花蓮／新品種 「哇好米」有玉米香

【聯合報╱記者范振和／花蓮報導】

花蓮縣引進台南13號香Ｑ好米，製成壽司等，引人垂涎。 記者范振和／攝影

花蓮縣龍鳳甲運銷合作社的「哇好米」二期米上市！新品種台南13號，米粒飽滿、煮出來的米飯色澤亮麗，散發淡淡玉米香，口感Ｑ彈，昨天發表，大受好評。

龍鳳甲運銷合作社的新米上市品評會，邀專家、老主顧試吃，「生產者求量，消費者求質，龍鳳甲合作社為農友找尋質量均優的利基。」

龍鳳甲合作社創社理事主席龔文俊說，水稻是南花蓮最大經濟作物，也是最多人賴以維生的產業，以前因氣候、生產習慣、產地與市場距離等因素，雖有優質生產環境但農民卻沒有好收入。

龔文俊說，以往花蓮農友種植水稻第1期是120天，第2期約120天至140天，加上整地，農地無法如南部地區1年有2季水稻、1季雜糧收成，營收不如南部；水稻收成比南部晚1個月，水稻售價常受南部收購價影響。

水稻新品種台南13號成熟日數較原植品種縮短30至35天，如能有效規劃及提升種植技術、配合行銷，將有助於提升農民收入，提高花蓮在地商機。

農業處長張智超說，台南13號香氣十足，製成壽司，彈牙好吃，盼能讓花蓮再創米糧新局。

via 旅遊美食