2014年9月30日 星期二

住五星、啖美食,秋遊澳門正夯

【聯合線上企劃╱黃麗煌】












威尼斯人度假村酒店是亞洲最大的單幢式酒店

圖/澳門旅遊局 提供




國人最愛旅遊地點之一澳門,雖然沒有淡旺季之分,不過入秋之後氣候相較夏季更顯涼爽宜人,正是感受澳門魅力的最佳季節,無論是造訪享譽全球的五星級飯店、享受頂級的米其林美食,都可在澳門獲得完全的滿足。

提到澳門的飯店,即使不是五星級也有一定的水準,但假如預算夠,建議一定要到澳門的五星級飯店體驗一番,因為澳門不僅是全世界五星級飯店最密集的地方之一,而且住宿價格非常親民,














葡式海鮮飯匯集了鮮蝦、螃蟹等多種海洋鮮味

圖/澳門旅遊局 提供




花費較其他國家便宜許多,更感動的是,這裡提供的都是「超五星」的住宿品質,奢華程度絕對顛覆您對飯店的印象,保證住一次就上癮,恨不得每間特色飯店都住上一次,像是五星級飯店密集的路氹金光大道,走進其中簡直像在欣賞國際頂級酒店的萬國博覽會;以全亞洲規模最大酒店─威尼斯人渡假村酒店為例,一萬多平方呎的寬廣佔地,不僅酒店本身集大型博彩娛樂、會展、酒店、表演和購物元素於一身,而且酒店外還設有威尼斯特色拱橋、大運河及石板路,讓人宛如來到水都威尼斯,有興趣的話還可搭貢多拉船遊運河,讓遊客可盡情體驗住宿、購物和休閒樂趣。












葡式火焰腸焦香中帶有幾分醇酒的迷人氣味

圖/澳門旅遊局 提供




想嘗試不同的住宿體驗,建於17世紀的澳門聖地牙哥古堡酒店,酒店內依然保留當年葡式拱門、小徑迴廊等設施,每個角落都充滿著浪漫情懷,讓您輕鬆化身貴族;而喜愛大自然的人也不會失望,座落於路環島海岸、坐擁黑沙海灘及南中國海壯闊景致的鷺環海天度假酒店(Grand Coloane Beach Resort),所有客房都設有露台,能俯瞰一望無際的優美海景,絕對是放鬆身心靈的最佳選擇。












非洲辣雞

圖/澳門旅遊局 提供




來到澳門,絕不可錯過多元又豐富的美食。首先是融合非洲、印度、馬來西亞香料,以傳統葡式和東方特有食材所烹調的葡國菜,這可是只有澳門才找得到的fusion美食,其最具代表性的菜色有焗鴨飯、葡式海鮮飯、非洲雞及炸馬介休球等,沒吃過可不算來過澳門;而說到美味餐廳,您一定聽過「米其林」評鑑,一般來說,在星級餐廳吃一頓並不便宜,但是在澳門,就有許多星級餐廳讓您進去前不用先掂荷包斤兩,像是蟬連三年米其林三顆星殊榮的Robuchon au Dome天巢法國餐廳,中午所推出套餐選擇只要澳門幣$498元起,以最實惠的價格帶給饕客味蕾上的極致享受,連本地人也搶著報到,當然這麼好康的美食饗宴,提醒您可得先預約才行!

更多澳門吃喝玩樂資訊,請見澳門旅遊局官網

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情侶專屬!澳門必遊的浪漫景點

【聯合線上企劃╱黃麗煌】












葡式火焰腸焦香中帶有幾分醇酒的迷人氣味

圖/澳門旅遊局 提供




誰說浪漫一定要遠赴歐洲?其實距台灣飛行時間只要一個多小時的澳門,就有數不清的浪漫景點,這些景點吸引人的可不只是景色,而且還深具意義,期盼感情瞬間增溫?來一趟澳門準沒錯!特別是以下五大景點,情侶、夫妻來澳門更是不可錯過!

Love Station 1:戀愛巷

戀愛巷位於澳門最出名的古蹟大三巴牌坊旁,全長約50公尺,至今已有逾百年歷史,其名源於葡萄牙名「Travessa da Paixao」,因Paixao可解釋為迷戀和激情,而且巷中還有一列建於十九世紀末的葡式樓房,以粉紅色和鵝黃色的繽紛設計,搭配白色邊框、綠色木製百葉窗,以及薔薇裝飾的外牆,充滿著柔情與歷久彌新的愛情意涵,不僅吸引不少戀人到來,更有不少國際電影、電視劇來此取景。


Love Station 2:聖安多尼教堂














聖潔的主教山小堂,常有新人到此拍攝婚紗

圖/澳門旅遊局 提供




聖安多尼教堂位於澳門歷史城區、白鴿巢前地南面,建於16世紀(1560年),是澳門三大古教堂之一。這座教堂奉聖安多尼(Saint Anthony)為主保,由於聖安多尼掌管人間婚姻,是天主教「婚姻主保」之神,所以很多澳門人及葡國人也因而選擇在此舉行婚禮,而外國婚禮多數以鮮花裝飾,使教堂時常出現整片花海,因此又被稱為「花王堂」,是情侶必訪的愛情祈福聖地。

Love Station 3:龍環葡韻住宅式博物館

位在氹仔的龍環葡韻住宅式博物館主要由5幢建於1921年的葡國別墅建築群所組成,淡綠色勾勒白邊的建築外觀顯得高雅迷人。這兒曾是離島高級官員的官邸,亦包括一些土生葡人家庭的住宅,重新整修規劃成為博物館。博物館門前是舖設著碎石子的林蔭大道,黃昏時分常見戀人們遊逛一圈並肩坐在涼椅上,徐徐的風吹拂臉頰,蓊鬱古樹隨風搖曳,情調浪漫而溫馨,「龍環葡韻」的美名便是因此而來。


