一掃便當QR code 看透80%食材履歷

【聯合報╱記者林佳儀／台北報導】

安溯市集推出平價良心便當，一掃QR code產地、認證回溯率達80%。 圖／安溯市集提供

食安問題層出不窮，在地農漁牧業者創意推出「安溯便當」，利用手機掃QR code，能溯源80%以上的產地、生產過程；此外網購通路多元、成本較低，在地小農積極跨入網購，udn買東西、博客來紛設安心食材專館。

農漁牧供應商有感於食安風暴持續延燒，分別與專精海鮮、蔬果與漁業的湧生海洋、樂活農業生技與奇萊美地，合作成立安溯市集，推出能追溯80%以上產地與食材的平價便當，80元至150元搶攻上班族、公家機關市場。

安溯市集主打產地、製成透明化，每個便當上都有QR code，用手機一掃，馬上就能連到食材履歷頁面，消費者不僅能知道肉、米與菜的產地，就連農場經營者、農民姓名都一清二楚。

業者提到台灣農產品前端販售時標示明確，例如花椰菜、茄子等都有產地標示，也符合農委會等機構認定，但經料理後，就無法得知食材履歷訊息；安溯市集預估利用QR code透明化製成後，能吸引更多良心農漁牧業者加入，搶攻外食族市場。安溯便當可上網購買或電話訂購，可洽02-2555-0798。

在地小農通路發展不易，網購門檻低、成本較低，意外成了小農產品的熱銷平台；近來受食安風暴影響，網購業者也積極挖掘在地好物，博客來日前成立安心食材專館，udn買東西也有OCOP台灣物產館，即日起至11月30日，5大在地醬料推88折優惠，至12月5日天然果乾88折優惠。

via 旅遊美食