【聯合報╱記者邵心杰／白河報導】
白河關子嶺特色土雞料理受消費者歡迎，台南市養雞協會和在地業者異業結盟，訂10月19日在仙草國小關嶺分校舉辦百桌創意土雞美食，訂桌每桌還附贈5張溫泉券，協會歡迎民眾上關子嶺泡湯、吃土雞。
關子嶺地區飼養的放山雞及閹雞的口感、鮮度，讓消費者讚不絕口。台南市養雞協會理事長伍文嘉說，關子嶺土雞年產量達200萬隻，很受歡迎。
市府農業局等單位日前在首府大學舉辦土雞創意料理競賽，社會組由民雄海鮮餐廳奪冠，19日在仙草國小關嶺分校舉辦的百桌特色土雞品嘗嘉年華，由民雄海鮮餐廳團隊掌廚，食材選用在地放山雞、閹雞和農產品，8道土雞美食加上兩道甜點、水果，每桌10道菜。
議長賴美惠、台南市溫泉協會理事長顏恆通、伍文嘉及在地特色土雞業者，昨天端出白斬雞、蔥油雞、烤雞、梅子雞等料理。伍文嘉表示，每桌3千元，限量100桌，額滿為止，每桌附贈5張溫泉券；訂桌請洽台南市養雞協會翁小姐，電話6899130。
via 旅遊美食
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