來國賓吃牛排 699元就搞定

【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】

新竹國賓A Cut牛排館美國自然紐約克牛排，周年慶大特惠。 圖／國賓提供

新竹國賓飯店A Cut牛排館慶周年，周一到周五午間，推出經典紐約客牛排套餐，一份699元的價格（另收一成服務費）。

A Cut牛排館是新竹地區第一家引進乾式熟成技術的牛排館，強調自然健康頂級牛肉，搭配典藏各國酒莊優質葡萄酒。

新竹國賓飯店指出，平日午間推出「平價」優惠，經典紐約克6盎司牛排套餐，內含紐約克牛排、沙拉、湯品、甜點等，每套699元。

A Cut牛排館主廚陳信義說，除要求牛肉品質，烹調方式也講究，先以攝氏300度高溫煎，快速將牛肉表皮煎至酥脆，鎖住肉汁，再放進高溫烤箱快烤，呈現外酥內嫩完美狀態。

上桌時，以法製名牌「Staub」專用鑄燒鐵盤置上牛排保溫，除品嘗原味外，也可使用法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽等提味。

經典紐約克牛排套餐除主菜外，還有凱薩沙拉、蘑菇卡布奇諾湯、杏仁波斯蒂克及飲品，優惠期間到2014年1月29日，電話（03）5151666轉3437。

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