宣翰/台南報導】












烏山頭水庫櫻花饗宴3月8日至30日登場,活動期間,展出一對大型充氣天鵝,營造浪漫氛氛。 圖/嘉南農田水利會提供


烏山頭水庫進入南洋櫻花盛開季,園區內開滿粉紅色花海,美不勝收,3月8日至30日展開「櫻花饗宴」,嘉南農田水利會長楊明風歡迎民眾入園免費換上日本和服,在櫻花樹下拍照,欣賞美景。














烏山頭水庫櫻花饗宴3月8日至30日登場,活動期間,民眾可借穿和服,在櫻花樹下合影留念。 圖/嘉南農田水利會提供


「一年一度的烏山頭水庫櫻花季來囉!」烏山頭水庫風景區為迎接園區內南洋櫻、八重櫻及河津櫻,3月推出「櫻花饗宴」活動,將園區營造出濃濃日本味。活動期間,遊客在八田紀念園區3D動畫館服務台,可免費借穿和服,浪漫走進櫻花林,留下珍貴鏡頭,呈現獨特的異國風情。


包括日本箏演奏、日本茶道體驗等,將在日式建築庭院舉行,遊客可到場品茶,感受茶道意境;另一端香榭大道櫻花樹下設置祈福鐘,供民眾敲鐘祈福。水庫內擺放一對高8公尺的充氣天鵝,陪遊客度過櫻花之旅。


日本箏演奏於3月9日、16日、23日3天下午2點至4點,在八田紀念園區進行,邀請台南藝術大學日本箏、尺八樂團,表演日本傳統本曲、重奏曲。3月8日、15日、22日和29日,每周六下午2點起,有日本茶道體驗,每天3場次。







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1600隻紙貓熊北市府見客 可抱著拍照

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】












避免雨天民眾撲空,主辦單位設置展示櫃,展出紙貓熊。 圖/市府觀傳局提供


1600隻紙雕貓熊明天在市府市民廣場登場,由於日前街頭「快閃」活動民眾太熱情,瘋狂搶拍,若人、熊相距太遠,又恐惹來民怨,北市府觀光傳播局決定,相隔一公尺,讓民眾拍得到卻摸不著。


展覽的紙貓熊不能碰,但觀傳局主任秘書游淑慧說,現場會開闢「體驗區」,提供數十隻紙貓熊,民眾可抱著拍照。此外,周邊還有身高180、220的「放大版」玻璃纖維貓熊和台灣黑熊,滿足民眾拍照欲望。














紙貓熊展明天正式開幕,工作人員昨天仍在趕工,製作菊花貓熊圓圓和圓仔。 記者陳惠惠/攝影


「1600貓熊世界之旅-台北」大型戶外公共藝術展分兩階段展開,第一階段明天至下月9日在市民廣場展出,第二階段轉到兩廳院藝文廣場,從14日展至30日。200隻紙雕台灣黑熊,則要等到第二階段才上陣。


為了這場展覽,新仁愛路已實施交通管制,主辦單位展開布置。昨天下午,大型台灣黑熊、菊花貓熊「圓圓」和「圓仔」已妝點得差不多,不少人迫不及待拍照。


提防展出過程中下雨,儘管主辦單位已為紙貓熊設計專屬雨具斗笠、雨衣,為避免民眾雨天撲空,游淑慧表示,現場還有7個面寬30公尺、高2.8公尺的大型展示牆面,收納展示紙貓熊,可展出200隻,即「晴天平面展出,雨天立體展出」。


紙貓熊每日展出12小時,從上午9時至晚上9時,主辦單位除在市民廣場周圍打造貓熊綠雕及光雕布置,每天傍晚6時到8時還有銅管五重奏、樂團等演出,開幕當天和周末日下午3時還有加演場。


另外,除展覽結束後,展出紙貓熊會全數拍賣外,貓熊展開幕後還會推出「迷你版」小紙貓熊商品,為展出紙貓熊的縮小版,材質、做工相同,但只有10幾公分高,約莫一個手掌大小,限量一萬個。














紙貓熊展周邊還有台灣黑熊介紹。 記者陳惠惠/攝影


新仁愛路 即起交管


【聯合報/記者高詩琴/台北報導】


北市府交通局表示,「1600貓熊世界之旅-台北」周六登場。配合展出,新仁愛路即日起至3月12日實施交管;市府路則從2月28日至3月2日及3月8日、9日實施交管。







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繽紛麵包房 即起雙重優惠














圖/各業者提供


【聯合報╱林佳儀】

le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房,即日起推出雙重優惠,樂利店每周一為「手沖咖啡獨享日」,消費滿120元贈手沖美式咖啡1杯,周五「分享日」自製商品8.8折。士林店周三為「分享日」自製商品8.8折。







