【聯合報╱記者蘇湘雲/專題報導】
午後有點口渴、又有點嘴饞?位於台北東區的WooGo引進加州果昔,年輕老闆強調獨家調配創意,就連命名也出現「般若波羅阿密陀佛」、「花生果醬三明治」、「喝了上天堂」等另類語彙。
台灣出生、美國念書的Adam表示,美國人對果昔的感情就像珍珠奶茶對於台灣的重要,不只是一種飲料,也是一種生活文化,美國人把果昔當成一頓替代性早餐,隨時隨地補充能量,象徵休閒情調,台灣人喜歡午後來分甜點,也可以來杯水果風味的果昔,健康又低熱量。
常見果昔是水果製作,但「台灣地區鄰近日本,抹茶口味的買氣最好。」推薦「藍色抹茶」呈現藍綠色澤,好奇喝一口,原來是加入藍莓。同樣特殊的「花生果醬三明治」,起初入口時,濃郁花生香竄出,接著舌尖開始帶出草莓果醬的酸香,有一種在喝三明治的錯覺。而美國熱賣口味「喝了上天堂」是柳橙汁與草莓調配的順口,口感類似雪泥冰與奶昔,女孩子喝了容易飽足。
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午後有點口渴、又有點嘴饞?位於台北東區的WooGo引進加州果昔,年輕老闆強調獨家調配創意,就連命名也出現「般若波羅阿密陀佛」、「花生果醬三明治」、「喝了上天堂」等另類語彙。
果昔(Smoothie)在台灣傳出名號,最早是電影「慾望城市」女主角凱莉喜歡在早餐來杯果昔,果昔質地像冰沙,沁涼入口,原本昏昏欲睡的眼神瞬間清醒,也是美加留學生記憶中的一部分。
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台灣出生、美國念書的Adam表示,美國人對果昔的感情就像珍珠奶茶對於台灣的重要,不只是一種飲料,也是一種生活文化,美國人把果昔當成一頓替代性早餐,隨時隨地補充能量,象徵休閒情調,台灣人喜歡午後來分甜點,也可以來杯水果風味的果昔,健康又低熱量。
Adam和Jay、Sagiv、Robbie、Tim五個好朋友基於飲食熱情,取「五哥」諧音為「WooGo」,聯手開設加州果昔專賣店,14坪小店角逐東區商圈,志向越戰越勇,「可以在東區成功開店,去任何地方開店都有希望。」
店內每日推出13種口味、1種隱藏版口味果昔,參考美國連鎖果昔店Jamba Juice食譜配方,根據台灣喜愛而調整,食材包括自製無脂優格、進口冷凍水果與香料、以及台灣知名冰店「小雪人」使用台灣水果製作的雪酪(sorbet),根據杯裝容量,售價從85到135元不等。
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常見果昔是水果製作,但「台灣地區鄰近日本,抹茶口味的買氣最好。」推薦「藍色抹茶」呈現藍綠色澤,好奇喝一口,原來是加入藍莓。同樣特殊的「花生果醬三明治」,起初入口時,濃郁花生香竄出,接著舌尖開始帶出草莓果醬的酸香,有一種在喝三明治的錯覺。而美國熱賣口味「喝了上天堂」是柳橙汁與草莓調配的順口,口感類似雪泥冰與奶昔,女孩子喝了容易飽足。
隱藏版口味寫在黑板招牌上,11月推出「南瓜寶貝」,運用肉桂、荳蔻、薑等香料粉,增加口味獨特性;店內不定期舉辦藝術活動,展現留學生的豐沛創意與生活觀。
哪裡吃?
店址:台北市敦化南路1段233巷42號
電話:02-2778-0182
營業時間:周一到五09:00~22:00,周末11:00~22:00
via 旅遊美食
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