雲品下午茶 靜謐獨享湖景

【聯合報╱記者羅建怡／專題報導】

特推雲品的英式午茶，就著湖景浪漫品享，除了主廚手作甜點，還有醇美在地的水晶咖啡。圖／雲品提供

推薦雲品酒店的下午茶，因為此地人少，坐落賞湖美地，還有五星主廚手作甜點。主廚黛安娜依四季更換甜點與湯品，三層英式午茶盤裝，每款都精緻甜美，像是一口大小的馬卡龍，以有機玫瑰與荔枝、覆盆莓合味、造型如唇的「紅唇巧克力」，蛋酒入慕斯的迷人風味，還搭配一道暖暖的湯品，以及近年走紅的「水晶咖啡」。

被全球知名的「咖啡教母」Erna Knutsen認可並收購的大山水晶咖啡，產於魚池，每公斤2,200元，除了水社大山之外，僅雲品可嘗；這裡也是唯一用虹吸式煮咖啡，香氣更醇美。

從產地到餐桌，日月潭雲品酒店的丹彤自助餐生菜最青！圖／雲品提供

若要入住，想更靜謐，可安排雲月舫用一餐。這裡僅供少數住客入座，數大湖景全收，早餐有中西兩式可選，晚餐到消夜時段，則收點點漁火的浪漫，湖色變化不同，安靜獨享。這裡也是對岸高官的最愛美景之一。

【旅遊資訊】

地址：南投縣魚池鄉日月潭中正路23號

電話：049-285-6788

推薦：黛安娜午茶宴，2人份1,200+10%

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