芋泥入點心 甜鹹都對味

【聯合報╱記者林佳儀／專題報導】

伊藤手工吐司。 記者蘇健忠／攝影

伊藤麵包工房，芋金香

90元／條

圓形吐司造型討喜，味覺更享有多重驚喜。除了混搭牛奶、芋香兩種吐司口味，還分別以芋泥、椰香麻糬點綴增加口感；看上去似乎有點複雜，但入口後湯種吐司Q彈富奶香，內夾芋泥餡帶點甜，一旁的芋香吐司僅有清淡香味，兩者互不搶味，同樣Q彈鬆軟。

哪裡吃？

愛合購:

www.ihergo.com

焦糖芋頭條。 記者蘇健忠／攝影

甲仙小奇，奇芋大地

599元／4盒

烘烤過的芋頭條脆爽香酥，由於原料簡單，僅是將芋頭切絲烘烤，再以鹹甜調味即可，故主原料芋頭的品質等於決定口感好壞；奇芋大地特選在地甲仙檳榔心芋，芋頭條爽脆、香甜兼具，一盒共有焦糖、芥末、麻辣、咖哩四味，芥末鹹香帶勁，一條接著一條非常「涮嘴」。

哪裡吃？

黑貓探險隊:

www.twoec.com.tw

乳牛捲芋泥麻糬。記者蘇健忠／攝影

金食堂貞媽，乳牛捲蛋糕、芋泥麻糬捲

599元／6入

芋紫色戚風蛋糕造型吸睛，內餡也豐富，除了包裹芋頭奶油，多加Q彈麻糬，較有層次變化，不過為了降低熱量降低油分，外層蛋糕口感略顯扎實。貞媽乳牛捲尺寸迷你，一條價格100元以內，稱得上經濟實惠之選。

哪裡吃？

PChome 商店街:

www.pcstore.com.tw

愛美食商店，

法式鮮奶酪。記者蘇健忠／攝影

爆漿芋泥奶酪

250元／6入

香濃奶酪配上芋泥，兩者卻意外match。相較於一般奶酪口感，愛美食的外層鮮奶酪更奶更濃郁，密度也較紮實，內餡芋泥僅以糖稍加調味，不加色素呈現天然芋色，吃得到鬆軟芋泥顆粒，也稱職地突顯外層奶香。

哪裡吃？

0935-854-928

泥堡堡。 記者黃士航／攝影

基隆連珍餅店，泥堡堡

239元／6入

漢堡也能和芋頭撞出新火花，連珍餅店發揮創意把芋泥夾進蛋糕中，蓬鬆甜香的香草蛋糕，夾著厚厚一層的綿密芋泥與芋泥塊，用料超大方，芋泥仍一如既往得只以糖、牛奶簡單調味，帶出芋頭的天然香濃。

哪裡吃？

02-2422-3676

via 旅遊美食