台中／穎餐廳火鍋套餐 品鍋啖燒肉

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

永豐棧酒店穎餐廳推出「太陽旗相撲火鍋套餐」，4人份兩千有找。 圖／永豐棧酒店提供

永豐棧酒店穎餐廳專推鍋物，即日起到明年春節前推出「太陽旗相撲火鍋套餐」，有鍋物有烤物，一次到位，適合上班族、小家庭聚餐，目前假日訂位滿滿。

根據台灣連鎖加盟協會統計資料顯示，火鍋是所有餐廳連鎖店中，品牌、店數最多者，共56個品牌，總店數至少981家。永豐棧酒店的穎餐廳是飯店中罕見專賣鍋物的，公關經理陳育琳說，台中人超愛吃火鍋，有人還兩三天吃一次，市場潛力大。

永豐棧酒店穎餐廳推出季節限定「太陽旗相撲火鍋套餐」，套餐內容豐富，以「養生枸杞雞高湯」揭開序幕，特選美國翼板牛肉、台灣五花豬與土雞肉等肥美鮮肉盤，加上來自台灣海域的各式海鮮。

鍋物並搭配日式精選炸物、道地烤物，佐以主廚特調和風玉味噌胡麻花生醬，手作甜點畫下完美句點。「太陽旗相撲火鍋套餐」4人份1899元，服務費一成，即日起到1月26日限量供應。品鍋喝酒吃燒肉，下班小聚或小家庭聚餐頗合適。

穎餐廳另推出單點串烤時令鮮魚、獨門風味牛肉串、和風家常烤肉串，清爽入味的鮮烤時蔬天婦羅，即日起全時段供應，海鮮、蔬食類每份55元起、牛肉類每份85元，豬、雞肉類每份75元。

穎餐廳從明年元旦到2月底，精選單點頂級肉品，包括美國霜降和牛、特級Prime牛小排買一送一。4人同行，1人鍋底免費或贈手打漿物1份，點餐滿1500元加贈巨無霸豬肉拼盤1份，但春節期間不適用。

via 旅遊美食