【聯合報／記者林佳儀／專題報導，記者余承翰／攝影】
一杯咖啡，配上夕陽拂過落地窗的優閒景致，算不算理想的午後時光？在「理想．時光」，店主人不只分享好咖啡，店內MIT家居餐椅、餐桌、掛鐘，若你妳喜歡，歡迎打包帶走。
「理想．時光」不只是咖啡館，李惠麟定義它是個分享空間，可以分享美食、咖啡，當然也包括家具擺設；李惠麟和先生吳世傑不只包辦餐點，店裡一磚一瓦、家具裝潢，李惠麟說：「我們都是找台灣家具工廠合作，把想法告訴他們、再請他們代為訂製。」
咖啡×牛肉麵
家常對味
飽餐後來杯單品咖啡「理想的下午」，特調多款中南美洲咖啡豆，取其濃郁醇厚，搭上牛肉麵則是店老闆巧思，一如吃牛排得配紅酒，用單寧酸襯托肉質鮮甜，那麼吃牛肉麵，為什麼不能配同樣帶有酸味的咖啡？夫妻倆開店後，自創牛肉麵配咖啡，倒成了招牌餐，一天限量20碗，幾乎天天售鑿，晚來還吃不到。
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一杯咖啡，配上夕陽拂過落地窗的優閒景致，算不算理想的午後時光？在「理想．時光」，店主人不只分享好咖啡，店內MIT家居餐椅、餐桌、掛鐘，若你妳喜歡，歡迎打包帶走。
復古皮沙發搭上原木茶几、牆面吊著幾只英式圖樣舊鐘，「理想．時光」看上去是走洋派的懷舊路線，不過從牆上掛的、到茶几、餐椅、沙發甚至是書架，可全都是MIT的家具。
「你真的喜歡就帶回家。」老闆娘李惠麟淺淺一笑，道：「我們所有東西都可以賣，再想新的就好了。」
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「理想．時光」不只是咖啡館，李惠麟定義它是個分享空間，可以分享美食、咖啡，當然也包括家具擺設；李惠麟和先生吳世傑不只包辦餐點，店裡一磚一瓦、家具裝潢，李惠麟說：「我們都是找台灣家具工廠合作，把想法告訴他們、再請他們代為訂製。」
「台灣人做得很好，他會比你想得更多。」李惠麟對MIT設計讚不絕口，門口擺的招牌「時光桌」，就是李惠麟夫婦的得意之作，時鐘來自店裡合作展示時鐘專賣店－TIMEFACE CLOCK SHOP作品；李惠麟找家具廠代工，放平時鐘在高腳桌內，成了自製時光桌，拆開桌面玻璃還能自由點綴喜歡的圖樣。
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咖啡×牛肉麵
家常對味
「理想．時光」的理想美味，咖啡搭配得不是冷冰冰的三明治和沙拉，而是紅燒牛肉麵與清蒸魚；店主人特別堅持空間的「溫度」，李惠麟道：「任何地方都需要溫度，對台灣人來說（溫度）就是熱湯。」
夫婦倆一早就得上街買菜，除了紅燒牛肉麵是一年到頭都供應，其餘套餐的肉和魚都是每天現買現煮，再搭配三樣的白、綠色蔬菜。李惠麟和吳世傑都不是餐飲科系出身，開店前就先拜師學藝，開店後堅持「實在好料」最美味。
例如招牌的紅燒牛肉麵，吳世傑只用牛腱部位，牛筋與肉條理分明，雖是紅燒卻處理得清爽、不帶醬油死鹹，肉質更是鮮美軟嫩。
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飽餐後來杯單品咖啡「理想的下午」，特調多款中南美洲咖啡豆，取其濃郁醇厚，搭上牛肉麵則是店老闆巧思，一如吃牛排得配紅酒，用單寧酸襯托肉質鮮甜，那麼吃牛肉麵，為什麼不能配同樣帶有酸味的咖啡？夫妻倆開店後，自創牛肉麵配咖啡，倒成了招牌餐，一天限量20碗，幾乎天天售鑿，晚來還吃不到。
【哪裡吃？】
地址：台北市信義路四段30巷50弄1號
電話：02-2707-9800
營業時間：12:00～21:00
註：中式套餐限時供應，時段為12:00～14:00、18:00～20:00
via 旅遊美食
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