【聯合報╱記者黃宏璣／仁愛報導】
「今年高山茶生長期間，日夜溫差大，做出來的茶特別好喝。」南投縣仁愛鄉首屆台灣高山茶王評鑑賽結果昨天出爐，茶農潘己安奪特等獎；農委會茶業改良場科長邱垂豐等人，肯定得獎茶喝起來甘甜清爽，味道濃，更不容易的是得獎茶農年輕化。
潘己安的特等獎茶由他的女婿丁義興製作；頭等一謝水堂、頭等二張慶松、頭等三翁必仲、頭等五黃名村、頭等六謝水堂；頭等余銘銓等6人。金獎陽大烈等23名；銀獎張順福等32名。
邱垂豐與茶改場凍頂工作站主任黃正宗說，仁愛鄉高山茶品質佳，參賽入圍的優良獎茶葉一斤起價3000元，為了確保茶價與品質相當，把關特別嚴，參加評鑑茶樣460件，淘汰率47.7%，確保消費者買到好茶。
邱垂豐說，今年仁愛高山冬茶生長期日夜溫差大，品質更優於往年，做出來的茶葉有高山香氣，滋味甘甜，特等茶的茶湯蜜綠色，濃稠度高；更難能可貴的是得獎茶農頗多年輕第二代，七年級生投入製茶種茶，沒幾年就打敗資深茶農，是農村新希望。
via 旅遊美食
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