ANA日本東北自由行 來去鄉下住一晚

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】

田澤湖水深日本第一，湖畔矗立著辰子像。（圖片提供／日本秋田縣）

日本東北地區多山地，以農林漁業為主，人情味特別濃，為呈現東北地區原汁原味的鄉土熱情，ANA 全日空特別以【來去鄉下住一晚】為主題，安排國際航線串聯國內航線，推出三款東北自由行產品。其中的「秋田田澤湖溫泉＋農家四天三夜」，入住日本農家一晚，搭配兩晚的溫泉飯店，給你最生動的民家生活體驗。

山形縣是電視劇《阿信》的故鄉，「山形庄内溫海溫泉三天二夜」安排溫海溫泉連住兩晚，行程次日搭少女號觀光巴士，遊覽日本山岳信仰聖地～羽黒山（五重塔、三神合祭殿），舞娘茶屋～相馬樓、國家指定古蹟～舊鐙屋（船運行）、日本第一大地主～本間家舊本邸，還有阿信知名場景～最上川遊船、酒田山居倉庫。

至於「山形庄内溫海溫泉＋新潟瀬波溫泉四天三夜」，強調跨縣體驗兩大知名溫泉，入住瀬波溫泉夕映之宿 汐美莊，欣賞日本第一的夕陽美景。泡湯之餘，也將造訪日本賞櫻名所百選～鶴岡公園。

詳洽： ANA旅客訂位 (02)2521-1989

ANA台灣官方網站 www.fly-ana.com.tw

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信安　　　(02)2508-4688

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華航集團華信航空台中飛日本增班

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】

大阪城春櫻綻放（圖／七逗旅遊網 提供）

為增強對於中部旅客的服務，華航集團華信航空推出台中出發的日本增班計劃，從 3/30 起，台中飛往大阪，增加為每週 7 班，機型加大、提供商務艙服務；而從 4/15 起，台中飛往沖繩，再增加為每週 4 班，以後大台中的旅客要前往日本，機位更多、時間更彈性。

其中大阪位於本州西部，為日本第二大都會區，血拼、美食應有盡有，著名地標大阪城現正是櫻花綻放的時節，古城配春櫻景致美不勝收。而很受遊客喜愛的日本環球影城也設在大阪，是距離台灣最近的電影主題樂園，園區生動地呈現妙趣橫生的電影場景，遊客還可有機會與可愛的卡通人物拍照合影喔！

而被譽為「日本夢幻之島」的沖繩，是日本最南與最西縣份，屬於亞熱帶氣候，這裡終年陽光普照，頂級度假飯店沿著海岸林立，旅客在此可盡情享受一個被海洋、沙灘與圍繞的熱帶假期。尤其整個沖繩共有 160 座大小島嶼所組成，每個島嶼各自有不同的獨特風格，令人流連忘返不想離去！

想體驗都會旅情，還是海島假期？華航集團華信航空提供您更多選擇！

詳洽：

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華航精緻旅遊帶您走入日本櫻花秘境

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】

春神造訪高松栗林公園（圖／七逗旅遊網 提供）

每年三月、四月之際，離台灣很近的日本，正掀起一股「花見」熱潮，三五好友圍在櫻花樹下，享受雅致的賞櫻情趣。飛航日本的專家—中華航空，擁有最多的日本直飛航點及航班，包括：富山（每週 5 班）、高松（每週 4 班）、靜岡（每週 4 班）、大阪（每週 24 班）、鹿兒島（每週 4 班）、名古屋（每週 13 班）、宮崎（每週 3 班）、東京（成田每週 21 班、羽田每週 14 班）、福岡（每週 14 班）、廣島（每週 7 班）、札幌（每週 7 班）、沖繩 （每週 14 班）、石垣島（每週 2 班），有多達 13 個城市、14 個航點，是春遊日本最佳選擇。

其中富山是日本北陸地區重要樞紐，旅客可就近探訪立山黑部、世界文化遺產合掌村等名景。高松是四國政治經濟中心，附近的栗林公園、金刀比羅宮是著名的賞櫻名勝。而東京近郊的靜岡，則是一睹伊豆「河津櫻」落英繽紛的好所在。地熱資源豐富的鹿兒島，依然活躍的櫻島火山及指宿砂浴，可享受最舒適的南國假期。位於琉球列島八重山群島南方的石垣島，其川平灣景色如畫、鐘乳石洞魅力無限，令人流連忘返。

最受旅客喜愛的「華航精緻旅遊」包裝上述城市推出四天二夜或三天二夜的定點行程，提供最多樣的飯店選擇，邀您一起探索更多的日本春櫻秘境。

詳洽：華航精緻旅遊

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歐遊首選 荷航商務艙優惠79,999起

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】

荷蘭航空於 777-300 機艙內提供 Wi-Fi 服務（圖／七逗旅遊網 提供）

兩年前的 3 月 26 日，荷蘭航空開啟台北—阿姆斯特丹直飛航線，成為全台唯一提供阿姆斯特丹每天一班直飛不中停航班的歐籍航空。荷航這項創舉，為旅客帶來連串驚喜，除了省時外，因班機晚去晚回，還可少請一天假，並於次日中午前抵達。如需轉機，也能快速銜接歐陸超過 100 座城市。

