寒冬加菜 超商年菜鍋物預購夯

【聯合報╱記者陳威任／台北報導】

溫智國珍品鮑貝佛跳牆。 圖／OK超商提供

受到寒冬冷颼颼影響，超商年菜鍋物業績表現亮眼；年菜部分以雞鴨禽類及功夫菜最受歡迎，不少消費者透過年菜預購，提前為自家餐桌加菜。

7-ELEVEn表示，年菜預購中的鍋物、湯品表現突出，其中又以主打進補的品項最受歡迎，以阿發師八珍黑蒜補膳雞湯組表現最佳，預購至今的黑馬則首推甜點進補類商品，像椰乳燉雪蛤就有不錯買氣，民眾也都利用預購，提前先品嘗年菜口味，或作為平日或聚會時加菜。即日起至明年元月22日推出第二波任選3入95折優惠。

全家觀察受到冷氣團影響，鍋物類年菜名列銷售量排行之首，如個人化鍋物「水蛙師鮑肚奇珍佛跳牆」、「愛味香何首烏燉雞」等，整體鍋物類銷售成長超過六成。年菜預購則以「尚將桃燻香雞」、「屏榮

珍饌米糕禮盒」受歡迎。

阿發師八珍黑蒜補膳雞湯組。 圖／7-ELEVEn提供

Hi-Life的年菜鍋物也開出紅盤，其中燉雞湯品與各式特色海鮮鍋為今年銷售主力，占鍋物總銷量近7成，銷售主力價格在650元以內，以400元有找的平價鍋物最夯，其中399元的「螺情膠原烏魚鍋」最受民眾青睞，年菜以雞鴨禽類最受歡迎。另外今年首推出的冷藏年菜也成為一般家常餐加菜的熱門選擇，銷售頗具潛力。

OK則表示，年菜預購與鍋物銷售約略成長15%左右，年菜預購部分以佛跳牆成長最多，顯示費時費工的功夫菜較受歡迎。

via 旅遊美食