高雄／型男師傅 日式料理 做出好味道

【聯合報╱記者徐如宜／高雄報導】

「我不是黑道，只是一個認真做日本料理的男人」。居酒屋的「小任師傅」陳威任，堅持為客人端出好味道。 記者劉學聖／攝影

在日本料理界擁有不少粉絲的「小任師傅」陳威任，繼「鮨二七」日本料理店後，又開了家隱居巷弄的「二七居酒屋」，精緻創意菜色吸引不少饕客。

待過「鯤鮨」、「香月」、「任壽司」等日本料理店，像個型男的小任師傅累積了不少忠實顧客。因為食材和作法都講究，有些客人還會怪他把自己的嘴「養刁」了。

「別誤會，我不是黑道，只是一個認真做日本料理的男人！」平頭、蓄著短髭、再加上專注眼神的小任師傅說，不認識者會懷疑這個人是不是混黑道的？他強調自己最想的就是做出好的味道、好的料理。

二七居酒屋除了燒烤、炸物、和食，每天還有不同的旬食，還有「隱藏版」的菜單，看當天供應的魚獲種類，留著給客人驚喜。一道「明太子握壽司」，以豆腐取代米飯，吃起來入口即化。洽詢電話07-2212069。

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