餐廳外帶年菜多元 婆媽省事

【聯合報╱記者謝梅芬／高雄報導】

春節連假，除夕團圓飯、初二回娘家，有時又要接待許多不見的親友，準備餐點確實讓婆婆媽媽傷腦筋。高雄市不少餐廳及飯店除夕夜已大爆滿，有人訂不到，乾脆外帶年菜。

高雄市老字號的祥鈺樓餐廳圍爐訂席還分兩個時段用餐，第一輪大都已客滿，目前只剩下第二輪要晚間7點半以後才能用餐，店家也推出一席6000元的外帶年菜，還有單點的香酥鴨、佛跳牆等年菜。

祥鈺樓老闆朱金鴻說，套餐年菜6000元起跳，還有22道單點年菜外賣，目前已被預訂百餘套。

翰品酒店推出中式、日式年菜外帶服務，中式年菜組合一套6人份售價5680元，內含烏魚子五福盤、養生大蝦粉絲、蟲草菌菇全雞、金針三絲斑、蜜製雪花排、虎掌燒海參、煎封百花玉帶、芋泥珍珠露共8道佳餚。

另有燒臘冷盤、燉湯年菜單品，有招牌烤鴨、招牌鼓油雞、李師傅功夫燒鵝、佛跳牆、紅燒獅子頭、紅蟳扣米糕、煙燻金鯧魚等，售價從260元至1800元不等。

蓮潭會館推出15道中西式外帶單點年菜外，還有年菜組，包括蒜味吊燒雞、椒鹽焗大蝦、清蒸多寶魚、處女蟳籠仔米糕、廣式上湯佛跳牆，一套6600元；同時也首度推出玫瑰油雞、滷水五花肉、黃金鮸魚三道組合成的「三牲神明禮」，一組2600元，讓民眾拜拜沒煩惱。

via 旅遊美食