長庚引進帕莎蒂娜 烘焙坊開幕

【聯合報╱記者王昭月／高雄報導】

帕莎蒂娜昨天正式進駐高雄長庚，董事長許正吉（右）送蛋糕給長庚院長陳肇隆（左），象徵合作的開始。 記者王昭月／攝影

帕莎蒂娜餐飲集團首度進駐醫院，位在高雄長庚醫院2樓的迷你烘焙坊昨天開幕，餐點標榜天然健康，更重要的是與大家分享「美好」。高雄長庚醫院院長陳肇隆相繼引入著名餐飲集團設點後，一改醫院氛圍，他笑說，現在咖啡香從地下室透上頂樓，醫院不再有藥水味。

繼星巴克後，高雄長庚昨又引進帕莎蒂娜，供餐的烘焙坊占地不到兩坪，所有餐點都在30分鐘內運抵供應，保持最佳鮮度，一開張就大排長龍。

「這是給醫護人員的福利；給就醫民眾的另種選擇。」陳肇隆說，在長庚要走出這一步並不容易，但發現，過去醫院兩側樓梯間菸味四溢，如今只有咖啡香，這就是改變。

「帕莎蒂娜頭一遭進駐醫院，意義重大。」帕莎蒂娜董事長許正吉表示，醫師壓力大，上刀前若能喝個熱湯，有助集中精神，醫師在照顧病人前先照顧好自己，更有利於病患。而對病患來說，餐點因配送距離縮短，新鮮十足，未來他們會與醫院合作更營養的餐飲，「對於這塊市場，我很期待」。

via 旅遊美食