【聯合報╱記者吳淑玲／山上報導】
山上區木瓜產業節周六在山上國小登場，目前正值木瓜、鳳梨產季，現場提供現切水果免費品嘗，農會總幹事許弘霖提供挑水果祕訣，木瓜宜小不宜大，鳳梨要選拍起來是「鼓聲」不要選「肉聲」，才會好吃。
山上區以專業網室木瓜為主，栽種面積約80多公頃，鳳梨以台農16號甜蜜蜜居多，4月已拚外銷到上海，全區栽種面積逾300多公頃，還有芭樂80多公頃，都是山上區的主力農產，活動當天上午10點及11點兩個時段，準備現切水果免費品嘗。
山上區農會總幹事許弘霖表示，今年木瓜、鳳梨價格都不錯，最近下雨過後價格稍跌，木瓜拍賣價目前每台斤約20元，鳳梨約30元。
他提供民眾挑選水果的要訣，木瓜挑約1台斤重，果肉率較高，越大顆中間種籽的空洞越大；鳳梨要聽聲音，拍一拍選「鼓聲」的，水分含量較少，聽起來是「肉聲」的水分含量太多，比較不耐放，口感也會水水的。
山上區長陳進文表示，木瓜產業文化節結合公益，只要拿3、4、5月統一發票，就可到服務台換1張特色料理（木瓜米粉、木瓜排骨湯）兌換券及摸彩券，最大獎是電動機車，發票將捐華山基金會。
via 旅遊美食
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