荷航台北—阿姆斯特丹航線，每週 3 班以 777–300 型客機執飛（週二、四、日），其餘出發日為 777–200 機型。在 777–300ER 客機中，每班有 35 個商務艙座位，40 個特選經濟座位，350 個經濟艙座位；相較於 777–200 機型，經濟艙座位數大幅增加 107 個。

荷航拉近旅客與歐洲的距離，讓轉機變得更輕鬆，尤其適合分秒必爭的商務人士！在阿姆斯特丹轉機，僅約 15 小時* 即可抵達歐洲各航點 (* 時間視航點而定)。旅客可於台灣辦妥直接前往最終目的地之登機手續，省去轉駁和處理行李的煩惱。

荷航除了不定期推出經濟艙機票促銷，環宇商務艙現正推出一項優惠，4 月 15 日前開票，並於 4 月 1～30 日出發搭乘，環宇商務艙機票只要 79,999 元起，並可獲得雙倍獎勵里程（僅限受邀會員）。

詳洽：荷蘭航空，客服專線 (02)7707-4701

山富、可樂旅遊、永盛、良友、東南、雄獅旅遊、鳳凰旅遊、易遊網、燦星、美國運通 旅行社

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浪漫台一線 風鈴木開滿內埔段

【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】

台一線上的風鈴木最近盛開，讓路過行人忍不住多看一眼。 記者翁禎霞／攝影

台一線屏東至枋寮段向來是行道樹最美麗的路段，每年春天起，各路段行道樹即接棒開花。

繼木棉花之後，最近內埔路段的風鈴木接棒開花，粉紫的花隨風搖曳，沿途美不勝收。

「好美的花呀」！最近不少行經台一線內埔路段的民眾，常忍不住抬頭，瞧瞧行道樹的身影，開滿粉紫色花朵的風鈴木，隨著徐徐清風，飄下了許多粉紫花瓣，讓台一線頓時變得浪漫許多。

公路總局第三區工程處養護課長陳永興指出，20多年前，前屏東縣長蘇貞昌曾大力推動「種樹百里」計畫。

台一線上沿途種了許多樹種，包括台灣欒樹、風鈴木、桃花心木、美人樹、艷紫荊、阿勃勒、木棉等，依不同季節，接力開花，確實為台一線增色不少。

廿多年來，雖然有些樹種曾經更替，但行道樹之美，早成了台一線的特色，三工處預告在風鈴木之後，下一棒將由阿勃勒接棒。

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石滬抓魚、訪燈塔 划舟低碳遊澎湖

【聯合報╱記者許玉娟／澎湖報導】

「澎湖新鮮玩」遊程倡導低碳綠色旅遊，將安排遊客體驗划獨木舟。 記者許玉娟／攝影

澎湖國家風景區管理處降低觀光對環境造成衝擊，4月登場的「澎湖新鮮玩」，將以低碳方式，帶領遊客深度探索特色美景。

澎管處表示，「澎湖新鮮玩」遊程，分為一日遊的「吉貝石滬文化體驗營」、「湖西潮間帶生態體驗營」，及以燈塔為主題的兩天一夜「七美東吉守護者體驗營」獨家行程。

在地達人將帶領遊客，體驗好玩的「石滬」與「抱墩」抓魚，觀察潮間帶生態、感受「奎壁聯輝」美景，也可進一步探訪位於西嶼漁翁島全台最老的洋式燈塔，及繁華一時的東吉嶼與七美燈塔。

為符合低碳綠色旅遊精神，每一個遊程中，除了安排體驗獨木舟、試乘電動機車、自行車，品嘗用在地食材入菜的美食，並住宿環保旅店。

每一遊程開放四梯次，每梯次限額25人，還推出限量攝影團，首度針對推出低碳生態遊程的旅遊業者祭出獎勵，有興趣的旅遊業者可逕洽澎管處，相關遊程請上網http://ift.tt/1rVwoSu報名。

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台中中友百貨廁所 列世界前十美

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

中友百貨的主題廁所變成網友自拍、打卡的熱門景點。 記者陳秋雲／攝影

台中中友百貨一發表新啟用的主題廁所，都會在網路瘋傳，吸引網友造訪打卡、自拍。新開的「MUSEUM博物館」及「東方小巴黎」將開放給30對新人拍婚紗，在美美的廁所，留下值得懷念的幸福場景。

中友百貨主題廁所「MUSEUM博物館」，廁所美到可以讓新人拍婚紗。 記者陳秋雲／攝影

中友主題廁所全館已有18座，剛啟用的C棟2樓「MUSEUM 博物館」還讓消費者找好久，從門面完全看不出來是廁所，還有人誤以為是護膚坊或藝廊，消費者昨天一進廁所不斷驚嘆「好美」。

