【聯合報╱記者蘇湘雲／台北報導】
「歡迎光臨，全世界最小的咖啡館。」伴隨著濃濃香味，聽見招呼聲，民眾驚訝百貨電梯上出現專人烹煮咖啡。其他像是網友瘋狂分享的咖啡微電影、百貨首間咖啡精品館、在辦公室開咖啡課程等，看似無厘頭，其實都是時下流行的體驗式行銷。
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「歡迎光臨，全世界最小的咖啡館。」伴隨著濃濃香味，聽見招呼聲，民眾驚訝百貨電梯上出現專人烹煮咖啡。其他像是網友瘋狂分享的咖啡微電影、百貨首間咖啡精品館、在辦公室開咖啡課程等，看似無厘頭，其實都是時下流行的體驗式行銷。
恆隆行公關凌絢表示，現代人對咖啡的接受度提高，不少人早上醒來習慣先喝杯咖啡，帶動咖啡機戰場。根據調查，上班族是咖啡重度飲用者，平均單日喝4、5杯。咖啡機重視功能，更強調情感交流，消費者先體驗、喜歡生活品味再購買，是體驗行銷的重點。
恆隆行旗下新品牌e-bodum首場活動砸下百萬元，包下統一阪急百貨的電梯，連續兩個禮拜時間，開設一坪咖啡館，創下咖啡界的行銷首例。業者觀察百貨公司多女性族群，在2月28日至3月2日下午2至5點有型男服務員，招待喝免費咖啡。
擁有「奶泡大師」之稱的美國品牌Oster去年夏天登台，為打響知名度，拍攝「人氣咖啡館之不情願推薦」微電影，邀達人試用與推薦。同時舉辦優惠活動，半年銷量超過上萬台。
伊萊克斯與飛利浦Saeco為穩定客群，把咖啡機搬進辦公大樓或咖啡店現場教學。飛利浦與2012年世界盃咖啡冠軍簡嘉程合作，烘焙「隱藏版咖啡豆」，贈送會員為紀念品。
via 旅遊美食
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