竹北烏魚節 「1尾200 買10送1」

【聯合報╱記者莊旻靜／竹北報導】

竹北市拔子窟烏魚養殖區所舉辦烏魚節，地產地銷方式吸引買氣。 記者莊旻靜／攝影

秋天到，新竹縣烏魚產業文化節昨天在竹北市拔子窟烏魚養殖區登場，新鮮烏魚現場處理，不僅推出優惠價，免費招待吃烏魚米粉，主打「地產地銷」更是吸引買氣。

新竹區漁會總幹事童錦杰說，烏魚捕撈季估計還會持續一周，而烏魚子、烏魚干保存期限長，全年都是賞味期，不分時段皆可採購。

「可蒸、可煮、可炸，怎麼吃都行！」養殖業者郭宮寶說，烏魚料理廣泛，烏魚子可切片，烏魚肉煮米粉，烏魚膘也可入菜，一魚多吃。郭宮寶也說，今年漁民養殖密度降低，烏魚平均肥美，價格沒拉高，「花一樣的錢，享受更多」。

昨天活動現場還有趣味競賽，環保局、新竹縣調查站、海巡署新竹查緝隊等單位宣導，免費的烏魚米粉也吸引人潮。童錦杰說，竹北的烏魚子曾獲獎，品質良好。

來自竹北市徐姓市民帶著孩子們同遊時說，初次參加烏魚節活動，最大的收穫是看到現場殺魚取卵畫面，可藉機告訴孩子，「魚不是在超市中生長」，讓孩子見識烏魚子製作「前端作業」，以及購買烏魚的過程。

新竹市民羅寶玲與家人一同買烏魚時說，養殖魚池就在旁邊，看到養殖業者現場「處理」，既安心又放心，「家人一起買，還可以殺價」。

現場養殖戶還喊出「一尾兩百、買十送一」增加買氣，另業者在旁邊現煮烏魚羹、炸烏魚塊等小吃，讓民眾嘗鮮，品味不同的烏魚小吃。

童錦杰與郭宮寶說，欲購買者可到南寮漁港，或拔子窟烏魚養殖區，地址在新竹縣鳳岡路五段155巷65弄86號。

via 旅遊美食