博物館內物品都是來自奇美博物復刻品，古典雅致空間及燈飾，營造女廁難得一見浪漫。入口處就擺上美國畫家史提凡、多哈斯名畫「疲憊的腳」，讓顧客坐在歐式絨質沙發上歇歇腿。

B棟B3樓是「東方小巴黎」，在美食街旁，男廁牆是整面紅酒櫃，晶亮玻璃映出瓶身剔透，獨特造型燈飾、鏡框塑造出法屬殖民地的設計風格。入口處增設一間多功能廁所，提供老人家、嬰幼兒及行動不便者使用。

中友從2003年開始不斷發表主題廁所，主要設計者百貨研發室協理廖献凱說，中友的廁所去年曾被英國網站選入「世界十大精彩美廁」，另有大陸豪宅建商「湯臣」聞名而來看主題廁所，港媒也專程來訪，不斷有陸客團特地來看中友廁所。

他表示，設計主題廁所首要考慮延續賣場風格，如婦幼商品樓層有海洋世界，不斷流動的海水及魚類，甚至在兒童小便斗黏上小蒼蠅，讓小朋友尿尿要對準。

設計最困難的是A棟10樓可口可樂為主題的「生活易開罐」，對方認為把食品飲料與廁所聯結很不妥，遲不答應。最後找上總公司溝通，可口可樂看了設計圖後，加了入口處的擺置後欣然同意。

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萊爾富 美妝輕食特惠

【聯合報╱徐文玲）】

圖／業者提供

萊爾富即日起至4月22日推出「小資女的享樂主義」，300多項的美妝保養、輕食、零嘴等特惠，美妝任兩件8.5折、飯糰輕食第2件6折、袋裝點心任3件8.8折，滿150元再抽萬元SPA住宿券、Osim按眼紓壓機等。

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大食代大直店 新櫃進駐

【聯合報╱史榮恩】

圖／業者提供

「大食代大直旗艦店」推新櫃進駐優惠，金石堂從4月4日至6日消費不限金額可獲得吐司工坊黑咖啡兌換券；日本藥妝堂4月4日至8日全館88折；聖瑪莉4月每周5、6、日消費滿150元，即可參加抽抽樂；口福金屋町4月4日至4月6日特製醬油章魚燒買一送一。

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黑雷神雪糕 搭話題搶進超商

【聯合報╱記者徐文玲／台北報導】

7-ELEVEn推黑雷神巧克力冰淇淋。 圖／7-ELEVEn提供

吃冰風潮正席捲台灣，看準包裝冰品商機，7-ELEVEn提早半個月引進冰品，即日起推出超人氣的黑雷神巧克力冰淇淋等多達十多種冰品。

大雷神巧克力是台灣近幾個月的消費熱門話題，買不到雷神巧克力，業者這個月搶推雷神雪糕。7-ELEVEn與有樂製果株式會合作，引進黑雷神巧克力冰淇淋，單支嘗鮮價49元。有樂製果株式會社係長鈴木孝幸表示，大雷神在日本已停售，目前仍持續生產，處於備貨狀態，不能確定再度上市時間。

萊爾富引進明治白玉抹茶拿鐵雪糕。 圖／萊爾富提供

黑雷神巧克力冰淇淋初步限量上市25萬支，平均單點門市僅能分到兩盒約50支，這波還引進十多種口味冰品。

除超商熱銷的雪糕類，伴隨天氣逐漸炎熱，爽口酸甜系的冰品也開始出籠，像7-ELEVEn這波還有森永彈珠汽水蘇打葡萄冰、果汁風味冰棒等。萊爾富上周上市日韓系冰品如白玉抹茶拿鐵雪糕、義美新珍珠奶茶雪糕，4、5月還會推出爽口的樂飛利草莓蘋果雙色冰棒。

OK阿奇濃芒果雪沙嘗鮮價38元。 圖／OK提供

伴隨新品上市，各家冰品也推出折扣，例如7-ELEVEn推出雷神巧克力冰淇淋及十幾種新品，即日起至4月15日推出原價30至59元、嘗鮮價28至55元。萊爾富4月22日前推出新品嚐鮮價，指定冰品享任選第2件6折。OK新推阿奇儂雪沙系列冰品，4月16日前特價38元；全家4月中會推雪酪冰棒並引進新冰品。

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台東梅季來臨 創意梅料理吸客

【聯合報╱記者李蕙君／台東報導】

梅季來臨！清明節前，台東不少梅農趕著採梅銷售食品加工廠商或私人製作脆梅，部分農民則等候再下幾波雨，幫梅子長得更大更好，準備清明節後採收，好製成釀梅；縱谷地區還有店家開發創意梅料理。