Love Station 4:威尼斯人渡假村

澳門威尼斯人度假村,是韓版《花樣男子》劇中道明寺的家拍攝地,惟妙惟肖的景觀工程,真實再現威尼斯人水鄉的浪漫和奢華,洋溢著異國情調,尤其是運河上的貢多拉船夫,個個都是歌唱好手,當船夫唱起悠揚的歌,歌聲便會飄蕩在整個威尼斯人廣場的上空,浪漫至極,絕對是情侶到澳門必遊的熱門景點。


Love Station 5:主教山小堂

主教山小堂又稱為海崖聖母小堂、西望洋聖堂、西望洋聖母堂、卑拿聖堂,整座教堂採哥德式設計,鐘樓高聳入雲,洋溢著一股聖潔莊嚴的氛圍,也因此吸引許多新人到此拍攝婚紗;此外,由於主教山小堂同時也是澳門最高的教堂,視野之好當然不在話下,遊客在此可俯瞰南灣湖、澳氹大橋與旅遊塔,並遠眺新葡京娛樂場和永利酒店,將澳門之美盡收眼底。







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全家人的遊樂園,澳門樂翻天!

【聯合線上企劃╱黃麗煌】












只要一個多小時,就能帶孩子歡樂體驗夢工場

圖/澳門旅遊局 提供




距離台灣只有90分鐘航程的澳門,玩法日新月異,每次去都有不同的驚喜。除了隨處都可感受的葡國文化,還有博物館、旅遊塔、漁人碼頭、新濠天地、大型表演等適合親子同樂的旅遊主題,無需刻意營造,整個澳門就是全家人的遊樂園,處處都是驚喜與歡笑!

首先讓大孩子、小孩子驚叫連連的,就是「金光大道度假區-體驗夢工場」,如《功夫熊貓》阿波;《史瑞克》史瑞克、費歐娜公主及鞋貓劍客;《馬達加斯加》的獅子愛力獅、狐猴國王朱利安及企鵝四人幫等DreamWorks動畫主角,都將一一與您面對面互動;此外,度假區內每天都有精彩絕倫的DreamWorks主題遊行與DreamWorks動畫人物餐飲體驗,而酒店客房更提供有DreamWorks服務及主題設施,保證讓全家歡樂連連。














「水舞間」耗資20億,為必看的大型水上匯演

圖/澳門旅遊局 提供




此外,澳門各種精采的娛樂表演更是世界聞名,例如新濠天地所推出「龍騰秀」、「水舞間」,更是來到澳門絕不可錯過的視覺新震撼。其中「龍騰秀」讓旅客置身在新濠天地全新的多媒體視覺娛樂天幕之中,以特技視覺、千變萬化的舞臺燈光、獨特樂章及多種感官效果,在約10分鐘長的表演時間中,為觀眾帶來如幻似真的娛樂享受;而耗資20億港幣的大型水上匯演「水舞間」,是由靈感創作大師佛朗哥.德拉戈(Franco Dragone)親自執導,由來自全球 18 個國家的表演者、音樂家及雜技演員,在相當於 5 個奧林匹克標準泳池裡演出,揉合頂級聲光與高難度特技表演,驚人的舞台設計和表演,更是令人讚嘆。

當然,帶孩子出遊,若能寓教於樂再好不過!由世界知名美籍華裔建築師貝聿銘所設計的「澳門科學館」,內有神舟七號太空船原尺寸的超大模型、機械人展示廳,以及全球首個同時具備8000 X 8000高解析度、3D立體視覺效果數位播放系統的球幕影院,是帶領孩子體驗科學樂趣的好所在;而充滿實驗和互動特色的「通訊博物館」,則可讓您陪孩子一起打電報、造郵票,體驗通訊與溝通所帶來的樂趣。


雙十連假將近,快把握時機,全家一起玩轉澳門,打造歡笑回憶!







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饗饕客 日本料理拿蝦蟹開刀

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】












花園日本料理「蝦蟹饗宴」,可品嘗海鮮的萬種風情。 圖/台北花園大酒店提供


追求當季食材的鮮美,是日本料理所追求的理念。秋風起,蝦蟹肥,秋天正是品蝦、蟹等海鮮的最佳時節。

「花園日本料理」即日起10月31日,推出「蝦蟹饗宴」活動,沙公、花蟹、北海道鱈場蟹、瀨尿蝦及蝦蛄等海鮮,可任選清蒸、蒜蒸、鹹酥、蒸蛋、火鍋等作法,呈現秋蟹膏腴脂豐的特色與風味。


台北花園大酒店餐飲營運部副總石益鳴表示,沙公、沙母、三點蟹是市面上常見且受喜愛的螃蟹品種,無論是肉質甘甜的沙公、細緻爽滑的花蟹,或北海道產地直送的日本毛蟹等,都是當季鮮甜的選擇。北海道毛蟹、鱈場蟹需三天前預訂;價格則以時價計算。


天母地區的日本料理餐廳YU SUSHI,即日起至10月底,匯集北海道甜蝦、澎湖明蝦、加拿大牡丹蝦、廣島生蠔、北海道帆立貝等鮮甜腴美的當令食材,所推出的「主廚推薦套餐」,前菜「北海道甜蝦佐柚子醬」,蘆薈凍鋪底,放上肥美的北海道進口甜蝦,再淋上柚子醬;搭配加拿大進口牡丹蝦的「加拿大牡丹蝦握壽司一貫、加州卷三貫」等菜色,每套1,800元+10%。














台北老爺大酒店新菜「秋刀魚生魚片」。 圖/台北老爺大酒店提供


每年的秋冬之際也是秋刀魚的肥美時節,台北老爺大酒店中山日本料理廳即日起至10月31日,舉辦「秋味之王.日本秋刀魚祭」活動,公關經理古清琳指出,秋刀魚的魚腹部油脂多,豐脂凝香,主廚以北海道秋刀魚做成壽司、生魚片或是鹽燒等,一抹淡淡的油脂,隱藏清香,不帶任何腥味,肉嫩甘美。單點280元起、午餐套餐每位1,200元。