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飯店迎春 晶華、大倉久和…米其林17顆星齊聚

【聯合報╱記者史榮恩/台北報導】












香港中餐廚師協會會長曾超烈(左起)、新加坡四季酒店行政主廚陳偉倫、新加坡香港之友國際餐飲協會榮譽主席曾鏡雄與桃花林中華料理中餐行政主廚陳偉強參與慈善宴。 記者陳再興/攝影


3、4月進入餐飲淡季,飯店業出招吸客,爭相邀請名廚來台客座,其中不乏米其林星級餐廳主廚,算算期間至少有17顆星星齊聚台灣,星光閃閃。


相較以往,今年飯店業大打集體戰,像晶華一口氣就邀請4位名廚來台,並分別坐鎮台北、宜蘭、花蓮及高雄,大倉久和更大陣仗請來30位名廚來台參與4月的慈善宴,規格前所未見。


從新加坡的慈善千人宴獲得構想,在大倉久和桃花林中華料理主廚陳偉強的推動下,「名廚星輝慈善宴」將在4月17日登場,屆時新加坡、香港等地約30位名廚將分文不取來台共襄盛舉,總計有7顆米其林星星在其中。


昨日香港米其林二星的明閣行政主廚曾超烈來台秀一手米其林龍皇披金甲名菜,曾於香港米其林三星四季酒店及澳門二星紫藝軒任職過的新加坡四季酒店江南春主廚陳偉倫昨天騰空檔來台,聲援公益。這場慈善宴只有180個席次,每人6,800元,部分營收將委託北市社會局捐給弱勢團體。














德國柏林麗晶酒店Fischers Fritz餐廳主廚克里斯.洛斯。 圖/晶華酒店提供


雖然米其林主廚來台並非頭一遭,但不少饕客就是要等著不必出國就有味蕾的驚喜。像晶華酒店所屬的麗晶酒店集團將於3月20日邀請旗下4大名廚來台,目前訂位已達7成,其中連續7年獲得米其林二星的德國柏林麗晶酒店Fischers Fritz餐廳主廚克里斯.洛斯是首位來台德藉米其林主廚,曾被譽為德國最富創造力主廚,他還沒開出菜單,來台後再挑選在地食材於晶華Robin's餐廳展現創意。

同時,北京麗晶主廚宋立濤、普吉島攀瓦角麗晶酒店主廚賈斯丁.巴優克及峇里島麗晶酒店主廚克利斯多福.佩佐勒將分別進駐蘭城晶英、太魯閣晶英及高雄捷絲旅,讓難得的國際名廚美食從台北往外擴散。


如果細算米其林星星總數量,台北喜來登邀請的義籍型男主廚Matteo Rizzo相當驚人,家族經營的Il Desco餐廳從1997年已連續摘下36顆星,他將於3月13日至15日在安東廳推出採用在地食材的義、法料理,展現藝食美學,目前訂位已達8成,3,800元的超值午間套餐更一位難求。







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「咖啡王子」雙料冠軍 冠軍豆將展售

【聯合報╱記者林伯驊/嘉義報導】












「咖啡王子」方政倫。 記者林伯驊/攝影


由嘉義縣咖啡產業協會舉辦的「N235台灣高優質精品咖啡豆評鑑」比賽, 昨成績出爐,「咖啡王子」方政倫所屬鄒築園26奪標準水洗組、其他處理組雙料冠軍,將代表參加美國精品咖啡協會 (SCAA)評鑑賽。

N235代表嘉義位在北回歸線23.5度,今年是第2屆舉辦比賽,制度嚴謹,評審由35名具國際咖啡品質鑑定執照的杯測師,罕見地先挑選出13名標準相近的擔任評審,確保準確度。


擁有鄒族血統輪廓深厚的方政倫,7年前參加台灣咖啡節奪得特等獎,搭上時下偶像劇「咖啡王子一號店」,友人笑稱是「咖啡王子」。


「海拔只是條件,重點是處理方式。」方政倫說,海拔1200公尺讓豆子「體質好」,但不同處理法讓咖啡呈現酒味、花草香等。


冠軍豆將於3月15日在阿里山國家風景區觸口遊客中心展售,當場開席品嘗並拍賣。







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