台東梅子主產地在東河鄉、池上鄉、海端鄉等鄉鎮，以縱谷地區產量最多，不過，不同地勢海拔，各地梅子採收期也不同。

梅農、海端鄉民代表王建雄表示，台東梅子品質好，海端地區有100多甲梅園，因低海拔，收成早，而這些梅園多數採半粗放方式管理，有機栽培，品質可靠。

他表示，今年梅子受氣候影響，產量雖稍減但長得好；清明節前採下的梅子，幾乎都製成脆梅，清明後採的梅子，因已過度成熟，適合製作紫酥梅等釀製梅子」。

王建雄表示，20年前，梅子每公斤40多元，現在受大陸梅進口、日本不再購買台灣梅子等衝擊，如今每公斤梅子才10元左右，許多梅農內心淌血，還是咬牙撐下去。

梅子有其觀光效應，縱谷地區就有店家專門購買青梅自製梅產品銷售，連小吃店也研發梅料理。

關山經濟小吃老闆李峰全表示，為讓梅子有特色吃法，獨家手法製作脆梅後，與炸排骨相呼應獨創「梅汁排骨」，吃得到梅子的酸甜及排骨的酥脆；這道梅料理也成為遊客到縱谷地區旅行，必食美味之一。

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杏鮑菇料理像干貝 競賽奪冠

【聯合報╱記者黃煌權／東石報導】

嘉義縣東石農會以杏鮑菇料理的「杏福東石金瑤柱」，因外型及口感都酷似干貝，獲得「嘉義菜之海味料理競賽」冠軍。 圖／東石農會提供

由嘉義縣政府主辦的「嘉義菜之海味料理競賽」，東石鄉農會以杏鮑菇為主材料，製成外型酷似干貝的「杏福東石金瑤柱」，除食材取得方便，口感也像極了干貝，另推「杏福梅滿」也同獲評審青睞，雙雙勇奪冠軍。

該比賽前天在朴子市公所前舉行，全縣共有7個家政班報名參賽，每班各推出2道菜。

奪冠的「杏福東石金瑤柱」使用的食材簡單，而且成本低廉；最重要的是口感佳且具特色。網友在臉書看到這道菜的照片，很多人都稱讚說，能將杏鮑菇料理得這麼像干貝，真的好厲害。

東石農會家政班指導員柯秀芳說，杏鮑菇是東石農會極力推廣的農產品，參賽前，農會總幹事張淑芬特地要求班員一定要以杏鮑菇作為主材料，經班員精心料理，終於「小兵立大功」。

評審許華傑表示，參賽作品很多食材價位都不低，「杏福東石金瑤柱」可獲評審青睞，主要是食材很家庭化，取得便利；更重要的是，班員可以將每台斤不到百元的杏鮑菇，料理成酷似每台斤上千元干貝，不論雕工、口感都酷似干貝，顯見班員的用心與功力。

「杏福東石金瑤柱」只使用300公克杏鮑菇、30公克九層塔，另加蔥、紅辣椒及薑片，都是一般家庭主婦很容易買得到的低價食材，奪冠對家政班是莫大鼓勵。

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廚師夫妻改吃素 捐「幸福」料理

【聯合報╱記者張裕珍／竹南報導】

竹南鎮幸福食堂老闆詹政勳半年來，免費捐助華山基金會愛心天使站素食餐點，站長楊雅苓昨天頒贈感謝旗幟。 記者張裕珍／攝影

苗栗縣竹南鎮「幸福食堂」素食料理強調「不隔餐」，午、晚餐都是現做，為不浪費多餘餐點，老闆詹政勳、林宜廷夫妻半年來提供華山基金會愛心天使站分送弱勢長者，讓長者也能一嘗熱呼呼的「幸福」滋味。

27歲的詹政勳高職畢業後即出外打拚，當了10年廚師，中式、西式、義式、韓式料理都拿手，因工作結識大8歲的廚師妻子林宜廷。

「外食族當久了，決定改吃素食。」詹政勳笑說，夫妻倆雖是廚師，但放假時都吃外食，有感身體負擔加重，因此改吃素食料理，但也發現有的店家料理油膩、味精也多。

去年女兒出世後，為了給孩子純樸的生活環境，夫妻倆決定回到竹南鎮開設素食專賣店「幸福食堂」，詹政勳說，竹南宗教多元且人口多，來此創業注入素食新思維。

「一開始生意還不上軌道，餐點都得忍痛倒掉。」詹政勳說，他強調餐點絕不隔餐販售，賣剩的只好倒掉，「但實在浪費」，為讓食材能邁入良好循環，他聯繫社福單位捐贈，讓多餘餐點都能及時送出。

他表示，餐點有營養黃金3小時，烹調完成3小時內一定要吃下肚子裡，「營養才不會隨時間流失」，兩夫妻堅持品質，中餐、晚餐都是現做，即使多餘的送給長者，「也都是最新鮮的餐點。」

華山基金會愛心天使站長楊雅苓說，感謝店家的愛心無限，幾乎每天中午、晚上都會取用，分送給長者加菜，尤其餐點蔬菜量足夠，配上熱騰騰白飯，也是飽足的一餐。

「幸福食堂」捐餐半年，楊雅苓昨天致贈「愛心處處飄」旗幟，感謝詹政勳夫婦的愛心料理，楊雅苓說，鎮內愛心店家不少，像是泰莉蛋糕、原味意麵館等都長期捐助麵包和餐點，長者都開心受惠。

