竹市米粉宴！ 票選最佳口感

【聯合報╱記者郭政芬／新竹市報導】

2013新竹市米粉摃丸節周六、周日在新竹市延平路米粉寮舉行，歡迎品嘗米粉和摃丸湯。 記者郭政芬／攝影

2013新竹市米粉摃丸節周六、日，在新竹市延平路米粉寮舉行，當天將有「百人米粉宴」活動，歡迎各地民眾前來品嘗米粉，並選出最好吃的米粉料理。

新竹市長許明財昨天與竹塹公主張攸、米粉商業同業公會理事長郭文銘、摃丸產業發展促進會理事長林曉芬等多人為米粉摃丸節代言及暖場。

許明財說，今年米粉摃丸節以「粉實在、摃相挺」為主題，除有最受歡迎的竹塹公主選拔，還有選出我家大明星—「米粉妹摃丸寶寶選拔賽」活動及親子彩繪、「粉好丸」米粉摃丸創意「料理王」比賽，歡迎全國民眾來品嘗或展現廚藝。

郭文銘說，新竹市米粉很有名，每天生產量達10噸，獲得許多民眾喜愛。今年「百人米粉宴」將邀請民眾分享，也設計含米量不一的米粉，透過民眾的票選，找出最多人喜歡的好口感米粉來量產。

新竹市工商發展與投資策進會總幹事鄭鈺瑛說明，今年米粉摃丸節將邀請竹塹公主回娘家，還有論斤秤兩「優惠拿不丸」活動，測試民眾的手感靈敏度，是否精準測出摃丸重量。還有農漁業特產、十大伴手禮等美食及優惠活動，歡迎民眾踴躍參與米粉摃丸節的各項活動。

今年米粉摃丸還融入教育體驗，讓民眾了解米粉製作過程，歡迎民眾來體驗，並透過美食品嘗相挺新竹市米粉產業。

via 旅遊美食