【聯合報╱記者陳沛佑／泰武報導】
停辦兩年的屏東咖啡評鑑復活囉！吾拉魯滋部落昨天舉辦第四屆屏東咖啡評鑑，28家咖啡戶報名參加，由「台灣咖啡教父」王裕文領軍的團隊負責評鑑，嚴謹的評審過程，也吸引了遊客駐足觀看。
今年咖啡評鑑不只打分數，評鑑結束後，團隊還會挑出缺陷豆，寫下何處需改進，送還給農民，讓評鑑不僅是比優劣，也讓農民知道如何改進。
王裕文表示，屏東的冬天乾季偏長，日夜溫差大，種咖啡非常有地理優勢，但弱項在咖啡的採收、管理等技術，較其他地區差。他建議，屏東的農民應該要多多挑戰外面的競賽，藉此改進自己的缺點。
評鑑承辦人陳玫玲說，評鑑結果將於本月24日萬金聖母聖殿耶誕晚會公布，希望屏東咖啡評鑑繼續辦下去，以增加農民競爭力。
via 旅遊美食
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