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4到6月壽星 寒軒用餐享好康

【聯合報╱記者謝梅芬／高雄報導】

高雄寒軒集團年中慶消費集點，品嘗港式點心。 記者謝梅芬／攝影

高雄寒軒集團年中慶，旗下飯店今天起推出系列優惠活動，4到6月當月壽星3人同行用餐可享79折，每逢1、2 、12、21日出生的壽星，生日當天用餐可享6折優惠。業者指出，在指定餐廳消費滿300元就可參加集點活動，依收集點數，可在寒軒和平店及陽明店免費品嘗港式點心。

寒軒和平店及陽明店總經理蔡玉雪表示，從4月1日到6月30日，寒軒推出系列餐飲優惠活動，寒軒和平店、寒軒陽明店、寒軒國際飯店及寒軒高雄商旅，指定餐廳消費滿300元，就可參加集點活動，依點數可兌換上百種港式點心。

4至6月壽星到寒軒和平店及陽明店港式飲茶餐廳，或點用3樓小吃套餐，周一至周五午、晚餐時段，3人同行享7.9折優惠。

另外，4月到6月每周一及周四這二天的午、晚餐，中午12點29分及晚上18:39分推出湯品及燙青菜半價活動，每桌每次限優惠1次。1樓蛋糕禮品店推出當天消費滿500元，指定商品買1送1；滿2000元以上，精緻小蛋糕可享買2送1。

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英國威爾斯壯麗海灘 哈利波特也來拍

【欣傳媒╱記者方雯玲／台北報導】

西威爾斯的巴拉方德灣。（英國旅遊局Visit Britain提供）

以英國為拍攝地點的電影，最著名者如史上最賣座系列電影之一《哈利波特》、《007》，下一集《007》會在英國哪裡拍攝呢？答案是威爾斯（Wales），此外其實在過去和未來還有多部知名電影也在威爾斯拍攝，大家不妨跟著電影鏡頭一起來追尋幕後的真實場景！

2012年上映，由莎莉‧賽隆、克莉絲汀‧史都華、克里斯‧漢斯沃主演的《白雪公主與狩獵者》，電影中的戰爭場面就是在威爾斯的馬婁斯海灘（Marloes Pembs）拍攝。

威爾斯的壯麗海灘為電影工業貢獻不少，《哈利波特：死神的聖物》、2010年上映由羅素‧克洛和凱特‧布蘭琪主演的《羅賓漢》，都在淡水西沙灘（Freshwater West Beach）拍攝。在《哈利波特》中，這片沙灘是小精靈多比的長眠之地，劇組當時還在沙灘上建造了一間貝殼屋作為拍攝用途。

因主演《新世紀福爾摩斯》（Sherlock）而聲名大噪的班奈狄克‧康柏拜區（Benedict Cumberbatch），曾主演一部在2010年上映的《第三顆星》（Third Star），即講述了三個結識了一輩子的老友，在西威爾斯的巴拉方德灣（Barafundle Bay）區域展開旅行的故事。

被稱為擁有全英國最優美的鄉村景色之一的威爾斯的布雷肯貝肯（Brecon Beacons）國家公園，也是被鍾愛的拍攝地點，2012年上映的《蝙蝠俠：黑暗騎士》、2011年的《特種精英》（Killer Elite），都選擇在此拍攝。

在布雷肯貝肯國家公園西南邊的尼斯山谷（Neath Valley）坐落著Henrhyd瀑布，在《蝙蝠俠：黑暗騎士》中，它被用作展示蝙蝠洞的連續鏡頭。由傑森史塔森、克里夫歐文、勞勃狄尼洛主演的《特種精英》中，英國空軍特別部隊的培訓場景就是在這裡拍攝。

《新世紀福爾摩斯》自2010年起就在卡地夫拍攝，其大部分場景都是在室內拍攝，不過第三季開始也在卡地夫國家博物館（National Museum Cardiff）附近拍攝了戶外鏡頭。喬瓦尼的義大利餐廳是夏洛克和他的敵人查理斯‧奧古斯都‧瑪格努森會面的地方，餐廳就位於卡地夫中部的海耶斯（Hayes）。

【延伸資訊】

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更多電影拍攝的場景資訊請至【看電影 遊世界】專題

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宮崎／復活島石像 智利官方認證

【聯合報╱記者林佳儀╱專題報導】

Sun Messe仿造復活島，打造七尊同高的摩艾石像。 記者林佳儀╱攝影

日南市 與復活島同緯度

日前曾有一樁趣聞，一名設計師，跑遍3家COSTCO、花了3多萬元，搬光11座「摩艾」石像，在辦公室仿造整排復活島石像群。不過在宮崎，可是有經智利復活島「官方認證」、打造的摩艾石像樂園。

宮崎日南市Sun Messe，據悉是因為緯度與復活島相同，穿過南、北太平洋，恰巧成對角線，過去曾有日人學者於復活島研究摩艾石像，乾脆就選在日南市，以相同的比例、形狀，仿造7尊高5.5尺的摩艾石像。

