2013年10月24日 星期四

北港人ㄟ早餐 營養滿點麵線糊

【愛爾達電視/提供】














北港朝天宮三百多年來的香火庇祐,帶動北港的繁榮與發展,小吃就是其中一項特色代表,同時也是北港地方生命力的呈現。


來到北港這邊,只要是在地人都會推薦的小吃,經歷四十多年的歲月,現在也由第二代老闆接手,是北港具代表性的傳統小吃之一,但是想吃可得趁早,老闆可是只營業到中午的喔!


會成為北港必吃的美食,當然得要有能征服各家饕客的料理,先將傳統手工麵線在熱水鍋中不停攪拌煮上一個多小時,讓它變成糊狀,再加入蛋黃及滷肉、滷汁,就成了一碗北港道地的麵線糊,綿密細緻的口感,配上鹹香入味的滷肉,好吃的程度可是可以讓人可以一次吃三碗呢!


麵線糊加上一碗油飯,就是北港人最道地的早餐吃法,在這邊吃到的可不是只有一份溫飽,更能吃到這個地方的人情滋味。


【info】


店名:阿豐油飯麵線糊


地址:雲林縣北港鎮中山路198之1號


電話:0911-100-679












































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