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湯圓賽開場 客家圓樓25日揭幕

【聯合報╱記者胡蓬生/苗栗報導】












客家圓樓開幕慶系列活動將辦全國客家湯圓料理比賽,苗栗縣長劉政鴻(右四)等人歡迎大家踴躍參與。 記者胡蓬生/攝影














小朋友開心地展示客家圓樓模型DIY作品。 記者胡蓬生/攝影


苗栗縣後龍高鐵特定區大型地標「客家圓樓」將在10月25日開幕,縣府慶祝圓樓落成,將辦全國客家湯圓料理比賽,並推出一連串藝文及表演活動,要一直熱鬧到12月。

客家圓樓緊鄰高鐵苗栗車站,原先設計為遊客服務中心,目前定位已不斷提升,將以傳承客家文化為目標,將邀客家表演藝術團隊進駐,讓搭高鐵到苗栗的遊客,一出車站就能接觸精緻的客家文化之美。


客家圓樓占地廣達1385平方公尺,總樓板面積3476公尺,外觀仿大陸客家土樓建築,客家味十足,圓樓周邊還有數公里長的北勢溪親水廊道,整體環境優雅迷人,不但成為區內大地標,近來還吸引眾多攝影愛好者日夜來取景。


「客家圓樓」一樓大廳設有舞台,每逢假日可安排藝文表演,還有販賣部展售縣內文創商品及伴手禮,導覽解說室及餐廳,二樓展覽空間規畫客家戲曲、客家音樂及文物展示,三樓設有研習教室。


為迎接圓樓開幕,苗栗縣國際文化觀光局規畫一系列表演及慶祝活動,10月25日開幕當天除了全國客家湯圓料理比賽,從上午9點半到下午3點半持續進行各項藝文表演節目,熱鬧歡慶圓樓啟用。


開幕系列活動「圓樓迎好客」從10月26日持續到12月7日,其中有16天安排藝文表演、講座及DIY活動,展演詳情可上臉書專頁「苗栗客家圓樓開幕活動」查詢。


苗栗縣長劉政鴻、苗栗縣國際文化觀光局長甘必通等人昨天為系列活動宣傳,甘必通還粉墨登場扮起戲曲小生清唱客家「山歌仔」,會場也安排小朋友搓黏土DIY製作圓樓模型。


客家湯圓料理比賽即日起至10月15日報名,25日比賽並頒獎,將評選出前三名及兩名優選,獎金從3萬元到5000元不等,詳情可上網http://www.mlc.gov.tw查詢。







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南縣區漁會鱻漁饗宴180桌 今起訂桌

【聯合報╱記者周宗禎/佳里報導】












南縣區漁會的「鱻漁饗宴」 。 周宗禎 攝影


南縣區漁會昨天推出以虱目魚、石斑、鱸魚、文蛤、蚵等在地新鮮漁產製作的「鱻漁饗宴」,大廚現做10道特色料理,一般餐廳要4千多元,為推廣在地漁產,預訂一桌兩千元,價廉物美。


南縣區漁會為了吸引遊客到將軍、七股、北門等在地漁港、魚市場參觀購買,訂18日在北門南鯤鯓代天府前廣場辦180桌,今天起開放訂桌;活動當天配合舉辦夾文蛤、刮虱目魚鱗、剝蝦殼、剖蚵等趣味競賽,希望各地遊客來漁鄉參加活動,採購生鮮漁產。


南縣區漁會總幹事洪三義表示,這次活動現場提供1500份虱目魚、白蝦、文蛤等真材實料的大碗海產粥給遊客免費品嘗,還有辦桌入菜的虱目魚、石斑、鱸魚等現撈漁產展售,10道特色料理成本價約4千元,只收半價是希望鼓勵大家來品嘗。每人最多只能預訂3桌,訂桌電話7235483。







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無毒無花果 怎麼吃都Q

【聯合報╱記者凌筠婷/埔心報導】












陳美名改善肥料使用方式,種的無花果特別Q。 記者凌筠婷/攝影


埔心鄉農民陳美名退休後接手經營無花果園,今年她改用無毒種植,果樹下種滿薄荷防蟲,完全不使用農藥,並改善肥料使用方法,今年產量比去年更好,口感也更Q彈。

陳美名去年從台北返鄉,接手家中無花果園,她向專家請益後改良種植技術,以無毒方法種植,果園內地面種滿薄荷,不但可以驅蟲,還能泡茶喝,陳笑說:「真是一舉兩得」。她說,採用無毒種植後,果園內的生態變得豐富了,不但出現多種昆蟲,還有青蛙。


「無花果有很豐富的纖維,能幫助消化」陳美名說,無花果中對身體相當好,可以鮮食,也能入菜煮湯,她還想嘗試製作果醬,讓無花果的附加價值更多元。


顧客徐鎮椿說,以前沒有吃過新鮮的無花果,「沒想到這麼Q彈好吃」讓他讚不絕口。陳美名說,今年產量豐富,果肉品質比去年更好,聯合報讀者若憑報導訂購,2台斤裝原價700元可享9折優惠,訂購電話(04)8290989。







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日月潭紅茶評鑑 石家軍奪3茶王

【聯合報╱記者黃宏璣/南投報導】












日月潭紅茶評鑑出爐,年輕茶農石璨銘與沈惠敏夫妻(左三與左四)、石世正(左二)分獲大葉與山茶、台茶十八號特等茶王。 記者黃宏璣/攝影


日月潭紅茶評鑑昨天出爐,檳榔批發商石璨銘與沈惠敏夫妻轉型茶農成為大黑馬,拿下台灣山茶與大葉種兩項特等茶王,石家堂兄弟包辦三項茶王等,成為今年日月潭紅茶評鑑的大贏家。

除了石璨銘夫妻拿下兩項特等,民國一百年台茶18號特等茶王石世正,今年由小女兒石佩宜參賽,從500多件茶樣中勇奪特等獎,再度拿下台茶18號茶王,今年日月潭紅茶評鑑,「石家軍」表現特別亮眼。


