雲品8煲湯上桌 剪報享9折

【聯合報╱記者黃宏璣／魚池報導】

日月潭雲品溫泉酒店寒煙翠中餐廳，配合冬令來到，推出「冬瓜薏仁煲龍排鳳爪」。 記者黃宏璣／攝影

日月潭雲品溫泉酒店寒煙翠中餐廳推出「滋養八寶湯」，主廚特製八款煲湯品，提供最合適的滋補膳食，13日起限量推出，每盅480元加10%服務費，聯合報讀者憑剪報截角，購買任何一款，可享9折優惠。

雲品主廚梁社漢說，入冬進補除傳統的火鍋與羊肉爐，還有不同選擇，他配合冬令食補觀念，推出冬瓜薏仁煲龍排鳳爪、蘋果銀耳南北杏煲龍排鳳爪、蓮藕章魚綠豆煲龍排鳳爪、西洋菜羅漢果南北杏煲龍排鳳爪、野菇菌燉雞湯、十全大補雞湯、香菜皮蛋魚片湯、羊腩清湯等八款煲湯品供遊客選擇。

梁社漢說，「冬瓜薏仁煲龍排鳳爪」，取冬瓜含豐富蛋白質、糖質及多種維他命，薏仁具高含量蛋白質，二者搭配，加速新陳代謝，健康低熱量，煲湯中的鳳爪，嘗得到滿滿的膠原蛋白。

「十全大補雞湯」挑選近二十款中藥材，與魚池仿土雞熬煮3小時，讓精華完整保留。「香菜皮蛋魚片湯」香菜是簡單藥膳食材，富含維他命C，可刺激循環，搭配皮蛋與魚片共同煲煮，湯頭滋味豐美，多鈣更能增加抵抗力。

雲品溫泉酒店推出「秋藝‧雲品假期」，兩人成行一泊二食專案，11月份入住每人4800元起（外加一成服務費）。住宿、用餐請先預約，電話（049）2856788或上雲品網站查詢。

via 旅遊美食