伊甸咖啡屋 母親節蛋糕開賣啦

【聯合報╱記者呂筱蟬／中壢報導】

伊甸烘焙咖啡屋培訓身心障礙者一技之長，推出兒童暨母親節蛋糕供消費者訂購。 記者呂筱蟬／攝影

桃園縣勞動及人力資源局輔導設立的伊甸烘焙咖啡屋，昨天舉辦「伊起動手做‧甸記感恩心─童趣手工餅乾DIY」活動，由身心障礙者「小健」帶領局長簡秀蓮等貴賓學烘焙，推廣兒童暨母親節新產品甜甜圈彩繪巧克力餅乾及巧克力蛋糕。

25歲的小健患有輕度心智障礙，自高職畢業後求職總是被拒，身為獨子的他開始足不出戶，時間長達3年多，每天只跟電視和電腦為伍。4年前他經人介紹進入伊甸基金會，經評估後選擇進入烘焙咖啡屋，學習製作糕點及外場清潔、包裝等工作。

「我喜歡這裡，認識很多好朋友」，小健昨天在記者會大展身手指導貴賓做餅乾，展現自信笑容。伊甸社工表示，小健雖然口齒不清較害羞內向，但他仍努力表達且樂於助人，「他的內心很熱情澎湃」。

簡秀蓮說，這次伊甸烘焙咖啡屋推出的母親節商品，民眾即起到5月2日都可在OK超商預購，另勞動局也設有「桃園縣身心障礙者庇護商品easy購網站」，並特別辦理「103年度鼓勵企業機構團體訂購庇護工場產品競賽活動」，鼓勵企業員工揪團團購，採購金額最高者將在8月表揚。

「不僅要教心智障礙者釣魚，還要帶他們到有魚的地方。」伊甸庇護事業處長王昭恕說，伊甸烘焙咖啡屋現有12名身障員工，他們共考取9張丙級烘焙及西點蛋糕證照，擁有一技之長也能自力更生，活得更有自信。

via 旅遊美食