石世正與羅淑媛夫妻經營臻紅茶莊,今年包辦特等至金質、優等總共30個獎;評茶師葉建宏透露,應歸功於石世正用心做茶園管理,依專家意見改變施肥管理做法。


而台灣山茶與大葉種特等茶王39歲沈惠敏、42歲石璨銘則是夫妻檔,報名20件、入圍17件,兩夫妻笑說: 「我們可以平起平坐了」,他們的茶園都委託59歲堂兄石世正管理,茶菁則送到101年贏得台茶18號特等獎的巫嘉倫的製茶廠,在葉建宏督軍下製作。


石世正的女兒石依縈說: 「爸爸每天起床第一件事就是巡茶園,對待茶園比待女兒、老婆還用心。」石世正茶做好就拿到茶改分場先請專家評鑑,再依專家建議調整施肥管理做法。


世正茶園在森林中,五、六月遭小綠葉蟬侵襲,一季產600斤茶乾滑至19.5斤半茶乾,但他不氣餒。與葉建宏、巫嘉倫與石璨銘檢討改善茶園管理做法後,仍堅持有機農法,他說,「蟲有得吃,自然會回饋人類,終於開花結果。」


葉建宏幫忙石氏兄弟與巫嘉倫研究改進製茶至管理技術;他說,晚上就喝白天做的紅茶,從有無雜味、青澀味、苦味悶味、甜味了解茶園管理至採茶運送缺點建議改善,好茶一半靠茶園管理,一半靠製茶,兩方配合才成功塑造石家軍。







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青森睡魔祭 大玩燈籠造型

【聯合報╱記者蘇湘芸/專題報導】

睡魔祭又稱為燈籠節,以三大地區為發展重鎮:青森縣西部的弘前、北部的五所川原及青森市。實際造訪青森睡魔祭,看見上萬人為同一件事情而努力,我的眼眶頓時泛紅。














青森市燈籠是人物立體造型,以英雄人物為設計。 記者蘇湘芸/攝影


●放燈籠趕瞌睡蟲


方言影響各地的祭典稱呼不同,依序是:弘前餒菩噠、五所川原立佞武多、青森餒鈽噠。乍聽感覺複雜,事實上,日語都是Nebuta,中文翻譯為巨型燈籠。


燈籠就是祭典的重頭戲。為了區隔,三地區的燈籠設計暗藏玄機,日本人最喜歡追著睡魔,宛如跟著神明遶境。起跑點是弘前,也是昔日的津輕地區,津輕方言「發睏」諧音就是Nebuta。農民為趕走工作中的瞌睡蟲,在河流裡放燈籠,象徵睡意流走了。














弘前睡魔燈籠是扇子狀,以瑰麗而聞名。 記者蘇湘芸/攝影


●燈籠造型各不同


弘前睡魔祭以瑰麗夢幻感而聞名,燈籠造型是扇子狀,正面圖案是水滸傳、三國演義等經典小說,背面是美人圖或水墨畫,伴隨悠揚曲調,英雄與美人在不斷旋轉間出現相擁的錯覺。


五所川原的睡魔祭源自1907年,早期燈籠是炫富象徵,華麗燈籠要100多人才扛得動,現代建設引發火災,迫使祭典中斷,又因意外尋獲設計稿,當地居民不眠不休地工作在80年後重現祭典。每當鼓聲響起,60座巨型燈籠緩緩現身時,淚聲與笑聲在每個人心中泛起陣陣漣漪。當地睡魔館記錄了這段影片,許多觀光客看了都忍不住掉淚。


青森市燈籠的風格又不同,是人物立體造型,以英雄豪傑為主角,搭配充滿魄力的伴奏、活潑的舞蹈,營造出和樂融融的氣氛。日本人稱津輕錦為「召喚幸福的金魚」,小朋友喜歡提著金魚造型的燈籠上街。














津輕錦又稱「招喚幸福的金魚」,金魚造型燈籠可是搶手貨。記者蘇湘芸/攝影


青森特色:津輕三味線 哀愁激昂


青森因為三面環海,透過海上運輸與貿易,創造獨特文化與農產特色。弘前又稱「蘋果的街」,蘋果產量是日本第一,據說是美國傳教士引進樹苗。津輕三味線源自中國的蛇皮三玄,傳至琉球與大阪,變形在日本生根,成為弘前鄉土樂謠。現在許多的青森餐館提供現場演奏,表演者以閉目的方式,展現精湛技藝,哀愁激昂的旋律,令人動容。














津輕三味線的曲調哀愁激昂,聞者無不動容。記者蘇湘芸/攝影


鄉土美食:貝殼當鍋 海鮮入味


魚類是北國人補充體力的最佳美食。翻開菜單,家家都有貝類料理,用扇貝殼取代鍋子,放入蔬菜與扇貝肉等,再打入雞蛋,鮮甜又可口。小菜首選為墨魚餅,是弘前鄉土料理,用煮物剩下的魷魚腿剁碎,加上冰箱裡剩下的蔬菜,混合麵粉,在鐵鍋上煎炸,口感軟嫩中有Q彈顆粒,沒有絲毫浪費的料理風格,正是媽媽的味道。弘前料理普遍重鹹味,是為增加血壓而抗寒,建議台灣遊客搭配茶飲或蘋果汁一起食用。














青森貝類料理,是以扇貝殼取代鍋子。記者蘇湘芸/攝影


青森縣官網:


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立佞武多之館:


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南門町三二三重現植物園 荷花池畔聽雨享咖啡時光

鳳凰颱風遠颺,撩起南方些許潮濕因子,在台北的天空凝結,落成秋雨。這幾天煩了,我帶著漂亮的手燒玻璃杯和香醇咖啡,坐看台北城市的森林水岸。聽了雨聲、看了夏去,遇見往日光景重現。












