【聯合報╱記者史榮恩／台北報導】
晶華酒店首次跨足無肉料理Just V義泰蔬活食堂，以新品牌進駐捷絲旅高雄中正館及花蓮中正館，3月1日至4月30日將推出四人同行、一人免費的開幕優惠。
晶華旗下館外餐廳泰市場及義饗食堂已創出口碑，以現在市場接受度高的泰式、義式料理，再加入蔬食健康飲食。Just V義泰蔬活食堂以單點品項為主，主菜價格在280元至380元間，多以當季食蔬入菜，像野菇米型麵選用台灣鴻喜菇、杏鮑菇及翠華菇經慢燉熬煮後拌入米型麵，靈菇辣脆椒則加入香茅、檸檬葉等泰式風味，讓蔬食展現更多味覺層次。
雖然以蔬食為訴求，但在早餐時段還是可「開葷」。Just V義泰蔬活食堂與在地名店合作，入住花蓮捷絲旅中正館的房客，可在早餐享用得大排長龍才吃得到的花蓮公正包子，豐興餅鋪也為花蓮中正館量身製作各式麵包，雙方一起拉抬在地美食。
via 旅遊美食
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