【聯合報╱記者黃宣翰/台南報導】
42歲台南市民蔡明峰懷念年輕入伍時「英雄好漢在一班」的日子,在安平打造「一七二營本部連」軍式主題餐廳,用餐區上方布置成阿兵哥寢室,火鍋料以膠盔盛裝,套餐附饅頭,營造出軍營氣氛,相當特別。嘉惠聯合報讀者,11月8日餐廳開幕,民眾於11月8日至22日,剪報前往消費享9折優惠。
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42歲台南市民蔡明峰懷念年輕入伍時「英雄好漢在一班」的日子,在安平打造「一七二營本部連」軍式主題餐廳,用餐區上方布置成阿兵哥寢室,火鍋料以膠盔盛裝,套餐附饅頭,營造出軍營氣氛,相當特別。嘉惠聯合報讀者,11月8日餐廳開幕,民眾於11月8日至22日,剪報前往消費享9折優惠。
餐廳門口可看到服務生穿軍服舉手敬禮迎賓,庭院布置有吉普車、軍用汽油桶、大炒菜鍋,有如軍營後勤伙房正要開伙煮料理。
蔡明峰原本經營婚紗業,想轉型開餐廳,與妻子討論時,蔡妻說「你們男人聊天時,不是最愛談當兵的事?」蔡明峰靈機一動,決定開軍式主題餐廳。
他準備了近半年,到軍用品店找玩具槍設立軍械室,桌上布置單兵戰鬥手冊,牆上掛的不是山水畫,而是T-74機槍拆解圖。「風雲起,山河動」餐廳播放慷慨激昂的軍歌,服務生遞上的菜單是紅色簽呈,招牌菜是野戰鋼盔牛肉鍋、豬肉鍋,套餐附饅頭,讓人回味當兵時數饅頭等待退伍的軍中生活。餐廳地址在安平路154號,電話2800108。
via 旅遊美食
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