南門町大樹下的往日時光,又重現植物園。


南門町三二三重現荷花池


秋天走進植物園,穿越層層綠意,駐足荷塘水畔,沈甸甸的低雲就像是滿池枯葉殘枝的夏荷,漫開整個午後。深褐的色彩,原本就屬於仲秋,沿著滿是水芙蓉的荷花池漫步,發現前方有一棟也是身著大自然原木色的日式建築,突然出現眼前。以前這幢新外觀的老房子前標示著台灣省林業實驗所幾個大字,一段時日整修,半傾頹荒廢狀態的木造宿舍,換上新衣,老房子門柱上的木製門牌寫著南門町三二二,重現日治時期「台北州台北市南門町六丁目三二三番地」的屋舍。


志工帶領解說老屋歷史


門口有解說志工,每半個小時引導遊客進入參觀。據當時地圖及使屋舍造形推測,這棟原汁原味的老房子,應該是當做茶屋使用。走進竹籬笆內的院子,就像傳統的日式茶道建築,小小的露地庭園間很完整的設置有「石燈籠」和「石製洗手盆」(手水鉢),讓訪客進入儀式之前先淨身,可見日本對茶道已當成一種文化保存。茶色的建築外觀,簡單而乾淨,配合台灣季節環境氣候的雨淋板,總是會引人想起,台北市早年日式建築滿街的景色。木條窗欞、充足採光的日式拉門,輕輕一拉,便打開室內滿是檜木的香氣,彷彿走進大自然的氛圍,L型的「土間」包圍著「居間」與「座敷」構成的和室,就如台灣各地所保留下來的日式建築一樣,這座茶屋採用的是「書道院」設計。














植物園荷花池畔的林業試驗所老舊宿舍 ,整修過後,重現南門町三二三的舊日建築,自九月二日開放參觀。


名家設計枯山水庭園


老房子後面鋪上一幅「枯山水」畫作,純靜的日式園林代表之一,又有個名字叫「禪花園」。簡單的造景,沒有開花植物及堆疊自然原石,強調日本彿教禪學的空靈寂靜。管理者必須每天手持木耙以緩慢的速度在白晰的碎石上,拖曳出反射內心境界的波紋。心海上的龜、鶴小島象徵長夀,一種沒有世間欲望的天長地久。


如此有意境又環境清悠的日式木屋,如果能是我們日常的住家,生活一定會更優質,社會也一定會更詳和。心裡才想著,半個小時解說很快就結束了,看見牆上掛著志工與台南藝術大學一起完成的速描,真想把背包裡的咖啡裝備攤開來,坐在和室的榻榻米上,品味咖啡與檜木香氣,回溯小屋子裡的往日時光。


荷花池伴聽雨送秋 咖啡好時光


步出南門町三二三,門口的涼亭剛好可以煮杯咖啡,再次懷想走過的嶄新木香與陳舊追憶。


一陣秋雨灑了下來,雨勢有點像夏日午後的急雨,池心的景色漸漸朦朧,樹上的白頭翁急飛著躲雨去了。如果坐在午後的咖啡屋,這般景色映在咖啡飄香的玻璃窗前,一整天都能愜意滿心。喝咖啡,需要一種暖心的成份,軟軟的心情、暖暖的風景。近年來風行的濾掛式咖啡包,便承襲了溫潤與方便,適合在戶外品嚐。


秋雨伴荷塘,植物園荷花池邊的博愛亭,擁有池畔風景。好咖啡,更需要一盞令身心愉悅的杯子,讓透射植物園的草木光影,停在咖啡上。燒開的水放在熱水罐子裡,幾個小時後的溫度適合沖泡,熱水澆灌、悶蒸、繞圈、粹取,咖啡精華點點滴滴往濾掛包的棉紙外滲。


捧起一杯午後的咖啡,甘醇的香氣伴著熱氣蒸散,倚靠著涼亭柱子,擁抱滿園秋色迷濛。啜一口馬拉威咖啡,秋天果熟的香氣跟著味蕾溶化,甜味慢慢的往喉嚨深處滑落,果香輕輕的在鼻腔暈染,溫潤的起伏像波動傳遞,直達思緒深處。


午後的雨勢滂沱,在雨中的咖啡屋,緬懷南門町三二三的往事、聽雨落、看夏去、聞植物園裡的秋日咖啡香,真好。














南門町老屋子外的荷花池畔涼亭 ,很適合聽雨、品味秋日咖啡。


有關於 南門町三二三


1. 位於植物園內荷花池畔,日治時期留下的產業,原為林業試驗所員工宿舍,年久失修逐漸荒廢。


2. 近年由知名建築師郭中端和和堀込憲教授協助下,修復原貌。並且請來日本長野縣的庭園家小口基實,設計後方枯山水庭園,台北植物園因此增添豐富古老文化氣息。


3. 日治昭和初期興建,歷經80年歲月,當時為民眾飲茶、休憩用茶屋,原地址「台北州台北市南門町六丁目三二三番地」。







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宜蘭/蘭陽文藝輕旅行 吃喝玩樂好享受

【文、圖/江坤勱

  每當需要找個地方療癒心靈時,宜蘭總是心中第一個浮現的選擇。因為到宜蘭的交通十分方便,而且不論是想要親山近海,宜蘭都能滿足你的渴望,因此時不時就上路往宜蘭衝,似乎就成了固定的行程了。


  話說這次選擇了個風和日麗的下午,我們驅車往宜蘭的方向前進。平日的國道5號相當順暢,出遊還是在平日比較盡興啊。飢腸轆轆的我們先抵達有許多觀光工廠聚集的梅洲二路,短短一條路就有三家知名的觀光工廠,除了先前已經造訪過的橘之鄉,山寨村和亞典蛋糕是這次的主要目標。不過還是先填飽肚子為先。一進山寨村就會面臨許多選擇,因為會有許多的服務人員拿著各式各樣的麵食產品請你試吃,而且每一份的試吃大氣到讓你一口接一口都沒關係,當然重點也是好吃啦。














充滿各種奇幻感的山寨村和滿足遊客味蕾的亞典蛋糕,說好要一起讓人滿載而歸!


