【聯合報╱記者蔡昕穎／北埔報導】
新竹縣102年度冬季東方美人茶（澎風茶）優良茶評鑑昨天登場，今年共有652點報名參賽，一點十斤，評審委員將在兩天半時間內，選出年度特等冬茶。
「竹縣茶品質比頭份還優！」農委會茶業改良場製茶課長陳國任說，今年製茶品質穩定，今天初賽會分出入選、三花、二花、一花和淘汰五個等級，再從入選中評出三等、二等、頭等獎和特等獎。
北埔種植澎風茶面積約30公頃，每年與峨眉鄉輪流舉辦茶評鑑比賽，今年冬茶共有652點報名參賽，每點十斤。
「冬茶口感較甜，夏茶喝起來較渾厚。」北埔鄉農會總幹事莊烘岡說，過去大部分人愛喝夏茶，但近年因氣候變遷影響，冬茶開始受到大眾喜愛。
陳國任說，評審會根據茶樣、茶色以及茶湯色澤口感逐一評分，初賽加上複審，評審在兩天半內至少要喝上千杯的茶。由於今年夏茶特等獎一斤喊價30萬，去年特等冬茶一斤也有16萬元身價，評審委員戰戰兢兢，深怕不小心砸了竹縣澎風茶招牌。
via 旅遊美食
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