Sun Messe樂園除摩艾石像，還有昆蟲館與牧場等多元展區，成了附近學區兒童的戶外參觀名單之一，適合父母帶小孩同樂。

藏身於海崖旁的石洞中，鵜戶神宮巧而小的靜坐其中。 記者林佳儀╱攝影

鵜戶神宮 傍海而建

與Sun Messe相同、面海而建的，還有百年歷史的鵜戶神宮，藏身於海崖旁的石洞中，穿過蜿蜒的石徑道，鵜戶神宮巧而小的靜坐其中。而神宮祭拜主神為日本神武天皇的父親「鸕鶿草葺不合尊」。

神宮的坐落位置有段神話故事，日人認為天皇即是神的化身，然而在神武天皇出現前，神，仍不是人形，故神武天皇的父、母親以上，都還是神的樣貌。其中，鸕鶿草葺不合尊的母親，是海龍王的女兒，她一面要哺育兒子、一面又怕自己龍的樣貌會嚇到世人，才躲在石窟中，偷偷地養孩子。

也是因為這層緣由，鵜戶神宮既是祭拜「鸕鶿草葺不合尊」、同時又被視為求子神宮，能保佑世人順利求子得女。

運玉祈福 泥球丟石洞

運玉？乍聽之下以為是要來搬玉，原來是神宮中祈福的小遊戲。沿著海崖建的鵜戶神宮，豎立許多高聳石塊，其中有個小圓洞，若把刻著「運」的泥球，丟進石洞，就擁有百分百好運。

運玉體驗，把泥球丟至石洞中，能求得好運。 記者林佳儀╱攝影

【如果你想去】

1.旅遊資訊：九州自由行5天約16,000元起，賞櫻價格翻倍約32,000元。

2.氣候：宮崎氣候與台灣接近，氣溫看來低、但因乾燥反而不冷。

3.航班：華航每周一、三、六直飛宮崎，航程3小時。

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金針山竹林秘境 彷彿走進詩裡

【聯合報╱記者尤聰光／台東報導】

金針山小溪頭步道兩旁孟宗竹林立，走進步道宛如置身南投溪頭。 記者尤聰光／攝影

台東縣太麻里鄉金針山雖已是國內知名景點，但山區有處秘境，當地農民稱為「小溪頭」，區內「孟宗竹」林立，到過的遊客無不被這清幽雅緻的美景吸引。

「小溪頭是金針山裡的秘密景點，知道的人不多」太麻里鄉長程正俊說：「值得介紹給大家」；他說，金針山一年四季都有不同的花季可欣賞，也是外地遊客最喜歡造訪的觀光勝地，但有許多遊客，甚至多數在地台東民眾，鮮少知道金針山上有一處媲美南投溪頭的竹林步道，被喻為「小溪頭」。

小溪頭位於金針山旅遊服務中心上方約300公尺處，當地有條約500公尺的步道，兩旁有聳立挺拔的孟宗竹，竹林面積有2公頃大，走進小溪頭裡，彷彿走入天然冷氣房，讓人心曠神怡。

程正俊說，小溪頭裡的孟宗竹是早期農民開墾時所栽種，原本只是小面積栽種，經過幾十年後，就成了現今規模，而為了開發山區休閒農業，水土保持局及地區農會也開闢了步道。

小溪頭坡度算是緩和，長度不算太長，大概20分鐘就可以走完全程，且竹林步道可直接銜接金針山「小長城」步道；除可欣賞如詩如畫的竹林外，周圍環境更是環山面海，走在稜線上，就能眺望中央山脈及太平洋，視野非常寬廣。