  向巨大的妖怪請示過後,我們得以進到後方的用餐區,餐點的選擇也是相當多元,但大多以西式麵食料理為主。吃完主餐後,根據妖怪的情報,繼續進攻隔壁的甜點。但好奇的是,宜蘭人都這麼大方嗎?這裡的試吃試喝完全就是「茶來伸手,飯來張口」的情境,服務人員態度親切,手腳俐落地滿足你的口腹之欲,難怪會有一車接一車的旅行團不斷湧入,然後每個人也是人手一大包伴手禮,果然要讓消費者掏荷包,得先搞定他們的胃。














STAY旅人書店是宜蘭市的小清新。


  生理上吃飽喝足之後,心靈上也需要充實一下,位在楊士芳紀念園區後方的STAY旅人書店則是最好的選擇。書店空間不大,是由一間老房子改建而成,保留了大部份的格局,因此還看得到整齊排列的樑柱、屋頂的木板以及刻意鏤空方便室內採光的透光板。最讚的是有一小塊類似和式空間的閱讀區,這裡應該是孩子們的天堂,尤其在天氣好的時候,三面採光的格局讓外頭的陽光透過窗戶映照在木質地板上,不僅放鬆了身子,也讓心靈得到暖暖的解放。














老房子的歷史感與書香就是莫名的相得益彰。


  書店位在巷弄之中,如果沒有多加注意,很容易就錯過,但是靜謐的氛圍讓你不知不覺放慢腳步,彷彿置身在世外桃源,但其實轉個彎就是熱鬧的市區,是個適合居住的理想區域。與男主人隨意閒聊,才發現旅人書店是間才開幕不久的獨立書店,除了賣書也有販售充滿設計感的日常雜貨。書店的男主人先前從事過美食採訪的工作,現在則以書香為家鄉注入一股藝文活力,也不時舉辦在地小旅行和街區導覽的活動;與其說是書店,不如說是微型的社區活動中心,讓宜蘭的人文歷史透過書店串連和放送,也讓人與人之間的關係更加緊密。


  其實這類的社區獨立書店已經慢慢在台灣遍地開花,雖然獨立書店看似微小,但是凝聚的力量卻很大,或許書店以後不再只是書店,而成了在地另一種不一樣的風景。


【info】


山寨村交通方式:宜蘭市梅洲二路140號


亞典蛋糕交通方式:宜蘭市梅洲二路122號


Stay旅人書店交通方式:宜蘭市碧霞街14號


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永康商圈十大必吃! 熱門人氣餐廳激推

深受在地人與觀光客高度熱愛的永康商圈,不論是週間與假日,總是人聲鼎沸、人潮絡繹不絕!永康商圈以永康公園為中心,商圈範圍蓋括永康街、麗水街與金華街,是台北以美食聞名的特色商圈之。在永康商圈的街道巷弄中,以多國菜系料理為主要的美食型態,最深得其美名的餐廳是遴選米其林一星推薦的鼎泰豐,其本店位置即座落永康街口,鄰處於便捷的交通線上,更被視為外國觀光客必吃的美食之一。

除了鼎泰豐之外,OpenRice台灣開飯喇美食網站另外整理了永康商圈中十大熱門的人氣美食,快跟著我們一起去看看吧!


1、永康街 天津蔥抓餅


每回經過這裡總是大排長龍的天津蔥抓餅,絕對是你到永康街不可錯過的第一人氣美食!蔥油餅的誘人秘訣在於焦黃酥脆的表皮,以及具備彈性且混有青蔥的麵筋,在口中是越嚼越香。這裡的口味選擇共有四種:九層塔、火腿蛋、起司蛋,如果貪心一點每種口味都不想放過,那就選擇總匯吧!內行的食客不會忘了刷上醬汁,喜歡辛辣口感的,別忘了請老闆幫你加辣哦。
















2、金華街 東海萊姆園


 近年來,台灣飲食崇尚新鮮食材無毒養生,這也是東海萊姆園能如此受食客親睞的主因。標榜鮮榨的萊姆原汁,搭配不同酸甜的水果滋味,口感清爽無負擔。七年級生老闆繼承家業,將老品牌的視覺形象重新改造,黑色調性的室內風格彷若一座時尚咖啡廳,門口斗大的日文招牌絕對不會讓你錯過。來到永康商圈一定要帶上一杯,喝了只會讓你大喊天然a尚好!
















3、永康街 鄰居家NEXT DOOR


 鄰居家是永康商圈內美式漢堡界的新起之星,主打手工美式漢堡、早午餐以及咖啡等,也提供比薩、義大利麵以及燉飯,選擇多樣且份量十足,是三五好友聚餐的好去處!堅持手打,強調現點現做才能維持住新鮮的漢堡肉,厚實的肉質附帶Juicy的口感,吃得到被完整鎖住的鮮美肉汁。試試看花生醬漢堡吧,花生醬鹹甜比例的完美拿捏,滑順不衝突,讓你從此愛上花生醬漢堡不可言喻的巧妙滋味。
















4、永康街 8%ice冰淇淋專門店


 永康商圈著名的冰淇淋名店!8% ice使用天然當季食材製作義式冰淇淋,不額外添加人工香料及色素,經典香草牛奶口味看得見香草籽,濃郁的抹茶霜淇淋就近也可發現茶葉的細緻顆粒,看得見的天然成分,總令人感到安心。每一支8%的霜淇淋皆會附上一根巧克力棒以及酥脆的餅乾杯,低脂、低熱量的冰淇淋,多種豐富口味的選擇總是令人難以下定決心,這也許是讓食家一訪再訪、三訪的原因吧!
















5、永康街 紅蜻蜓食事處


 沿著永康街一直走,你可能會找遍不著紅蜻蜓在哪,沒有斗大的招牌,晚餐時刻卻總是人聲鼎沸、坐無虛空,這就是居酒屋的魅力!紅蜻蜓食事處的主要營業時間為晚上六點後,主要以串燒、燒烤為主,也有飯糰、定食和關東煮,想來盤日式炒麵也是沒問題!紅蜻蜓食事處真是越晚越熱鬧,是上班族們口耳相傳的人氣居酒屋之一,不想排隊等候,記得提早預約哦。
















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《爸爸去哪兒》新任務前進紐西蘭!

