甜點品牌限定打造 GODIVA草莓巧克力浪漫刻名

【聯合報╱記者羅建怡／台北報導】

當令水果草莓，是情人甜點最鮮滋味。 圖／台北晶華提供

情人節，甜蜜糕點與象徵愛情的巧克力最熱門；進口甜點品牌今年為台灣打造「限定口味」，為市場加溫。

比利時巧克力GODIVA亞太區巧克力大師Chef Philippe來台，在情人節巧克力上標註4個法文單字，分別代表Love、Kiss、For You及Thank You，簡單卻浪漫。情人節限量版巧克力禮盒的「手製草莓巧克力」，可刻上兩人名字，需於2月7日前預定，2顆裝340元。

法國甜點老店Laduree於2月上旬推出節慶限量禮盒，為情人節設計的「2014愛慕禮盒」1,180元及與法國知名香水品牌Nina Ricci聯名合作的「Nina Ricci炫金馬卡龍禮盒」1,680元，同時推出巧克力咖啡、青蘋果與野莓茉莉3款馬卡龍新口味。

「當本土草莓遇見法式浪漫」是台北晶華酒店的情人甜點主軸，法籍點心主廚羅倫（Delcourt Laurent）設計數十款「愛戀草莓季」甜點，其中草莓梅爾芭巧克力蛋糕，取自法國名廚艾斯柯弗（Au-Guste Escoffier）因愛慕歐美傳奇女高音梅爾芭（Nellie Melba）所創作的經典甜品「梅爾芭蜜桃」為靈感。即日起至2月16日於酒店一樓azie bun外賣櫃開賣，每個75元起。

台北國賓飯店le bouquet繽紛蛋糕房即日起至2月14日推出「義大利情人甜蜜禮盒」，包含義大利情人蛋糕、繽紛馬卡龍8入，組合價1,314元。蛋糕外型為粉嫩心型，中間夾入白巧克力奶醬、瑪斯卡邦乳酪慕思，酸甜有味。

亞都麗緻集團旗下麗緻坊，情人節推出限定甜點「心漾戀曲」320元，底座的巧克力塔灑滿金色可可片，周圍點綴葉狀白巧克力，中央的心型慕斯綻放光澤，兩人分享正好。

via 旅遊美食