「走完一趟，就知道為什麼稱小溪頭。」程正俊表示，規模雖不如南投溪頭，但依山面海的絕佳視野，沿途豐富的動植物生態，值得一遊，很歡迎民眾前來感受金針山秘密中的祕境。

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流蘇堆出「四月雪」 帶狀杜鵑爭豔

【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導】

流蘇花。 圖／北市府公園處、水利處提供

最近氣溫回暖，市區、河濱公園百花齊放，延平、雙溪和道南河濱公園，粉、白、紅等各色杜鵑盛開，可欣賞帶狀杜鵑美景；二二八公園、台大則有「四月雪」流蘇比美。

杜鵑花生命力強，耐旱又能抗潮溼，在大太陽下或樹蔭下都能適應生長，最厲害的是，杜鵑長滿絨毛的葉片能吸住灰塵，很適合種在都市，淨化混濁的空氣，是北市的市花。

北市河濱公園種植不少杜鵑，粉色、白色及正紅色都有，日前一波寒流過後紛紛綻開，形成帶狀的杜鵑花河景觀，不少在河濱運動的民眾，都會停下腳步欣賞。

北市府水利處表示，河濱杜鵑花分布的範圍，以雙溪、延平（大稻埕往敦煌疏散門方向）及道南河濱公園為主，在這三個河濱，杜鵑都開了60%以上。

火焰木花。 圖／北市府公園處、水利處提供

3月春暖花開，漫步在市區，不妨多留意周遭的路樹，在二二八和平公園、康寧路及台大附近，都可欣賞流蘇的花朵，花色雪白，遠望如同一堆白雪。

市府公園處表示，流蘇是地球上最古老的樹木之一，相當珍貴，它在春天開花，花朵像極了春雪，又名「四月雪」。每逢花季，都有愛好者圍在旁觀賞、攝影。

另外，在青年公園、瑠公圳公園、秀明路1段、南海路及新生高架橋周邊，可看到火焰木樹頂開出猶如火焰的花朵，色彩鮮艷奪目，近看遠看都很搶眼。

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飯店名廚聯手 經典江浙料理上菜

【聯合報╱記者吳雨潔／台北報導】

華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳推出蔣氏風格江浙菜套餐。 圖／華泰瑞苑提供

江浙料理口味鮮美淡雅，吸引不少老饕喜愛。業者重新演繹各式經典江浙菜，傳遞雋永迷人的滋味。

華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳，請江浙菜名廚鄧新鐘客座，與華泰大飯店集團餐飲廚藝部西餐總主廚江潘維聯手，演繹江浙菜令人驚豔的深度滋味。

江潘維表示，套餐重新演繹江浙經典名菜「清蒸圓鱈雪菜百頁」，熬煮8小時的雞高湯煨製雪菜，搭配腐皮的滑順甘醇，再鋪上清蒸圓鱈。主菜「帝王蟹獅子頭」靈感來自「蟹粉獅子頭」，加上整隻帝王蟹腳，讓人大呼過癮。

即日起至6月27日，華泰瑞苑墾丁賓館推出「春賞。初夏住房」，一泊一食兩人同行每房5,699元起。未入住者單點晚間套餐，每人2,000元+10%。

台北西華飯店怡園中餐廳將於4月11至14日，邀擁有中國菜「鐵廚」之稱的日籍主廚脇屋友詞來台客座，運用傳統上海菜與怡園主廚高鋼輝的粵菜推出「鋼鐵高峰盛宴」。

脇屋友詞打造甜、苦、酸、鹹與鮮之五味和諧，循四季變化，將來自日本及西方的食物美學，運用於中菜。其中，他花了兩年時間研發，以離心技術將豆腐之脂肪及水份抽離，打造如起士慕絲般的「離心豆腐」，為傳統豆腐注入嶄新口感。「鋼鐵高峰盛宴」每日限量40席次，每套12,000元。

台北威斯汀六福皇宮出動中菜、日本料理等四廳主廚各展身手，即日起至5月31日，以茶入菜。留園上海菜以春摘日月潭紅茶入菜，呈現子排的軟嫩飄香、南乳雞的風味迷人，料理出香溢齒頰的茶油拌豆苗等多款滬江風味新菜。單點680元起。

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飯店名廚聯手 經典江浙料理上菜

【聯合報╱記者吳雨潔／台北報導】

華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳推出蔣氏風格江浙菜套餐。 圖／華泰瑞苑提供

江浙料理口味鮮美淡雅，吸引不少老饕喜愛。業者重新演繹各式經典江浙菜，傳遞雋永迷人的滋味。

華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳，請江浙菜名廚鄧新鐘客座，與華泰大飯店集團餐飲廚藝部西餐總主廚江潘維聯手，演繹江浙菜令人驚豔的深度滋味。

江潘維表示，套餐重新演繹江浙經典名菜「清蒸圓鱈雪菜百頁」，熬煮8小時的雞高湯煨製雪菜，搭配腐皮的滑順甘醇，再鋪上清蒸圓鱈。主菜「帝王蟹獅子頭」靈感來自「蟹粉獅子頭」，加上整隻帝王蟹腳，讓人大呼過癮。

即日起至6月27日，華泰瑞苑墾丁賓館推出「春賞。初夏住房」，一泊一食兩人同行每房5,699元起。未入住者單點晚間套餐，每人2,000元+10%。

台北西華飯店怡園中餐廳將於4月11至14日，邀擁有中國菜「鐵廚」之稱的日籍主廚脇屋友詞來台客座，運用傳統上海菜與怡園主廚高鋼輝的粵菜推出「鋼鐵高峰盛宴」。

脇屋友詞打造甜、苦、酸、鹹與鮮之五味和諧，循四季變化，將來自日本及西方的食物美學，運用於中菜。其中，他花了兩年時間研發，以離心技術將豆腐之脂肪及水份抽離，打造如起士慕絲般的「離心豆腐」，為傳統豆腐注入嶄新口感。「鋼鐵高峰盛宴」每日限量40席次，每套12,000元。

台北威斯汀六福皇宮出動中菜、日本料理等四廳主廚各展身手，即日起至5月31日，以茶入菜。留園上海菜以春摘日月潭紅茶入菜，呈現子排的軟嫩飄香、南乳雞的風味迷人，料理出香溢齒頰的茶油拌豆苗等多款滬江風味新菜。單點680元起。

