【聯合報╱記者蘇木春／頭份報導】
曾是歌手、餐飲業負責人的苗栗縣亞太創意技術學院進修專校學生黃科登，去年在頭份鎮與新竹縣峨眉鄉交界開設特色餐廳「黃金傳說」，還與校方產學合作興建窯烤爐，發展窯烤麵包，聘請校內學生，增加實習機會。
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曾是歌手、餐飲業負責人的苗栗縣亞太創意技術學院進修專校學生黃科登，去年在頭份鎮與新竹縣峨眉鄉交界開設特色餐廳「黃金傳說」，還與校方產學合作興建窯烤爐，發展窯烤麵包，聘請校內學生，增加實習機會。
黃科登高職畢業後，北上到連鎖牛排店當學徒，一年內升任店長，隨後轉戰音樂餐廳，還被經紀公司延攬，成為Happy543樂團主唱。但喜愛餐飲的他，最終還是回到餐飲業發展。
去年10月，黃科登看上新竹縣十二寮風景區觀光旅遊潛力，便在頭份鎮與新竹縣峨嵋鄉交界開設特色餐廳，將工地撿來模板、廢材、廢家具，以巧手自製家具，營造出古色古香環保溫馨感。
籌備期間，陶瓷創意設計系教師黃錦鴻得知他想發展窯烤麵包，便將陶瓷柴燒窯概念改造，量身訂製麵包窯，親自幫忙搭窯。
如今，不僅有學長姐會到店內協助經營、製作麵包，還讓在校學生增加實習機會，磨練烘焙技術。黃科登說，已規劃未來引進電動車，讓用餐親子團體，可以到十二寮風景區遊憩，並體驗陶藝、烤麵包樂趣。
via 旅遊美食
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