2014年1月26日 星期日

高雄╱旗美田園饗宴 風味餐香蕉入菜

【聯合報╱記者徐白櫻/高雄報導】












農業局田園饗宴來到旗山蕉園,郭阿嬤熱心解說如何挑選好吃的香蕉。 圖/農業局提供


旗美地區田園饗宴登場,遊客白天參觀香蕉園,晚上則在地黃宮廣場用餐,一邊看歌仔戲表演,一邊觀看總舖師現場烹煮香蕉湯,聽電影「總舖師」演員陳萬號唱歌,遊客在廟埕吃辦桌、聽歌仔戲,體驗農夫在農閒時的娛樂。

市府農業局分區舉辦田園饗宴,第五場來到旗山溪洲,70人報名參加,多數來自中北部。配合旗山特產香蕉,行銷輔導科人員規畫參觀香蕉園,聽郭阿嬤說旗山香蕉歷史,饗宴主題當然是以香蕉為主。


旗山區場次的美食饗宴包括炸香蕉、香蕉蛋糕及鳳梨雞等佳餚,最特別的是「香蕉湯」這道菜。為讓遊客深入了解做法,農業局邀請內門總鋪師實地秀手藝,只見總舖師將青香蕉切片,再加入油蔥、肉末、酸菜與韭菜等配料烹煮,許多遊客第一次品嘗,直說口感很像山藥。


除香蕉美食體驗外,主辦單位邀請明華園玄字團來演出歌仔戲,遊客吃飽飯還去旗山運動場欣賞紙風車劇團演出,這齣農業版的魔幻森林奇遇記劇情精采,吸引2千多人觀看。







via 旅遊美食

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