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習武的主廚 顛覆法式料理

【聯合報╱記者史榮恩／專題報導】

亞都麗緻巴黎廳1930新任法籍主廚Clement Pellerin。 記者陳立凱／攝影

主廚有一手好廚藝是必然，但同時擁有一身好武藝，那就新鮮了。

攤開年僅32歲的亞都麗緻巴黎廳1930新任法籍主廚Clement Pellerin 的履歷，曼谷Sirocco、上海華爾道夫酒店主廚的經歷，似乎都不及他曾上武當山習武來得精彩，也由於不同文化的洗禮，Pellerin的法式料理有馳騁無邊的想像，為已有30多年歷史的巴黎廳1930注入活力。

大部分人法式料理經驗，都是中規中舉以刀叉用餐，但在Pellerin的料理腦袋中，可沒這種束縛。獨創的「焦糖巧克力鴨肝」將花生巧克力、肥美鴨肝及威士忌凍製成士力架巧克力的模樣，還設計外包裝，上菜後直接撕開包裝用手拿起食用；讓不少人津津樂的「椰汁夷蔥鮮鴨細麵」，將椰汁麵糊放在注射器中，自己擠到熱騰騰鴨湯中化為細麵，再以筷子取用。

「焦糖巧克力鴨肝」將花生巧克力、鴨肝及威士忌凍製成士力架巧克力模樣。 記者陳立凱／攝影

這些具顛覆性的法式料理，Pellerin說在換菜單後的頭兩周，很擔憂客人吃不慣，畢竟巴黎廳1930已有30多年歷史，但不少常客吃過後又再度上門，讓他更具信心。

「我不認為現今不同國家菜系間有明顯界線。」Pellerin說，法國餐廳以薑入菜已相當普遍，自己也常常使用東方的醬油，尤其在他10年前遊歷各國，接觸的人與文化都不斷地改變他對料理的想法。「餐廳就像是劇院。」Pellerin這樣形容，每個人都有他的角色，主廚把屬於自己風格的作品放上桌，讓客人開心享用。

Pellerin的創意菜有如一幅幅帶有情境的畫作，腦中隨時出現新點子，連夢中都會出現靈感，常在半夜中起床立即用紙筆畫下夢裡的內容。「很多菜都是記憶中的感受，可能是媽媽曾烹調過的好滋味或是生活中曾有的經歷。」Pellerin舉例，像他新菜單中的「百里香蒜味羔羊排」，就是要重現年輕時在法國大夥圍著營火烤羊肉的情境，加入大蒜、百里香的竹炭粉灑在羊排，製造出有如炭灰散落在羊排上的美感，一旁的配菜則如圍繞營火的親友。

百里香蒜味羔羊排。 記者陳立凱／攝影

受電影及小說影響，他從小就練過合氣道及詠春拳，之後更放下一切，到武當山練氣功與太極。在武當山的6個月中，他首次吃到有生以來最棒的一頓中國菜，練功也讓他學會沈澱自己。

擅於在料理中文化融合的Pellerin，也積極與台灣在地結合。巴黎廳1930的「衝擊的鴨肝進行曲」活動中，他首次嘗試以麻糬包鴨肝內餡，也向農家採購小蕃茄，還興奮地拿出剛取得的台灣可可豆說，他要試試完全台灣自產自製的巧克力，或許不久後就會出現在菜單中的甜點項目中。

哪裡吃？

亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930

店址：台北市民權東路二段41號2樓

電話：02-2597-1234

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台南／農會賣霜淇淋 芝麻口味打頭陣

【聯合報╱記者謝進盛／善化報導】

善化農會推出芝麻霜淇淋，以在地生產的芝麻粉搭配鮮奶調製低價搶市。 記者謝進盛／攝影

善化區農會昨推出「芝麻霜淇淋」，嚴選在地芝麻粉搭配鮮奶精製而成，以1支30元、2支50元低價搶市，農會總幹事洪錦秀說，未來還會視水果產期，推出香蕉、鳳梨、火龍果等不同口味霜淇淋，協助農民拓展水果銷路。

今年初由超商掀起的霜淇淋熱，點燃冰品市場另一波戰火，霜淇淋人氣飆升，農會系統也不落人後，以代工冰棒聞名的善化農會加入製作霜淇淋，以在地農產品為原料，「我們的芝麻霜淇淋香濃，但熱量比坊間霜淇淋少很多。」洪錦秀說，市面上不少霜淇淋為增加濃郁口感，會添加高熱量奶油，善化農會以在地生產的芝麻粉搭配台南鮮奶，降低熱量，也能維持濃郁口味。

農會霜淇淋昨上市，售價每支30元、2支50元，還有牛奶、綜合口味，洪錦秀說，現階段屬推廣性質，希望能累積口碑，不怕貨比貨，歡迎消費者來品嘗。

「以後還會推出香蕉、鳳梨、芒果、火龍果、芭樂等不同口味。」洪錦秀說，農會將視水果產期，推出不同口味的霜淇淋，也能拓展水果銷路幫助辛苦農民。

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