2014年2月4日 星期二

分享茶經 三百茶商竹山論茶

【聯合報╱記者吳思萍/竹山報導】












兩岸茶商齊聚,還有南投縣政府農業處長陳瑞慶(右二)、魚池茶葉改良場長郭寬福(右四)產官學界共同參與。 記者吳思萍/攝影


第一屆台灣茶文化產業國際論壇昨天在南投縣竹山鎮舉行,集合兩岸近三百名茶商,邀請大陸的成功台灣茶商回台分享經驗,以往論壇大多是學術界舉辦,這次茶商相互交流,將有助提升台灣茶產業層次。


這次的茶文化國際論壇,集合產官學界,不僅茶商踴躍,南投縣政府農業處長陳瑞慶、魚池茶業改良場長郭寬福參與交流。


執行長何啟祥說,舉辦茶文化論壇,十天倉促成軍,但茶商求知若渴,積極想了解台灣茶業該如何跨出台灣,在國際市場立足,因此全台茶商都踴躍參加,更有近60名到大陸發展的台灣茶商,回台分享成功經驗。


明道大學助理教授鍾健平說,現代的茶農都積極進修茶葉知識,並讓台灣茶業朝向精緻化,但台灣的茶葉仍缺少系統化的教育訓練,反觀大陸,每年約畢業一千多名有茶學專業的大學生,將茶業經驗傳承,勢在必行。


鍾健平說,雖然臺茶每年只生產約1萬5000公噸,僅佔世界不到一個百分比 但台灣茶葉若能提升製作技術,再打造精緻化的茶葉精品,一定能讓台灣茶在世界聞名。


茶商賴維科分享自己到大陸耕耘的經驗,他說,創造自家品牌的獨特性,第一步先註冊商標,再四處考察市場,擁有自己的包裝,如此一來,能提高客戶購茶意願,目前已在大陸站穩腳步,很看好未來發展的前景。







via 旅遊美食

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