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












(圖/七逗旅遊網 提供)


在紐西蘭北島結束《爸爸去哪兒》第二季拍攝後,孩子和爸爸們的行程並沒有結束,陸毅、黃磊和楊威三個明星家庭接到了新的「任務」—去放鬆身心,感受南島的美食、美景和戶外運動。這次,媽媽們也加入進來,屬於家庭的純淨之旅精彩上演。


陽光灑在瓦卡蒂普湖和背後南阿爾卑斯山上,構成層次豐富的生動景致。《爸爸去哪兒》第二季的三個明星家庭一抵達皇后鎮(Queenstown),便享受到了美景、好天氣,以及獨一無二的「皇后鎮」式款待。陸毅最希望「下次能在這裡選到一處好房子,這樣就有足夠理由常常來紐西蘭。在這裡,生活節奏更緩慢,讓人覺得放鬆,並且能感到一種更健康的生活狀態。這樣的感覺在別處很難找到」。


而當直升機搭載著三個明星家庭飛上瓦納卡(Wanaka)的高空,雪山、冰川、湖泊逐漸變小,成為一個整體,光澤耀眼的湖面和白雪皚皚的雪峰就這樣夢幻般的呈現在他們眼前。相比搭乘直升飛機登臨高處的輕鬆,瓦納卡生態探險(Eco Wanaka)的特色體驗則要花費些時間和體力,但每個人都絕得很值得。欣賞完了大自然的美景之後,三個明星家庭更是來到擁有百年歷史的利龐酒莊(Rippon Vineyard)品嘗當地最純正的美食美酒,令黃磊不禁感慨道「紐西蘭一切都那麼純淨,獨特的風土環境造就的葡萄酒更為出色」!


旅程的最後一站來到了《哈比人》和《魔戒》系列電影的主要外景地格倫諾基(Glenorchy),這裡豐富的戶外運動總是給人太多期待。無論對於高空彈跳、滑索還是越野車,都讓爸爸媽媽和孩子們玩得不亦樂乎。楊威覺得「這片土地讓楊陽洋膽子變大了,因為紐西蘭是一個冒險者的樂土。所有人來到這裡,心胸開闊,也都想去冒險一把,在天賜的美景中享受戶外運動的樂趣」。


這段特別的旅程讓爸爸媽媽和孩子們一起感受了最純粹的紐西蘭,全家一起旅行的快樂經歷也在他們心中留下了最珍貴的回憶。


瞭解更多關於紐西蘭的資訊,請上 www.newzealand.com







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日本東北人氣足湯列車體驗

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












(圖/七逗旅遊網 提供)


這趟日本鐵道之旅,我特別選擇搭乘日本航空,由松山機場出發,直飛東京羽田機場,再轉搭國內線,輕鬆抵達東北的青森機場。


當晚入住淺蟲溫泉鄉~海扇閣溫泉飯店,淺蟲溫泉是日本著名的溫泉地之一,泉水均溫 63 度、泉質無色透明,對於神經痛及婦女病等具有效用。海扇閣頂層 9 樓的展望風呂能一邊泡湯、一邊眺望陸奧灣,每晚 1 樓還有津輕三味線的現場演奏。在輕鬆泡湯之餘,能享受道地日式會席料理及和風音樂饗宴。


隔天一早,享用完早餐後,第一站來到「睡魔之家 ワ・ラッセ」,在睡魔的家裡,不僅能近距離觀賞祭典中使用的 5 座大型睡魔花車,還可了解睡魔花車的建構過程,更有機會親自動手參與製作。位於睡魔之家旁,結合市場與工房的複合式設施「A-FACTORY」,除了能參觀蘋果酒的生產過程外,也能在現場買到好喝的蘋果酒。


來到青森,絕不能錯過親自到果園體驗現採蘋果、現嘗鮮脆滋味的採果樂趣!吃完蘋果後,午餐前往古川市場,可到指定商家挑選自己喜歡的生魚片食材,替自己做一份專屬的海鮮生魚片蓋飯。隨後到新青森車站,搭乘東北新幹線,體驗搭乘高速列車的同時,悠閒的進入鳴子溫泉鄉。鳴子溫泉鄉匯集了 11 種溫泉中的 9 種溫泉,當晚入住的「龜屋」,即能親身體驗!


第 3 天一早,立即出發至紅葉人氣景點~鳴子峽,欣賞秋天被楓葉染紅的鳴子峽,歷年來的賞楓期約於 10 月中旬~11 月上旬。大片的峽谷楓景襯映著潺潺溪流,是鳴子峽最迷人的季節之一!賞楓後,接著前往「日本小芥子館」,館內以童話作家深澤要的收藏為中心,他也是小芥子的研究者,另還可欣賞歷代工匠的珍貴作品,展示東北各地約 5000 個傳統小芥子(木製人偶),呈現日本傳統工藝之美。


行程繼續搭乘人氣列車 Resort MINORI,這是部車廂外觀以紅葉為設計主軸,深紅與漆黑為底色,輔以沿線田園間大片稻穗為發想的金色線條列車。列車前方設有展望座席,透過大片的車窗,可欣賞窗外的田園風光及鳴子峽等美麗景色,讓乘車本身就充滿了旅行的樂趣。隨後前往日本三大急流之一的最上川,這裡的美景也曾出現於日本俳聖-松尾芭蕉的《奧之細道》著作中;搭乘遊船,一邊享用午餐,還可一邊欣賞沿途自然景觀。


