南投／省府美味 香妃酥飄香50年

【聯合報╱記者吳思萍／南投報導】

圖／聯合報提供

香妃酥 記者吳思萍／攝影

到中興新村逛燈會，買份伴手禮是一定要的。中興新村自精省後，不再是機關要地，但老官員愛吃的「香妃酥」持續傳香，老闆洪志銘傳承父親的50年好手藝，努力讓老中興人的記憶不被遺忘，燈會期間香妃酥產品一律9折，「希望讓遊客用味蕾感受中興新村的美好」；燈會各區還有愛心伴手禮供選購。

洪志銘的父親，是台中太陽堂的師傅，回鄉後自己開店，因為手藝好，太陽餅、老婆餅、香妃酥口味獨特，許多老饕慕名而來，剛出爐的香妃酥，派皮層次分明，一口咬下，滿滿的椰子香味，甜而不膩，口味令人難忘。

麻煩小天使香草茶 記者吳思萍／攝影

洪志銘回憶，小時候，香妃食品行只要有大訂單，就知道又有大官要造訪中興新村，省政府最愛訂購他們的香妃酥，送禮好吃又有面子。

除了中興新村的老味道，還能選購愛心伴手禮，位於台灣燈會北區、營北國中旁的菩提一杯咖啡廳，燈會期間就有南投縣麻煩小天使協會擺攤，義賣他們手工製作的香草茶、花生糖等產品。

「阿爸薩到阿姆」紅玉紅茶 記者吳思萍／攝影

麻煩小天使協會主任李舒妃說，協會照顧16名身心障礙者，讓他們種植香草，從播種到採收都是親力親為，藉此訓練他們自理能力，他們製作香草茶、花生糖，歡迎民眾選購，給學員們鼓勵。

愛喝茶的民眾，菩提一杯咖啡廳裡，也販售「阿爸薩到阿姆」紅玉紅茶、和菓森林紅茶，翠峰特等獎禮盒等，還有來自亞洲、非洲、中南美洲的精品咖啡豆可選購。

長年照顧獨居老人的南投縣生活重建協會，在南燈區的小巨蛋體育館前設攤，販售漆器銀耳露和牛樟芝面膜禮盒等。

和菓森林 記者吳思萍／攝影

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