飯店搶商機 耶誕檔期暖身

【聯合報╱記者史榮恩／台北報導】

晶華酒店迎年底耶誕及跨年，推出應景餐飲吸客。 圖／晶華酒店提供

今年將近尾聲，耶誕及跨年餐飲檔期已開始暖身，台北晶華各餐廳投入雪白夢幻耶誕大餐到跨年饗宴的節慶計畫，香格里拉遠東大飯店除館內餐廳外，頂樓露天泳池更是跨年活動大熱門。

晶華中庭的巨型耶誕樹是經典，一旁的zaie餐廳原以輕食為主力，也將從平安夜起推出節慶饗宴，棒棒糖為主的開胃菜到奶油鮮貝湯及小牛菲力等菜色，擺盤都有耶誕氣氛；Robin's牛排館以香煎鴨肝、鮑魚佐松露醬及助眼牛排、龍蝦等頂級食材陪食客過佳節。上庭酒廊也有晚間套餐，落地窗環繞及耶誕樹頂繁光點點，在這裡用餐環境別有一番風情。

遠東大飯店43樓的頂樓露天泳池以戶外派對迎新年，除了自助式美食外，新年特調飲品等無限暢飲，每人4,500元；同樣有無敵美景的38樓馬可波羅餐廳推出耶誕及跨年晚間套餐，主廚的義式家鄉味與金山芋頭地瓜及北海道干貝融合出特色開胃菜，另有煙燻鰻魚、溫燉波士頓龍蝦及魔幻耶誕球甜點等平常吃不到的菜色，每位3,580元起。

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