而此次行程的重頭戲,就是搭乘高人氣的足湯列車「とれいゆ(TOREIYU)」,以列車(TRAIN)和法語中的太陽(soleil)所命名的列車,車上除了獨特的榻榻米指定席、售有山形縣地酒及果汁等軟性飲料的吧檯外,最特別的就是史上首見的列車足湯設施了,一邊欣賞車外美景、一邊體驗泡足湯的樂趣,享受如同溫泉鄉的度假氛圍,無疑是此列車最迷人的魅力了!當晚入住小野川溫泉區,硫黃溫泉的泉質,擁有美肌的效果,因日本絕世美女-小野小町發現而得名,又被稱為美人湯。


第 4 天一早由米澤車站搭乘山形新幹線返回東京。抵達東京後,下午就可自由活動囉!利用方便的鐵路,可到新宿、涉谷等區購物,或熱門的晴空塔感受高塔的磅礡氣勢!當晚入住的丸之內大都會大飯店,位於東京車站旁、地理位置絕佳,高樓層可俯瞰東京街景,彷如東京車站上空的天空飯店。


東京車站於明治 41 年(西元 1908 年)3 月開工,在大正 3 年(西元 1914 年)12 月開始營業,被譽為日本的玄關。被列為國家指定重要文化財的東京車站,是在丸之內口側,與台灣總統府建築風格相似的丸之內車站,在 2012 年東京車站迎向百年開業歷史的同時,經整修復原,重現 1914 年最初建築的原貌。行程的最後一天,除將參觀復修後的丸之內站區外,更將進入平常不對外開放的「站長室」等區域,為這趟旅途畫下最美好的句點。


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沖繩美國村.冬季燈光藝術秀登場

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












今年沖繩美國村冬季燈光藝術秀將於 2014 年 11/21~2015 年 2/28 登場(圖/七逗旅遊網 提供)


從台灣出發只要 75 分鐘即可抵達的沖繩,地處亞熱帶終年氣候溫暖,擁有湛藍海水、蔚藍天空、透明度世界第一的潛水景點、高檔休閒度假飯店,以及獨特的歷史文化,是日本人最鍾愛的夢幻度假島嶼。


來到沖繩,除了能感受當地豐富的自然文化氛圍,購物及美食享受更是不可錯過的旅遊樂趣。其中位於沖繩本島中南部、擁有美軍基地的「北谷町」,近幾年已發展為「時髦年輕人的天堂」,當地最具人氣的美濱「美國村(American Village)」,匯聚了購物中心、電影院、眾多小型現場演出的 Live House…等娛樂區域,範圍更是年年擴大,成為時尚精品、美食、音樂所有領域的流行發源地。其中 Sunset 海灘近在咫尺,摩天輪等遊樂設施應有盡有,尤其沿著附近的海岸邊更有許多休閒場所、餐廳與市集,熱鬧無比。


冬季燈光藝術秀 100 間店享優惠


而每年到了冬季,「美國村」也幻化成一處璀璨的燈海世界,配合聖誕、元旦的歡慶時刻,一年一度的「冬季燈光藝術秀」也預定在今年 2014 年 11 月 21 日至 2015 年 2 月 28 日登場,美國村內燈光美氣氛佳,充滿美式歡樂氛圍。而整個商圈除了有許多有趣的拍攝點,供您自拍或與親朋好友合照,留下美好的回憶。另外,美國村內還有很多美食、流行時尚及各式活動,提供吃喝玩買等各種樂趣,還可獲得特別護照,在約 100 間店享受消費優惠喔!


特別推薦,來到美國村一定要搭乘沖繩獨一無二著名的摩天輪(Carnival Park Mihama),在這標高約 60 公尺的大型摩天輪上,海景與街景一覽無遺,摩天輪轉一圈大約 15 分鐘,在不同的時間搭乘將可觀賞到那霸市精彩多變的面貌,感受美好的沖繩之旅。


Depot Island 官網:www.depot-island.com


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2014年9月29日 星期一

華航全新777-300ER 內部艙等全面升級

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】












華航全新 777- 300ER,內部艙等全面升級,令人驚艷。(圖/七逗旅遊網 提供)


華航帶您飛向下一個新世代!從今年 9 月份起,華航引進全新波音 777-300ER 客機,尤其機隊內部艙等升級,更是令人驚艷。其中華航 777-300ER 豪華商務艙,共有 40 個座位,座椅可全平躺達 78 吋的長度並採用東方人體工學座墊,在個人娛樂系統部分貼心配備台灣最大 18 吋可滑多點式觸控螢幕、座椅操控觸控面板及 4.1 吋液晶螢幕遙控器。其中天花板採挑高設計,配備情境式燈光照明,客艙空間與桌板鑲嵌柿子木紋,營造出文人書齋,讓所有飛行旅程更增添書香氣息。全新的豪華商務艙讓您隨心所意享受最舒適的空中旅行。而全新豪華經濟艙,共有 62 個座位,椅距加大達 39 吋,並配備 12.1 吋多點式觸控螢幕,為全球同艙等最大的螢幕,特殊的固定式椅背設計,讓座椅傾倒時不打擾後座乘客,也不受前座乘客所打擾,營造出獨立的個人空間,同時貼心設置了多處置物空間,與獨具特色的功能性餐桌,將提供旅客與眾不同的嶄新舒適體驗。


值得一提的是,華航全新 777-300ER 機隊特別於越洋航線經濟艙設置 10 排共 30 個座位,針對親子、伴侶推出可臥躺的「親子臥艙 Family Couch」,一排 3 個座位,座椅上加裝特殊設計的腿靠墊,旅客可於航程中將腿靠墊 90 度提起,使其與座墊結合為一座 180 度的沙發床,再搭配使用專用安全帶及 Family Couch 隨附的枕頭、墊被與被毯,簡單幾個步驟隨即讓座位變成床位,圍成專有的獨享舒適空間,讓坐位不只是座位,也是床位,如此貼心創意,堪稱亞洲第一。


詳情請瀏覽:中華航空官網 http://ift.tt/H146uH

客艙介紹請瀏覽:華航首創 777 內艙介紹 3D 即時互動網 wow.china-airlines.com/







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