【聯合報╱記者邱立雅/富里報導】
「立冬來進補囉!」花蓮縣富里鄉羅山村昨舉辦「一戶一菜過立冬」活動,村民家家戶戶準備一道好菜分享,處處香味四溢,村民感情更濃烈。
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「立冬來進補囉!」花蓮縣富里鄉羅山村昨舉辦「一戶一菜過立冬」活動,村民家家戶戶準備一道好菜分享,處處香味四溢,村民感情更濃烈。
羅山村一戶一菜共食從今年初開始,每月第2個周六舉行,已舉辦10次。羅山社區發展協會理事長冷孟臻說,當初是希望凝聚村民情感,關懷獨居長輩,透過水土保持局花蓮分局推動窳陋空間改善計畫,村民合蓋1個露天灶,由總鋪師負責烹調,其餘媽媽們洗切食材,合力完成。
一戶一菜帶來許多生活樂事。冷孟臻說,活動剛辦時,媽媽們用盡巧思,端出「必殺菜餚」比高下,後來發現只要輕鬆煮即可,導致有時整桌都是青菜或都是飯,十分好玩。
昨天因適逢立冬,社區準備鹹湯圓、燒酒雞進補,鄉長黃玲蘭也化身「阿蘭師」炒麵,才上桌就馬上被一掃而空。
via 旅遊美食
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